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Receta de conchas de pasta rellenas de gambas

Receta de conchas de pasta rellenas de gambas

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Una excelente manera de impresionar a los invitados en su próxima cena. Sirva con ensalada y pan crujiente, si lo desea.

80 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 9

  • 675g de langostinos pelados y desvenados
  • 125 ml de crema agria
  • 80g de queso gruyere rallado
  • 36 conchas de pasta jumbo
  • 50 g de mantequilla
  • 70g de champiñones en rodajas
  • 50g de cebolletas picadas
  • 4 cucharadas de harina común, tamizada
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 500ml de nata
  • 80 g de queso parmesano recién rallado

MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 30 minutos

  1. Llena una olla con agua, lleva a ebullición y reduce el fuego a fuego lento. Cocina las gambas en el agua hirviendo hasta que se pongan rosadas y opacas, de 3 a 4 minutos. Escurrir y cortar cada langostino por la mitad. Mezclar las gambas, la crema agria y el queso gruyere en un bol.
  2. Precalentar el horno a 190 C / Gas 5. Engrasar ligeramente una fuente de horno de 20x30cm.
  3. Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las cáscaras de pasta y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 13 minutos. Retire suavemente las cáscaras con una espumadera. Rellene 18 conchas con aproximadamente 1 1/2 cucharada de la mezcla de gambas, colóquelas en la fuente para hornear preparada, luego cubra cada caparazón relleno con otro caparazón para encerrar el relleno.
  4. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones y las cebolletas hasta que los champiñones pierdan su jugo, aproximadamente 3 minutos. Agregue la harina, el vino blanco, la sal, la pimienta y la nata. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y quede suave. Vierta la salsa sobre las conchas rellenas. Espolvorea la parte superior con queso parmesano.
  5. Hornee en horno precalentado hasta que el queso se derrita y comience a dorarse y la salsa burbujee, aproximadamente 25 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(93)

Reseñas en inglés (74)

por ARocketeer

¡¡¡Increíble!!! Este plato es increíble para todos los amantes de los mariscos. Usé 1 libra de camarones y vieiras pequeñas de 8 oz. Las vieiras agregaron un gran sabor a mariscos al plato. Aumenté la crema agria y el queso suizo y lo estiré agregando más cáscaras. También agregué dos dientes de ajo cortados en cubitos a la salsa para mejorarla. ¡La próxima vez me aseguraré de conseguir pan de ajo como acompañamiento! INCREÍBLE !! - 26 de octubre de 2010

por JaneyC

No pude encontrar conchas grandes, así que usé manicotti en su lugar. Usé leche en lugar de crema. Esto fue fantástico. Sin sobras y definitivamente lo volveremos a hacer.-19 de octubre de 2010

por WillMunny

Esto fue realmente delicioso. Lo seguí al pie de la letra excepto que olvidé quitar las cáscaras con una espumadera y usé un colador, así que tuve problemas con las cáscaras rotas, etc. Eso es cosa mía. Sin embargo, lo conseguí y estuvo delicioso incluso si mi presentación no fue buena (nuevamente mi culpa). Afortunadamente era solo yo. Volví a calentar las sobras al día siguiente y una cosa que sucedió es que algunas de las cáscaras superiores se pusieron difíciles con el recalentamiento. Soy soltero, así que todavía estoy aprendiendo algunas de estas cosas.-12 de octubre de 2010


Receta de conchas rellenas mexicanas

Conchas Rellenas Mexicanas - ¡Un giro entretenido en la receta regular de conchas rellenas que es fantástica para las noches ocupadas! Relleno con una mezcla de carne con queso llena de especias y sabor. Nos encanta hacer estas conchas rellenas de tacos para cenar en el transcurso de la semana. Son deliciosos, sencillos y amables con sus seres queridos.

