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Los chefs de Los Angeles Times y SoCal presentan un sabor culinario

El verano no es solo un momento para ir a la playa y pasar el rato hasta tarde, sino también un momento para degustar creativas creaciones de temporada. Los Angeles Times y un grupo de chefs del sur de California están ayudando a los comensales a hacer precisamente eso al presentar “The Taste” durante el fin de semana del Día del Trabajo.

Los editores de Times y las luminarias culinarias se han asociado para organizar un fin de semana de eventos que celebren la temporada de verano. Cada uno de los cinco eventos albergará visionarios culinarios como el chef Ray García de Restaurante FIG, que cocinará con ingredientes locales de temporada y The Beer Chicks, que combinarán platos populares con cervezas, cócteles y vino. Cada evento cuesta $ 50 por persona y, como complemento de las principales festividades, los comensales tendrán acceso a una degustación ilimitada de más de 40 de los mejores restaurantes de SoCal.

¿Y mencionamos que el evento se llevará a cabo en Paramount Picture Studios? Tal vez puedas hacer un pequeño avistamiento de estrellas mientras bebes cócteles de verano.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue jengibre para sushi en rodajas, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue jengibre para sushi en rodajas, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue rodajas de jengibre para sushi, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue rodajas de jengibre para sushi, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue jengibre para sushi en rodajas, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue rodajas de jengibre para sushi, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue jengibre para sushi en rodajas, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue jengibre para sushi en rodajas, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue rodajas de jengibre para sushi, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


California Roll en un tazón

    Ensalada:
    1 taza de arroz integral, cocido (1/2 taza seco)
    1 cabeza de mantequilla o lechuga romana, picada
    8 oz. imitación de carne de cangrejo o camarones cocidos, picados
    1 pepino inglés (sin semillas), en rodajas finas (y pelado si no es orgánico)
    1 aguacate maduro, cortado en cubitos
    1 zanahoria rallada
    3 cucharadas de jengibre en escabeche, picado (disponible en la sección asiática de la mayoría de los supermercados)

Vendaje:
3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja ligera
Wasabi en polvo al gusto (comience con 1/2 t)

Guarnaciones:
1 cucharada de semillas de sésamo
1 hoja grande de nori (algas), tostadas y partidas en trozos pequeños

Esta es una excelente manera de presentarles a amigos y familiares el sabor del sushi. Agregue rodajas de jengibre para sushi, trozos de nori (algas) y semillas de sésamo para hacerlo aún más auténtico.


Ver el vídeo: DER GESCHMACK VON APFELKERNEN. Trailer. Deutsch (Agosto 2022).