Strudel de cereza

Y también del ciclo "Limpieza primaveral" o "Somos vagos, pero nos queremos comer algo dulce" os traigo otra receta. Unas hojas de tarta olvidadas en el congelador y una bolsa de cerezas de las que te quieres deshacer hacer maravillas.

  • 5 hojas de pastel
  • 300 gr de cerezas congeladas
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • aceite (o mantequilla derretida)
  • azúcar en polvo para espolvorear

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Strudel con cerezas:

Ponemos las cerezas en un colador, encima de un bol, y las dejamos descongelar. Mézclalos con 1 cucharada de azúcar y pan rallado. Corta las hojas de pastel por la mitad. Coloca media hoja de tarta, engrasa con aceite o mantequilla derretida y pon otra media hoja. Extienda 2 cucharadas de cerezas, aproximadamente la mitad del largo de la hoja, luego enrolle la hoja, unos 2,5-3 cm, dependiendo del carro ancho que queramos que salgan los strudels. Hacemos lo mismo con todas las sábanas. Obtendremos 5 strudels.


Video: Strudel de Cerezas (Enero 2022).