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Recetas dulces de galletas de verano por las que vale la pena encender el horno

Recetas dulces de galletas de verano por las que vale la pena encender el horno

Ni siquiera te importará combatir el calor después de hornear estas sabrosas recetas

Te encantarán estos dulces de temporada.

En verano, lo último que quieres hacer es encender el horno y hacer que tu cocina esté caliente e inhabitable. Probablemente termine confiando en comidas sin cocinar, dirigiéndose a su olla de cocción lenta para la cena, o simplemente ordenar más a menudo. Pero una cosa que no puedes ordenar o preparar en el olla de cocción lenta es una galleta sabrosa.

Recetas dulces de galletas de verano por las que vale la pena encender el horno

Galletas son postres mágicos que tienen el poder de transportarnos en el tiempo. ¿Quién no recuerda una galleta querida que la abuela horneaba todos los años o una receta que les recuerda sus vacaciones favoritas? Las cookies son tan especiales que vale la pena sudar por ellas.

Estará emocionado de encender el horno cuando eche un vistazo a estas recetas de temporada. Si está buscando algo para servir en una velada en el patio trasero, consulte nuestras selecciones que tienen sabores cítricos veraniegos y toques de bayas. Deléitese con recetas como las galletas de corazón Linzer o sea creativo con una galleta de tortilla crujiente cubierta con glaseado de aguacate. Prepárese para sudar por unos deliciosos dulces, le prometemos que valdrá la pena.

Receta de macarrones balsámicos de chocolate

los chocolate y balsámico en estas galletas juegan muy bien entre sí, y el coco solo agrega un poco de nuez.

-Emily Jacobs

Receta de macarrones de chocolate, arándanos y coco

Usted puede cambiar esta receta para satisfacer sus gustos, simplemente mantenga la misma proporción de ingredientes secos. Por ejemplo, si no le gusta el coco, agregue más cereal.

-Emily Jacobs


Más de 40 postres fáciles para que los niños preparen este verano

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Postres fáciles sin hornear para que los niños hagan ¡este verano les dará algo divertido que hacer y todos ustedes terminarán con dulces para disfrutar! Y lo mejor es que no se necesita horno, por lo que son perfectos. recetas para niños para mantener la calma y preparar un favorito golosinas para climas cálidos. Y como beneficio adicional, todos estos son algunos de los las mejores recetas de postres sin hornear sin gluten ¡también (sin necesidad de comprar ningún ingrediente loco)!

A medida que el clima se vuelve más cálido, es menos probable que queramos encender el horno para hacer magdalenas, galletas o muffins para los niños. Pero todos todavía merecen un dulce regalo de vez en cuando, especialmente con la práctica de béisbol, la natación y muchas otras actividades. Entonces, ¿qué tal algunos postres de verano sin hornear para hacer con los niños?

Una receta de postre sin hornear puede requerir un poco de cocción en la estufa. O a veces puede que tenga que derretir chocolate o mantequilla en el microondas. Pero por lo general no requieren cocción en absoluto, lo que los convierte en postres perfectos que los niños pueden hacer.

En esta colección, cubrimos todo tipo de recetas para niños, desde postres helados hasta salsas para postres, galletas sin hornear, batidos y batidos, ¡y más! ¡Manténgase fresco y prepare algunas delicias favoritas para el clima cálido con estas recetas fáciles!


15 maneras fáciles de convertir la fruta de verano en postre

La fruta de verano está inundando los mercados de agricultores, por lo que es hora de preparar su postre: desde pasteles y zapateros simples hasta postres sin hornear, y desde frutas de hueso hasta bayas, aquí hay 15 consejos para preparar postres de frutas de verano fáciles.

No es necesario que encienda el horno, pero incluso si decide hornear, querrá inclinarse más ligero de lo habitual. Y tal vez emplee algunos atajos, como la masa de pastel comprada en la tienda (porque a veces, especialmente en verano, nos encanta un truco para ahorrar tiempo).

