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Pan Rápido de Dátiles de Salvado

Pan Rápido de Dátiles de Salvado



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Perfecto como una rebanada de desayuno, tibio con una cucharada de mantequilla encima, este pan está lleno de ingredientes sabrosos y saciantes.MÁS +MENOS-

Actualizado el 11 de noviembre de 2014

1

cucharadita de extracto puro de vainilla

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  • 2

    Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre los dátiles picados.

  • 3

    En un recipiente aparte, bata ligeramente 2 huevos.

  • 4

    Agregue el azúcar morena a la mezcla de huevo lentamente, batiendo constantemente.

  • 5

    Cuando estos ingredientes estén cremosos, agregue 1 taza de harina integral, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

  • 6

    Agregue la mitad de la mezcla de dátiles y el resto de la harina integral, el salvado y la vainilla.

  • 7

    Agregue el resto de la mezcla de dátiles y agregue las nueces picadas.

  • 8

    Coloque la masa en moldes para pan ligeramente engrasados. Hornee durante aproximadamente 1 hora.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de copos de avena rápida
  • 1 paquete (8 onzas) de dátiles (picados)
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Engrase y enharine un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón y agregue el azúcar. Revuelva o bata para mezclar bien.

Agregue la avena y los dátiles a la mezcla seca y revuelva para mezclar.

En un tazón pequeño aparte, bata el huevo con la leche. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté uniformemente humedecida.

Vierta la mezcla en el molde para pan preparado.

Coloca el pan rápido en el horno precalentado inmediatamente y hornea de 55 a 65 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

Deje enfriar el pan sobre una rejilla durante 10 minutos antes de sacarlo del molde.

Una vez que el pan se haya enfriado, envuélvalo y guárdelo durante la noche para obtener el mejor sabor.

Corta el pan de dátiles y sírvelo con mantequilla, queso crema o una pasta para untar con sabor.


Receta de pan de salvado de trigo y receta de pan de salvado n. ° 8211

Nunca pensé que el pan de salvado resultaría tan hermoso. Me encantó la textura porosa. Me encantó la masticabilidad del pan, me siento realmente saludable cuando como esto.

Este pan fue mi experimento, solo medí mis propios ingredientes y lo horneé. Solo mira esa textura, muy porosa y esponjosa. Al ver la masa demasiado pegajosa pensé que este pan sería un desastre, pero para mi sorpresa resultó ser perfecto. Ahora esta receta va a estar en mi repitore. Voy a disfrutar esto por unos días.

Esto también es muy fácil de hacer y hace la tostada perfecta o tiene un sabor simplemente delicioso cuando se unta con un poco de mermelada o en conserva cuando se corta en rodajas frescas del pan.

Espero que pruebes esto y me digas cómo te resultó ...

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de reposo: 2 horas.
Tiempo de horneado: 35 a 40 minutos
Rinde: 1 hogaza


Ingredientes:

Salvado de trigo & # 8211 1.5 taza / 100 gramos
Harina de trigo & # 8211 1.5 taza / 180 gramos
Harina multiusos / Maida & # 8211 2 tazas + 1.5 tazas / 420 gramos
Levadura seca & # 8211 2 cucharaditas
Miel & # 8211 3 cucharadas
Aceite & # 8211 3 cucharadas
Agua tibia & # 8211 2 tazas / 480 ml
Sal al gusto


(Mi 1 taza mide 240 ml)

Tome la levadura en un recipiente, agregue 1/4 taza de agua tibia, agregue miel y déjela reposar durante 5 minutos.

Ahora tome el salvado de trigo en un tazón, agregue el agua tibia restante y mezcle bien. Déjelo reposar durante 5 minutos.

Ahora agregue aceite, agua con levadura, harina de trigo, 2 tazas de maida y mezcle bien. Dale una buena mezcla. La masa será muy pegajosa.

Ahora cubra esto con un plato y déjelo reposar en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño, al menos 1 hora.

Una vez que haya subido, agregue la 1,5 taza de harina restante y amase bien. puedes usar un cucharón y mezclarlo muy, muy bien. Esto desarrolla el gluten. La masa seguirá pegajosa pero poco elástica.

Ahora engrase muy bien un molde para pan, coloque la masa en él y alise la parte superior.

Ahora déjelo reposar de 30 a 45 minutos en un lugar cálido.

Durante los últimos 10 minutos de levantamiento. Precaliente el horno a 200 grados C.

Ahora coloque la sartén en el horno y hornee durante 15 minutos a 200 grados C. Después de eso, reduzca la temperatura a 180 grados C y hornee durante 20 a 25 minutos más.


