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Se lavan las cerezas, se quitan las semillas y se colocan en un colador.
Se baten huevos enteros con azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal. Agrega poco a poco el aceite, el faisán mezclado con el polvo de hornear, la piel de limón y la naranja.
Forrar una bandeja con papel de horno, poner la masa, y poner las cerezas pasadas un poco por la harina.
Hornee a fuego medio durante unos 40 minutos.
¡Buen apetito!