Pero ya sea que desee algo frío y cremoso, algo ligero y brillante, o simplemente lo que sea más fácil, encontrará una idea perfecta de postre de frutas de verano a continuación:

1. Dale un chapuzón

No, no en chocolate, aunque es otra opción fantástica. Mezclar una salsa cremosa y fácil (la receta de salsa de canela y fruta anterior tiene solo cinco ingredientes) es casi sin esfuerzo pero se siente tan elegante. También es una excelente manera de atraer a los niños que aún no son fanáticos entusiastas de la fruta.

2. Haga mermelada de estufa y utilícela de formas creativas

¿Tienes demasiados productos de verano en tus manos? No se preocupe, hacer mermelada es nuestro método preferido para preservar las bondades de la fruta de verano. Es menos complicado de lo que parece. Comienza con una receta básica y sigue los pasos para enlatarla, así podrás disfrutarla todo el invierno. Si no quiere molestarse en enlatar, ¡cómelo de inmediato!

Su mermelada durará hasta una semana en el refrigerador y no es solo para untar tostadas, pruébela esparcida entre las capas de un pastel, colocada dentro de galletas con huellas dactilares s'more o sin hornear, rellena en buñuelos, enrollada en (o derretido y vertido sobre) helado, horneado en barras o derretido y untado sobre una tarta de frutas como un glaseado brillante y sabroso. También puede ayudar a intensificar el sabor de una ensalada de frutas, o incluso hacer un cóctel rápido (o un cóctel sin alcohol) cuando agregas una cucharada a una bebida a base de alcohol o agua de soda simple, perfecta para cuando estás demasiado lleno para el postre pero aún así. quiero algo dulce. Obtenga nuestra receta de mermelada fragante de arándanos.

3. Rescata el pan duro con el poder de la fruta

La fruta de verano ofrece la solución perfecta para ahorrar pan duro. El pudín de verano clásico se hace con fruta fresca (idealmente bayas) y pan ligeramente exprimido; el pan absorbe los jugos de frutas y convierte todo el postre en un dulce y húmedo, como un pastel. Y no hay que hornear. Obtén nuestra receta de pudín de casi verano.

Lectura relacionada: 11 formas de usar pan duro

4. Relájate con helado afrutado o yogur helado

Nuestra máquina de helados es nuestra mejor amiga durante todo el verano. Una vez que domine una fórmula básica, como cualquiera de estas recetas fáciles de yogur helado, muchas de las cuales no requiere una máquina para hacer helados; puede adaptarla para que se adapte a cualquier fruta de verano o postre que tenga a mano. Por ejemplo, agregue un remolino de frambuesa con un poco de fruta cocida rápidamente o haga un streusel adicional con una receta de pastel y mezcle con el helado. Hornee galletas de azúcar y tritúrelas, luego desmenúcelas encima con fresas frescas en rodajas. El mundo es tu ostra, o tu cuenco de helado vacío.

5.Haz un movimiento clásico y Mcorteza de pastel de aster

Las frutas de hueso y las bayas básicamente piden ser convertidas en pastel. Entonces, antes de que termine el verano, perfeccione su técnica de masa de tarta para que pueda comer sus porciones diarias de fruta en forma de tarta (¿por qué no?). Lo más importante a tener en cuenta es comenzar con mantequilla o manteca bien fría. Mantener las grasas frías en la masa para pasteles permite que la mantequilla o manteca se queden en grumos, que se derriten durante la cocción en hojuelas. Si trabaja demasiado la masa y calienta la grasa antes de hornear, su corteza será plomiza y densa en lugar de liviana y escamosa. Pero una vez que lo domine, la ventaja adicional es que puede prepararlo con anticipación y guardarlo en el congelador para sesiones de horneado improvisadas.