Coloque las conchas en la bandeja 9 y # 21513 con el lado abierto hacia arriba. Cubra las conchas con salsa para tacos. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos. Justo después de 30 minutos, agregue queso rallado y hornee por diez o 15 minutos más, sin el papel de aluminio. Mejor calificado con cualquier condimento que desee (cebollas verdes, aceitunas negras, etc.). Sirva con crema agria y / o mucha más salsa.

Combine su salsa de enchilada y salsa en un tazón más pequeño. Vierta aproximadamente la mitad de su mezcla de salsa de salsa de enchilada en el fondo de una sartén 9 & # 21513 y extienda. Llene todas y cada una de las conchas gigantes con 1 cucharada colmada de mezcla de carne y colóquelas en la sartén con salsa. Repita hasta que desaparezcan todas las cáscaras o la mezcla de carne.

¡Agrega un toque mexicano a tus conchas rellenas! Cargadas con carne, frijoles, salsa y queso, estas conchas rellenas de tacos se preparan para la mesa en menos de una hora. Justo después de que todos se volvieron locos por nuestra lasaña de tacos que compartimos el mes pasado, nos habíamos inspirado para generar cenas mucho más regulares con un toque mexicano.

Las conchas rellenas mexicanas se crean con carne molida, tomates, salsa de enchilada y queso y se hornean en una deliciosa cena para niños que todos adorarán. Las conchas rellenas mexicanas son la fantástica mezcla de sabores italianos y mexicanos. ¡Con las conchas de pasta reemplazando las conchas de tortilla, esta receta sin duda le da un giro al Taco Tuesday!

Chiles Poblano Rellenos de Chile. Mientras exploraba restaurantes mexicanos, probé chiles rellenos y quería prepararlos en casa. Mi esposo y yo nos unimos para generar esta nueva receta favorita, chiles poblanos rellenos. —Lorrie Grabczynski, Commerce Township, Michigan

¡Las clásicas conchas rellenas se encuentran con el taco y el resultado es esta cazuela de conchas rellenas mexicanas! ¡Cazuela cremosa y cursi rellena de carne, sazonada con tacos, que seguramente será la favorita de todos! Tiempo de preparación 20 minutos. Tiempo de cocción 30 min. Tiempo total 50 minutos. Porciones: seis. Autor: The Cookin 'Chicks.

¡Y estas conchas mexicanas rellenas son la fantástica y abundante solución para una cena vegetariana! Están llenos de todos sus sabores mexicanos favoritos: frijoles negros, maíz, pimiento rojo y cebolla roja combinados con comino, chile en polvo y salsa de enchilada. Mete eso dentro de las conchas gigantes y sofríelas con queso pepper jack ooey pegajoso.

Conchas Rellenas Mexicanas Adoro las comidas mexicanas, y por comidas mexicanas, insinúo significativamente cualquier tipo de carne molida combinada con condimentos para tacos. Sí, disfruto de los restaurantes mexicanos (Tex-Mex cuando estoy en Texas), pero en casa, el condimento para tacos convierte algo en mexicano para mí.

Estas conchas rellenas mexicanas son un toque entretenido en su comida mexicana regular: llenas de especias, llenas de sabor y seguramente complacerán a la multitud. Si pudiera describir estas conchas rellenas con solo unas pocas palabras, diría que el italiano se encuentra con los martes de tacos. Y luego multiplique el aspecto del sabor por cinco, 000 (está bien, está bien: voy a

Conchas Rellenas Mexicanas. seis oz. (1/2 paquete de 12 oz.) De conchas gigantes crudas 1 cda. aceite vegetal 1 / tres taza de jalape & # 241o rodajas (frescas o en escabeche) dos cucharaditas. comino seco 1 cdta. orégano seco 1 / cuatro cucharaditas. ajo en polvo 1/2 cucharadita. sal 1 cdta. pimienta 12 oz. (1/2 paquete de 24 oz.) "Carne de res" vegana desmenuzada 1 15 oz. lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados 1 15 oz. lata de maíz, escurrido