Ronda Nueve & # 8212 Pan de dátiles de salvado rápido


Es Acción de Gracias. No los agoté con todos los detalles de lo que estoy agradecido, pero de hecho estoy agradecido por muchas cosas este año. Incluyendo a mi esposo, por quien estoy muy agradecido, en parte por su excelente fotografía (tomó y editó minuciosamente casi todas estas imágenes para mí).

Otra cosa por la que estoy agradecido son los panes rápidos. Sé que puede ser trampa en el espectro de la cocción de pan, ya que La mayoría de los panes rápidos no requieren más que una mezcla para colocar en una lata y hornear.. Es solo que & # 8212 rápido. Y aunque una parte de mí pierde el proceso de dejar que la masa suba, amasarla, dejarla crecer de nuevo, darle forma, dejar que suba de nuevo & # 8230 suspiro & # 8230 a veces es mejor no tener que hacer todo ese trabajo.



También estoy agradecido de que tuviéramos al azar una gran cantidad de citas en nuestra casa, lo que me inspiró a hornear un pan con las fechas como protagonista. Al principio no parecía demasiado apetitoso, con salvado, dátiles blandos y nueces (?) & # 8212 y, para ser honesto, nunca se veía mucho mejor mientras preparaba el pan & # 8212, pero una vez que salió del horno, el La cocina estaba envuelta en un aroma de bondad cálida, abundante y dulce. Y el sabor era aún mejor.



Así que agradecí el hecho de haber utilizado bien las fechas aleatorias, que el pan era sencillo de hacer y requería pocos ingredientes (aunque algunos extraños, como dátiles y salvado y & # 8230 una vez más, ¿nueces?) Y que pude compartirlo con mi familia, de la que también estoy agradecido. Y estoy agradecido de poder compartir esta receta con ustedes, y aunque al principio pueden rehuirla y su aparente falta de atractivo, les reto a que escojan algunas fechas y las prueben.


Pero, como dije, No te aburrí con todo por lo que estoy agradecido. Pero gracias por leer esto.

Interrogar
: No hay mucho que cambiar. Este fue uno de los panes más simples que he hecho. Solo mezcla los ingredientes, mételos en el horno y listo. Mmm

Pan de dátiles de salvado rápido
cortesía de The Joy of Cooking

Rinde dos panes de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas

Precalentar el horno a 350 grados.
Preparar:
2 tazas de dátiles picados
Vierta sobre ellos:
2 tazas de agua hirviendo
En un recipiente aparte, batir hasta que esté suave:
2 huevos
Agregue lentamente, batiendo constantemente:
3/4 taza de azúcar morena o 1/2 taza de melaza (yo usé azúcar morena)
Cuando estos ingredientes estén cremosos, agregue:
1 taza de harina integral (usé trigo integral & # 8230, ¿hay mucha diferencia?)
2 cucharaditas de polvo de hornear de doble acción
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Agregue la mitad de la mezcla de dátiles y:
1 taza de harina integral (o trigo integral)
2 tazas de salvado
1 cucharadita de vainilla
Agregue la mezcla de dátiles restante y:
1 taza o menos de nueces picadas (usé nueces picadas y descubrí que estaba lo suficientemente cerca)
Coloque la masa en moldes para pan ligeramente engrasados. Hornee durante aproximadamente 1 hora.


Resumen de la receta

  • Spray de aceite vegetal
  • 1/2 taza de nueces en mitades
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar morena clara
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Pizca de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 3/4 taza de leche entera
  • 3/4 taza de dátiles deshuesados ​​finamente picados (4 onzas)
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azucar
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

Precaliente el horno a 375 ° C. Cubra ligeramente tres moldes para pan mini de 6 por 3 pulgadas con aceite vegetal en aerosol. Extienda las nueces en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar, luego rómpalo en trozos grandes. En un tazón mediano, mezcle la harina con los azúcares de color marrón claro y granulado, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla. Agregue las nueces y exprima la mezcla de streusel en grumos grandes.

En una cacerola pequeña, lleve la leche a fuego lento con los dátiles y deje enfriar un poco. En un tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, usando una batidora eléctrica de mano, bata el azúcar con los huevos y el aceite hasta que se mezclen. Batir la leche, los dátiles y la vainilla hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos de una vez y bata a baja velocidad hasta que la masa esté suave. Extienda la masa en los moldes y espolvoree con el streusel. Hornee por 45 minutos, o hasta que se levante y se dore, y un palillo insertado en el centro sale con algunas migajas húmedas adheridas. Deje enfriar durante 20 minutos, luego coloque los panes en una rejilla.

En un tazón pequeño, revuelva el azúcar de repostería, la mantequilla, la leche y la vainilla hasta que quede suave. Rocíe el glaseado sobre los panes calientes y déjelos enfriar por completo antes de cortarlos.