6. O utilice la masa de tarta comprada en la tienda de nuevas formas

A pesar de solo ensalzar las virtudes de la masa de tarta casera, ¡no estamos en contra de la masa comprada en la tienda! Es un gran atajo en nuestra receta Easy Berry Cobbler, que también puede hacer con melocotones o una mezcla de frutas de hueso si lo desea. Sin embargo, trazamos el límite en la cobertura batida comprada en la tienda, y la crema batida casera es mucho más fácil de lo que piensas.

7. Combine cualquier fruta con crema batida fresca

En el calor del verano, comer pasteles de chocolate densos o budines demasiado dulces no es lo nuestro. Pero la crema batida ligera y aireada es un compañero perfecto para cualquier fruta madura. Simplemente puede combinar los dos en un tonto, o traer un elemento horneado, como tartas cortas o pastel de capas; vea nuestra receta de Pastel de crema batida de fresa, nuestra receta de Pastel de mantequilla de bayas fácil o nuestra receta de Pastel de capas de Blackberry Angel Food (arriba) para algunos deliciosos ejemplos.

8. No hornee y aproveche el poder de la nevera

En realidad, nadie quiere encender el horno con un calor sofocante, pero la buena noticia es que no es necesario hacerlo para hacer un postre. Tenemos mucha inspiración a la que recurrir cuando necesite satisfacer a los golosos. Los helados, las paletas heladas, las mousses, los pudines y los pasteles helados son excelentes opciones para los postres sin hornear. Obtenga nuestra receta de pastel de helado de chocolate y moras, o la receta de pastel de helado de fresa de Jessie Sheehan (arriba) para ver algunos ejemplos afrutados de la forma.

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La reina de las tartas heladas comparte sus mejores recetas y consejos.

9. Las bayas maceradas son las mejores

“Macerar” suena elegante, pero todo lo que realmente significa es remojar la fruta en azúcar. El azúcar ayuda a extraer los jugos de la fruta, convirtiendo las bayas o los melocotones en una salsa espesa y espesa. A partir de ahí, puedes mezclarlo con yogur o helado o comerlo directamente con una cuchara. Prueba la técnica aquí con nuestra receta de Angel Food Cake con fresas con hierbas. (También presenta una de nuestras otras cosas favoritas para hacer con la fruta de verano: asarla).

10. La fruta a la parrilla también es excelente

Aplicar un poco de calor ahumado a la fruta es un movimiento brillante y perfecto cuando ya tienes la parrilla encendida de todos modos. Algunas de nuestras iteraciones favoritas incluyen fruta de hueso a la parrilla rellena de streusel, higos a la parrilla encima de helado y plátanos a la parrilla que se sirven de la forma que desee. También nos encanta hornear en sartenes de hierro fundido a la parrilla; vea esta receta de zapatero de melocotón y arándanos para inspirarse.

11.Hacer un panqueque francés con sabor a fruta

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Si aún no está familiarizado con el postre francés con huevo, los clafoutis son una forma fácil pero elegante de exhibir cualquier fruta de verano que le guste. Es similar a un bebé holandés: puedes mezclar la masa en una licuadora o con la mano, luego verterla sobre la fruta y ver cómo se hincha en el horno. Todavía es delicioso una vez que se desinfla. Los clafoutis de cereza son clásicos, pero prueba esta receta de clafoutis de arándanos o elige tus clafoutis de frutas favoritos.

12. Los waffles también pueden ser un postre

Los gofres pueden sonar incondicionalmente a desayuno, o incluso a comida de invierno. Pero los amamos como postre de verano, y escúchanos. Los gofres no requieren su horno y puede prepararlos con anticipación. Son un lienzo en blanco perfecto para todo, desde helado de melocotón hasta fresas en rodajas y salsa de arándanos. Nuestra base favorita para estos experimentos es nuestra receta de gofres de mantequilla y suero de leche: ¡pruébelo y díganos qué combinaciones de sabores de verano se le ocurren!