Componentes: 16-18 conchas de pasta jumbo 1 libra de carne molida magra 1 paquete de condimento para tacos 4 oz. <1 / dos bloques> queso crema 1 y 1/2 tazas de salsa 1 y 1/4 tazas de salsa para tacos


Pasta simple: Conchas rellenas al horno | Prepara pasta fácil desde cero

Conchas rellenas al horno

Cocinar comida italiana es realmente una forma entretenida de participar en algo que vale la pena probar. Me encanta cocinar comida italiana siempre que tengo la oportunidad. Ya sea una sopa de pasta, ravioles o arrabbiata, también son extremadamente deliciosos y saludables si opta por los bajos en grasa.

Los horneados de pasta nunca solían estar en mi lista, ya que solía obtener pasta rica y cremosa horneada con un montón de queso de los restaurantes. Me gusta el queso, pero solo hasta cierto punto. Incluso los platos de arroz horneados sobrecargados de queso me enfermarán a la mitad.

Estaba planeando hornear una receta de pasta durante casi un mes. Pospuse la receta y finalmente decidí probarla. A veces nos da ganas de comprar algunos productos y solo más tarde pensaremos en cómo utilizarlos o incluirlos en nuestras recetas.

A mí me pasó lo mismo cuando estaba comprando estas pastas de concha. Así que quería incluir la pasta de concha en mi receta de alguna manera. Nunca probé pasta de concha en casa. Entonces, tenía curiosidad por saber qué tan grande será la cáscara después de la cocción y cuánto llenará & # 8217ll aguantará.

¿Por qué la pasta debe ser siempre con carne picada, albóndigas o mariscos? ¿Por qué no puede ser vegetariano? Así que decidí hacer de este plato vegetariano. Así que pensé que el tofu, los champiñones y los espárragos se llevarían bien.

Prueba estas conchas rellenas de verduras con queso para cenas especiales de fin de semana y sorprende a tus hijos y a tu familia.

Por favor pasa por GameOfSpice sobre YouTube para obtener interesantes recetas en video.

¿Qué necesitamos para hacer conchas rellenas al horno?

Para rellenar

Estoy haciendo un relleno vegetariano y probé tofu, champiñones y espárragos como relleno junto con sal y pimienta.

Salsa para pasta

No estoy usando ninguna salsa para pasta lista para usar comprada en la tienda. Me preocupan los conservantes que se utilizan para mantener la vida útil prolongada de los alimentos enlatados y embotellados. Lo uso solo cuando no hay alternativa o no hay sustituto para ese ingrediente en particular. De lo contrario, intentaré sustituirlo por una mejor opción o simplemente dejar ese ingrediente si no le hace mucha diferencia al plato. Aquí, estoy usando salsa para pasta casera desde cero.

Pastas Shell

Conseguí la pasta de concha de tamaño mediano, aunque la etiqueta dice conchas grandes. Creo que debería haber elegido otra marca o buscar conchas realmente grandes. Sentí que el tamaño es demasiado pequeño para rellenar generosamente el relleno.


Conchas de pasta rellenas cremosas

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Receta de bhuna de langostino premiado

Bhuna de langostinos

Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy vamos a preparar un plato característico, el bhuna de langostinos. Es una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, I & rsquom lo haré un poco único. Esto será realmente delicioso.

El bhuna de langostinos es una de las comidas más populares de las últimas tendencias en la tierra. Millones lo disfrutan todos los días. Es fácil, rápido, sabe delicioso. Son bonitos y se ven fantásticos. El bhuna de langostinos es algo que he amado toda mi vida.

BIR Bhuna / Bhoona. un curry de especias medio-suave, cocido hasta obtener una consistencia muy espesa y con un sabroso sabor ligeramente ahumado. Agrega los langostinos a la sartén y sofríe hasta que empiecen a ponerse rosados. Incorpora el puré de cebolla, el puré de tomate, el yogur y el caldo de pollo y. Creo que el bhuna es mi tipo favorito de curry indio.

Para comenzar con esta receta, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puedes comer bhuna de langostinos usando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer bhuna de langostinos:
  1. Toma 1 cebolla grande
  2. Prepara Paquete de langostinos
  3. Prepare 2 tomates grandes
  4. Obtenga 1 cucharadita de sal
  5. Prepara 1 cucharadita de chile en polvo
  6. Obtenga 1/2 cucharadita de cúrcuma
  7. Obtenga 1/2 cucharadita de curry en polvo
  8. Prepara 1 cucharadita de cilantro en polvo
  9. Consigue cilantro fresco para decorar

¡Uno de mis curry favoritos de todos los tiempos! Sé el primero en opinar & quotKing Prawn Bhuna & quot Cancelar respuesta. Compre King Prawn Bhuna en línea en Spices of India, el principal tendero indio del Reino Unido. ¿Quiere King Prawn Bhuna con la calidad y el sabor únicos de un restaurante indio británico?

Instrucciones para hacer bhuna de langostinos:
  1. Lavar y limpiar las gambas y dejarlas a un lado.
  2. Corta la cebolla en rodajas y agrégala a una sartén con un poco de aceite.
  3. Una vez que las cebollas se hayan ablandado, agregue las especias y los tomates. Agrega un poco de agua si se pega y revuelve. Cocine a fuego alto.
  4. Una vez que la base tenga una buena consistencia espesa, agregue los langostinos, cubra a fuego medio durante 10 minutos.
  5. Abre la tapa, revuelve por última vez y decora con cilantro. Fácil y delicioso x

Compre King Prawn Bhuna en línea en Spices of India, el principal tendero indio del Reino Unido. ¿Quiere King Prawn Bhuna con la calidad y el sabor únicos de un restaurante indio británico? Langostinos cocidos lentamente con cebollas doradas, especias recién molidas y hierbas verdes. Sé el primero en revisar este producto. Langostino cocido en cebolla, pimiento, ajo y especias en salsa espesa.

Así que esto va a terminar con esta receta excepcional de bhuna de langostinos. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!


CÁSCARAS DE PASTA RELLENAS DE GAMBAS EN SALSA DE TOMATE

Ingredientes:
255 g (9 oz) de gambas grandes, frescas o descongeladas, picadas
1 cuchara de 15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
55 g (2 oz) de mantequilla
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 lata de 400 g de tomates italianos, picados
½ cuchara de 5 ml (½ cucharadita) de orégano seco
sal y pimienta negra recién molida
100 g (3½ oz) de mozzarella
20 conchas de pasta grandes
2-3 hojas de albahaca fresca

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine suavemente durante 8 minutos hasta que se ablande pero no tenga color.

Agregue los tomates y lleve a ebullición, agregue el orégano y sazone. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que se reduzca un poco y espese. Agregue las gambas y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Corte la mozzarella en trozos pequeños y agregue la mitad a la salsa de tomate. Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Escurrir bien la pasta y, con una cucharadita, echar la mezcla de tomate y gambas en las cáscaras antes de colocar en una fuente para horno. Vierta el resto de la salsa sobre las conchas y espolvoree con el resto de la mozzarella. Ase a la parrilla durante 5 & # 8211 7 minutos o hasta que la mozzarella esté dorada.

Sirva esparcido con albahaca fresca y disfrute & # 8211 creemos que nuestro conchas de pasta rellenas de gambas en salsa de tomate ¡es una receta ganadora!


Conchas Rellenas De Camarones De Langosta Cremosa

¿Eres un amante de los mariscos pero no lo preparas en casa? Esta receta cambiará eso para ti. ¿Estás cansado de los platos de pasta aburridos que siempre sirves? El marisco es realmente muy fácil de cocinar y trabajar y siempre es una celebración. Pensé que estos Conchas Rellenas De Camarones De Langosta Cremosa sería perfecto para cualquier ocasión especial. El Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y este plato de pasta sería una cena muy romántica.