13. Entrar en una depresión

Las depresiones no suenan muy apetitosas, pero te sorprendería. Pertenecen a un grupo de recetas, junto con hebillas, migas y zapateros, que utilizan fruta de verano. Las técnicas son similares para cada uno: el relleno es fruta horneada y la cobertura es una especie de galleta con mantequilla, harina o streusel. Una vez que practique las recetas básicas para cada uno, puede experimentar con especias y frutas para combinar con lo que haya en su mercado de agricultores. Obtén nuestra receta de Nectarine and Blueberry Slump.

14. Tart It Up

The Picture Pantry / Alloy / Getty Images

Nos encanta exhibir frutas de verano en una tarta de verano bonita pero simple. Compra una cáscara precocida o haz una tú mismo y rellénala con crema pastelera. Luego, cubra la tarta con cualquier fruta que tenga a su alrededor. A continuación, aprenda el truco secreto que usan las panaderías para embellecer sus tartas (y que ya divulgamos en el Consejo # 2): Derrita la mermelada de bayas en una cacerola a fuego lento hasta que se convierta en líquido. Luego use una brocha de pastelería para glasear ligeramente la fruta. El resultado es una pastelería espectacular que impresionará a tus amigos, sin necesidad de un título de escuela culinaria. Pruébelo usando nuestra receta de Tarta de fresa, que se ve impresionante pero en realidad es solo una cuestión de arreglos, o nuestra receta de Tarta de arándanos rústicos más informal pero igualmente hermosa (en la parte superior de esta página) y la receta de Tarta de frambuesa. Este estilo de tarta con bordes doblados también se conoce como galette y funciona con cualquier fruta, incluidos los melocotones o una mezcla de frutas de hueso.

15. No tenga miedo de poner fruta en su olla de barro

Los postres de olla de cocción lenta son un excelente término medio cuando quieres algo horneado pero no te atreves a encender el horno. Nuestra receta de crumble de melocotón en olla de cocción lenta es un regalo perfecto para el verano, pero el pudín de tapioca y mango demuestra que la fruta tropical también se adapta bien al tratamiento Crock-Pot. También puede usarlo para hacer mantequilla de arándanos (luego consulte nuestras ideas para usar mermelada de nuevas formas para aprovecharla al máximo durante todo el verano).

Consejo adicional: ¡Tampoco se olvide de las verduras de verano!

No crea que el resto de su botín de mercado de agricultores tiene que terminar en platos salados. Así como las frutas dulces de verano son excelentes en ensaladas, platos principales salados, salsas y más, las verduras de verano pueden ser excelentes en aplicaciones dulces. Sea creativo y convierta toda su caja de CSA en postre: pruebe nuestra receta de pan de calabacín, nuestra receta de magdalenas de calabacín o algo menos esperado, como una receta de sorbete de tomate dulce, helado de maíz dulce o incluso brownies de berenjena dulce.

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13 postres sin hornear que son libres de estrés y deliciosos

Posie Harwood escribió la versión original de esta historia en 2015. Se ha actualizado con imágenes, enlaces y texto adicionales.


Recetas fáciles para llevar a cualquier reunión de verano

El Día del Trabajo es la última gran reunión del verano, así que celebre con estilo, pero no se preocupe. Estas recetas fáciles de llevar a la fiesta (o picnic) sorprenderán a cualquier multitud mientras te mantienen libre de estrés en la cocina.

El verano es la temporada de reuniones festivas, fiestas de graduación, duchas, barbacoas en el vecindario y un par de días festivos importantes. Es el momento perfecto para trabajar en su lista de recetas sencillas que son fáciles de preparar. La comida de verano es ligera y está llena de abundantes ingredientes saludables que exhiben productos y frutas frescas. Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares en la próxima ocasión especial con estas 13 recetas deliciosas y sencillas, desde acompañamientos y entrantes hasta postre. Y puede repetirlos durante toda la temporada, también el año que viene.

Ensalada Caprese De Durazno

Saludable, simple y brillante. Después de hacer esta versión, es posible que siempre desee agregar melocotones a sus futuras ensaladas caprese. La dulzura del melocotón redondea la riqueza de la mozzarella y una llovizna de balsámico blanco agrega un toque de acidez. Esta es la ensalada perfecta para hacer con su reserva de duraznos frescos, maduros y dulces de verano. Obtén la receta de ensalada caprese de melocotón de Joanna Gaines.

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Esta ensaladera grande tiene una tapa con cerrojo con utensilios para servir anidados, además de una hielera incorporada.

Ensalada marroquí de calabacín, uva y pimiento morrón

Esta ensalada inspirada en el Medio Oriente es bastante nutritiva y está llena de comidas saludables como calabacín, calabaza amarilla y pimientos rojos, que abundan en los meses de verano. Las uvas aportan un toque dulce y el limón en conserva en la vinagreta potencia la acidez, mientras que las especias aportan un poco de picante. Este plato equilibrado sin duda agradará a sus compañeros veganos y vegetarianos, ya todos los demás. Obtenga nuestra receta de ensalada marroquí de calabacín, uva y pimiento morrón.

Ensalada de coles de Bruselas crudas asadas con pecorino y granada

Ahorre tiempo al preparar esta ensalada saludable comprando coles de Bruselas ralladas y un paquete de semillas de granada. A los invitados les encantarán los brotes cocidos caramelizados junto con los brotes crudos y crujientes, la nitidez del queso Pecorino-Romano y la acidez dulce de las semillas de granada. Obtenga nuestra receta de Ensalada de coles de Bruselas crudas asadas con pecorino y granada.

Ensalada de repollo picante

Si bien deberá adaptarse al tiempo de enfriamiento adecuado, esta ensalada de repollo es muy fácil de hacer. Esta ensalada saltea la mayonesa y la reemplaza con lima picante. Los sabores de inspiración latina de chile en polvo, comino y cayena agregan calor y el cilantro picado en trozos grandes agrega frescura. Una guarnición ligera y sabrosa para acompañar todos los platos de barbacoa a la parrilla del verano. Obtenga nuestra receta de ensalada de repollo picante.

Ensalada fácil de camarones con mango y pepino

Esta ensalada de camarones es ligera y refrescante. A pesar de ser simple de preparar, su perfil de sabor es diverso, está compuesto por una base de mayonesa y mostaza Dijon, mango dulce, que agrega brillo, pepino crujiente y eneldo fresco aromático. Sirve esta ensalada sobre Little Gem o lechuga mantequilla. Tus amigos sin gluten te amarán. Obtén nuestra receta de Ensalada fácil de camarones con mango y pepino.

Ensalada de patata con especias

Si la mayonesa no es su condimento favorito, entonces esta ensalada de papa es para usted. Está repleto de perejil fresco, estragón y eneldo, y obtiene su acidez del fragante vinagre de champán y la mostaza de Dijon. Esta ensalada de papa queda bien servida tibia oa temperatura ambiente. Obtén nuestra receta de ensalada de patatas con hierbas.

Ensalada de pollo chino

Esta ensalada de inspiración asiática será un éxito en su próxima reunión de verano. Ahorre tiempo y evite encender el horno comprando pollo rostizado y almendras tostadas. Una vinagreta compuesta de sabores asiáticos como hoisin, soja, jengibre y aceite de sésamo combina bien con pollo desmenuzado y toneladas de verduras crucíferas, como repollo, pepinos y pimientos, y también almendras crujientes con nueces. Obtén nuestra receta de Ensalada de pollo con estilo chino.

Guacamole de Piña y Pepino

Abastecerse de sus chips de tortilla, porque los invitados se desmayarán con esta sabrosa interpretación de guacamole, que combina piñas dulces, pepinos crujientes y aguacate rico. Fácil de hacer y simplemente terminado con cilantro, jugo de lima, cebolla morada y jalapeños, esta versión de guacamole puede convertirse en su próxima salsa de inspiración mexicana favorita. Obtén nuestra receta de guacamole de piña y pepino.