Con unas tijeras fuertes corté hacia abajo cada una de las cáscaras de langosta y luego levanté la carne para que se sentara encima. Luego se untaron con mantequilla y se asaron rápidamente dejándolos jugosos y sabrosos. ¡Este tutorial le mostrará cómo hacer este método y más! Es una forma tan fácil de disfrutar de la langosta.

Los camarones los frí rápidamente con la cebolla y los pimientos dejándolos también llenos de un sabor maravilloso. La langosta y los camarones se combinaron luego con algunos otros ingredientes y se rellenaron en conchas de pasta. Luego se vertió una deliciosa salsa de crema de parmesano por encima y un horneado rápido en el horno hizo que el plato burbujeara y se dorara ligeramente.

Cremoso, lleno de mariscos y celestial. ¡Este plato le dará excelentes críticas de todos! Las cazuelas en general son muy fáciles de hacer y me encanta el poco tiempo de cocción en el horno para que pueda tomar un descanso o ordenar antes de que se sirva la cena. ¡Algunos panecillos calientes recién hechos y una simple ensalada completarán esta cena!


Conchas de pasta rellenas

Los rellenos deben ser suficientes para rellenar las grandes conchas de pasta. Si te queda algo, son una excelente salsa para otras pastas.

Para 6
Para la pasta
500 g de luma
1 cucharada de aceite de oliva

1 Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante la mitad del tiempo de cocción recomendado. Escurrir y agregar aceite de oliva.

Para el relleno de setas
20 g de boletus secos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
Una ramita de tomillo, solo deja
200g de champiñones finamente picados
1 diente de ajo machacado
50 g de ricotta
8 rebanadas de prosciutto, picadas
2 cucharadas de perejil finamente picado
Sal y pimienta negra

1 Cubre los porcini con 200 ml de agua hirviendo. Deje en remojo durante al menos 30 minutos. Escurrir, reservar el licor de remojo y picar finamente.

2 Calentar el aceite en una sartén poco profunda. Cuece la cebolla con el tomillo durante 5 minutos a fuego lento. Agregue los porcini picados con los champiñones y cocine por unos minutos antes de agregar el ajo. Vierta el licor de remojo reservado y cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya reducido al volumen de una cucharada.

3 Deje que la mezcla se enfríe y agregue la ricota, el prosciutto y el perejil.

Para el relleno de alcachofa de Jerusalén, tocino y puerro
300g de alcachofas de Jerusalén peladas
2 cucharadas de aceite de oliva
3 lonchas de tocino ahumado (o panceta)
1 puerro, finamente picado
4 hojas de salvia, picadas
1 cucharada de parmesano rallado

1 Picar las alcachofas de Jerusalén en trozos de 1 cm. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña y agregar los trozos de alcachofa. Sazone bien, revuelva y cubra. Cocine por unos 15 minutos, o hasta que las alcachofas estén tiernas. Tritúrelos con el dorso de un tenedor.

2 Picar las lonchas de tocino y cocinar en una sartén en 1 cucharada de aceite hasta que estén ligeramente doradas. Agregue el puerro y la salvia y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3 Agregue el tocino, el puerro y la salvia al puré de alcachofas junto con el parmesano y sazone bien.

Para el relleno de espinacas
1 cucharada de aceite de oliva
500g de espinacas
Una pizca de nuez moscada
1 yema de huevo
2 cucharadas de parmesano rallado
100 g de ricotta

1 Calentar el aceite en una sartén grande. Agrega las espinacas y revuelve por un minuto. Tape y deje cocinar por un minuto más, o hasta que las espinacas se hayan marchitado. Sazone bien y vierta en un colador para que se enfríe un poco.

2 Cuando la espinaca se haya enfriado lo suficiente, exprime el exceso de humedad. Picar en trozos grandes y mezclar con el resto de ingredientes.