Salsa de Tomatillo

Con guacamole y abundantes totopos, la salsa es otra manera infalible de complacer a sus amigos y familiares. Si bien la salsa comprada en la tienda es fácil de comprar, preparar la suya propia solo toma unos 15 minutos. Esta receta de tomatillo presenta solo unos pocos ingredientes y el ensamblaje es simplemente picar y mezclar en un tazón grande. Súper refrescante y perfecto para reuniones de verano. Obtén nuestra receta de Salsa de Tomatillo.

Ensalada De Pasta De Verduras De Verano A La Parrilla

Las ensaladas de pasta son una forma inteligente de alimentar a grandes grupos de personas y tienden a ser abundantes y fáciles de preparar. Esta versión presenta verduras frescas de verano como maíz, calabacín y tomates, y queso feta salado y rico. Simplemente cocine la pasta que prefiera y cocine las verduras a la parrilla. Termine con aceite de oliva, jugo de limón, queso feta y cilantro. Una receta de verano deliciosa y saludable. Obtenga nuestra receta de Ensalada de pasta de verduras a la parrilla de verano.

Pastel de mantequilla de bayas fácil

Este pastel de mantequilla es un "pedazo de pastel para hacer" y una deliciosa versión de un pastelito. El relleno está hecho con queso mascarpone, pero se puede usar queso crema como sustituto. Cubra el pastel con bayas frescas y tendrá un postre ligero y veraniego. Obtén nuestra receta Easy Berry Butter Cake.

Pastel de lima

El pastel de lima siempre es divertido de llevar a una reunión. Es agrio, dulce y una corteza de miga de galletas Graham es mantecosa y decadente sin ser demasiado rica. Las limas se cosechan tradicionalmente en el Caribe, México y Florida, pero no es necesario vivir en un clima cálido para obtener estas gemas agrias. ¡Ahora puedes comprar limas clave en Amazon! Obtén nuestra receta de Key Lime Pie.

Galletas de avena sin hornear

¿Quién no ama una galleta de avena? Y esta receta te evita encender el horno. Llenas de avena, chispas de chocolate semidulce y mantequilla de maní, estas galletas son densas y masticables, y se unen al enfriarlas en el refrigerador o el congelador. Mejore sus galletas agregando helado y haciendo sus propios sándwiches de helado. Una vez ensamblado, enrolle el relleno de helado en ingredientes divertidos como mini M & ampM o mini chispas de chocolate para obtener una bonificación adicional. Serás la persona más popular de la fiesta. Obtenga nuestra receta de galletas de avena sin hornear.

Barras de S'mores

Los s'mores son un postre clásico de verano, pero si está buscando una opción de preparación que no requiera fuego vivo (o un montón de palos) y no sea tan desordenado, nuestras barras de s'mores son simplemente Que necesitas. Combinamos galletas Graham, malvaviscos, chocolate semidulce, caramelo y nueces tostadas para una mezcla de s'mores y crack navideño. La receta rinde 40 piezas, así que tendrás suficiente para todos. Obtén nuestra receta de barra de S'mores.

Sin embargo, si necesita más opciones veganas, sin gluten y sin nueces, consulte nuestros Postres aptos para la multitud que todos pueden disfrutar.


40 recetas de postres que todo el mundo debería cocinar este verano

Hornee su camino durante el verano con estas recetas de postres de temporada. El verano es un buen momento para experimentar con los sabores frescos de las frutas de temporada, como las bayas y los cítricos. Si la fruta de temporada no le llama la atención, hay muchas recetas que lo ayudarán a mantenerse fresco durante el calor del verano, como nuestro pastel de helado de melocotón y melba. Elija algunas recetas para hacer cada semana y estará en camino de dominar algunas nuevas habilidades de horneado para cuando llegue el Día del Trabajo. Estas ideas refrescantes están repletas de sabores frescos como fresa, lima, piña y más. Algunos incluso están inspirados en las bebidas clásicas sureñas, como nuestro pastel de té dulce y limonada y nuestro pastel de chocolate Coca-Cola. Desde pasteles Bundt hasta zapateros, una vez que haya recorrido esta sabrosa lista, podrá asumir cualquier proyecto de horneado que se le presente.


5. Cazuela de piña

¡Este plato dulce y salado se puede combinar con cualquiera de las otras recetas de piña en esta lista! Además, requiere poco trabajo de preparación, necesita más tiempo para hornear que cualquier otra cosa. La piña triturada y los cubos de pan francés se convierten en los mejores amigos en este plato, y después de un bocado, sabrás por qué.

Comience combinando mantequilla y azúcar hasta que quede esponjoso. Luego, agregue los huevos, luego agregue la piña triturada escurrida y el jugo de limón. Doble los cubos de pan, extiéndalos en una fuente para hornear y hornee por poco menos de una hora.


Recetas de verano sin cocinar

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Ensalada de tomate, cebolla y pepino

Pastel de helado de terciopelo rojo y arándanos

Ensalada De Tomate De Maíz Fresco

Tartas de queso de fresa sin hornear individuales

Tarta de frutas de 10 minutos

Batido de papaya y plátano

Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca

Ensalada de pepino

Gazpacho de Sandía

Ensalada Crujiente De Aguacate

La muffuletta del monstruo del rey del sándwich

Ensalada griega

Ensalada de rúcula, sandía y queso feta

Barras de helado de crema y galletas

Gazpacho blanco frío

Paletas de sandía con pinchos

Ensalada de tomate y sandía

Sopa cremosa de pepino fría

Ensalada de calabacín

Pepinillos

Batidos de Blondie borrachos

Ensalada china de pollo con aderezo de maní rojo con chile

Ensalada de repollo rojo

Batidos de leche casi famosos

Fettuccine de calabacín con salsa de tomate

Trifles de verano individuales

Ensalada de rúcula y fresa

Salsa De Sandia

Sándwich de ensalada de atún y pepino sin pan

Sándwich de ensalada de atún y pepino de Food Network Kitchen para sándwiches sin pan o sin pan Como se ve en Food Network


Nuestros mejores postres al aire libre

Sirva un sabroso manjar este verano con nuestros postres más dulces y deliciosos. Tartas, galletas, bizcochos, golosinas inspiradas en s'mores y más: estas recetas son perfectas para cualquier comida al aire libre.

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Barras de merengue de limón

Su pastel de merengue de limón acaba de cuadrar, es decir, en barras. Evite extender la masa para pastel con esta versión fácil de hacer a presión, luego extienda el merengue y tuestelo debajo de su asador.

Zapatero de arándanos y nectarina

Al agregar jugosas frutas de verano (como arándanos) a pasteles y tartas, generalmente necesita algo para ayudar a que la fruta se una en una salsa. A los chefs de Food Network Kitchen les encanta la tapioca instantánea, ya que se espesa mientras se desvanece en el fondo, dejando que la fruta brille.

Pastel de helado de chocolate y moca

Cuadrados de mantequilla de maní, pretzel y chocolate sin hornear

Galletas de cono de helado para cortar y hornear

No todos los conos de helado se derriten bajo el ardiente sol de verano. Diviértete dando forma y enrollando la masa de galletas de colores para que cada rebanada sea súper linda.

Bizcocho Piña Colada Bundt

Cuando un bizcocho de piña al revés se encuentra con una pi & ntildea colada, el bizcocho borracho de tus sueños se hace realidad. (Eres bienvenido.)

Tartas Whoopie de arándanos y limón

Barras mágicas de maní S'mores

Estas golosinas pegajosas traen la fogata al interior. Los malvaviscos tostados son el adorno acolchado perfecto para la mejor barra llena de chocolate y cacahuetes.