Para el relleno de ternera
200g de carne picada de ternera
100 g de ricotta
50 g de parmesano, finamente rallado
2 cucharaditas de romero finamente picado
Una pizca de nuez moscada molida
½ diente de ajo machacado
Sal y pimienta negra

1 Mezcle todos los ingredientes y sazone bien.

Para la crema de guisantes
2 chalotas, finamente picadas
2 cucharadas de salvia picada
1 cucharada de mantequilla
300 g de guisantes
250ml de crema
2 cucharadas de queso parmesano rallado y un poco más para espolvorear

1 Cuece las chalotas y la salvia en mantequilla a fuego lento durante 5 minutos. Agrega los guisantes y sazona bien. Vierta la crema, cocine a fuego lento, agregue el parmesano y revuelva.

2 Retire aproximadamente una cuarta parte de los guisantes y la crema. Blitz hasta que quede suave y regresa a la sartén. Sazone bien.

Para armar el plato

1 Precaliente el horno a 160C / 325F / marca de gas 3. Rellene cada caparazón con un poco de la mezcla. Cada mezcla debería ser suficiente para 10 conchas. Use una manga pastelera o una cuchara pequeña para introducir el relleno.

2 Extienda la mitad de la mezcla de guisantes en la base de una fuente refractaria. Coloque cada caparazón con el lado abierto hacia arriba en el plato para que quepan bien juntos.

3 Rocíe con el resto de la crema de guisantes y espolvoree con parmesano.

4 Tape y hornee por 15 minutos. Destape y vuelva a colocar en el horno durante otros 10 minutos antes de servir.


Variaciones de la receta de concha rellena

Estoy completamente enamorado de esta receta como se escribe a continuación. Aquí hay algunas formas divertidas de cambiarlo:

  • Para conchas más ligeras y menos cursis, use la mitad de la mozzarella o omítala por completo.
  • Para conchas con queso estándar (sin verduras), doble la ricota, pique finamente las cebolletas, presione o pique el ajo y revuelva la mezcla a mano.
  • Para las cáscaras de verduras, reemplace las verduras con aproximadamente 2 tazas de verduras cocidas o asadas.
  • Para conchas veganas o sin lácteos, use mi crema agria vegana en lugar de ricotta y espolvoree un poco de parmesano vegano encima. Encuentre más detalles en las notas de la receta.


Recetas de entrada de pasta

La pasta se sirve típicamente como primer plato, o primo, en Italia, antes de ser seguido por un plato principal a base de carne o pescado: el secondo. Como demuestra esta colección, las recetas de pasta italiana varían mucho, con diferentes formas de pasta y salsas que se encuentran en cada región.

El marisco y la pasta es un maridaje clásico y uno de los favoritos de nuestros chefs italianos. El vibrante Orecchiette de Lorenzo Cogo con puré de berros y mejillones no contiene lácteos y está repleto de sabores frescos, mientras que la indulgente pasta de tinta de calamar de Rosanna Marziale con mejillones, calamares crujientes y puré de mozzarella ofrece una opción de entrada alternativa. Cuando se trata de pasta italiana, no hay nada más clásico que Espaguetis a la Boloñesa (pasta con almejas) - Mauro Uliassi sirve su versión del plato tradicional con tomates cherry asados, un caldo de anguila ahumada y abundante perejil fresco.

Las pastas rellenas, como los ravioles y los tortellini, siempre son un entrante delicioso y son prácticas para una cena, ya que se pueden preparar con varias horas de anticipación y, una vez ensambladas, se cocinan en solo unos minutos. El Tortelli de Aurora Mazzucchelli con parmesano, lavanda, nuez moscada y almendras es delicioso como entrante o almuerzo ligero, mientras que el Cappelletti de conejo y crema de queso Raschera de Andrea Sarri se sirve con una rica espuma de champiñones para un abundante entrante de pasta.