Pastel De Tarta De Fresa

Piña a la plancha con Nutella

Zapatero de moras

El zapatero de dos pisos de Trisha coloca una mezcla de moras y azúcar con tiras de masa de hojaldre. "La última vez que hice esto, no tuve tiempo para hacer pasteles caseros, así que probé conchas de hojaldre refrigeradas compradas en la tienda y las corté en tiras. ¡Funcionó muy bien!" dice Trisha.

Pastel de ángel y bagatela de bayas

Tartas individuales de lima

Zapatero de melocotón cin-ful

Pastel de crema de chocolate

Este pastel cremoso de chocolate no podría ser más fácil de hacer: simplemente esparza el relleno de queso crema de chocolate en una base de galleta comprada en la tienda y el postre estará listo en 10 minutos.

Magdalenas De Cereza Negra De Garra Blanca

Puedes tomar tu bebida favorita y comértela también con estos divertidos cupcakes listos para la fiesta. Tomamos una mezcla de pastel de terciopelo rojo en caja y agregamos una dosis considerable de White Claw Black Cherry Hard Seltzer. Luego, cada cupcake horneado se rellena con mermelada borracha y borracha para realzar el sabor de la cereza, se arremolina con un glaseado de vainilla esponjoso y se termina con una cereza de cóctel en la parte superior.

Pastelito de Alton

Galletas de fogata

¿Qué tipo de galleta puede superar a un s'more en una parrillada? Uno que está coronado con una adorable fogata de dulces, completa con pequeños malvaviscos tostados en palos. Lleve un lote de estos a su próximo campamento, ya sea en lo profundo del bosque o simplemente en su patio trasero, y observe cómo brotan las sonrisas entre su tropa.

Galette de tarta de queso con fresas

Este postre ligero y elástico satisface al amante de la tarta de queso, pero es un poco más fácil de hacer. También es una excelente manera de utilizar las primeras fresas de la temporada.

Pastel de S'mores Icebox

El único horneado que tendrá que hacer para este pastel de nevera es un rápido asado de la cobertura de malvavisco.

Magdalenas De Crema De Frambuesa

Galletas Rellenas De Nutella

La pasta para untar de chocolate y avellanas se enfría hábilmente, lo que facilita su uso como relleno para estas delicias pegajosas con el centro fundido. Cómelos calientes o incluso fríos; no quedará nada para el tarro de galletas.

Hebilla de arándanos

Pudín de brownie

El postre de 5 estrellas de Ina es la combinación perfecta de bordes de brownie crujientes y un relleno de pudín pegajoso.

Bagatela de cuajada de limón con bayas frescas

Galletas S'mores Blossom

Las galletas de mantequilla de maní y flores de chocolate son excelentes, pero se combinan aún mejor con malvaviscos tostados y pegajosos. Sirva estos en su próxima reunión de verano, no se requiere hoguera.

Tontos de arándano

Mousse de tarta de queso de verano

Tu postre dulce y picante favorito se acaba de preparar. Colocamos esta cremosa mousse en capas con galletas Graham trituradas y mermelada de bayas en frascos de vidrio. Como alternativa, esparce la mousse sobre galletas Graham y cubre con bayas frescas o tu mermelada de bayas favorita.

Bolsas de frutas de hueso

Lasaña De Postre De Bayas

Esta bagatela de bayas fría es un postre fácil y agradable para la multitud. Nadie podrá resistirse al pastel de "fideos".

Crumble de arándanos con cobertura de harina de maíz y almendras

Betty de ruibarbo a la plancha

Trifles de fresa individuales

Las bagatelas individuales de Giada están hechas con licor de amaretto para una versión para niños, sustituto del jugo de frutas.

Pastel de magdalenas de escuela de peces

¿Necesitas un regalo para una escuela (guiño) o una reunión de verano? Este combo de pastel y cupcake, que se combina fácilmente con la ayuda de coloridos dulces de chocolate, será genial.

Pie de Mantequilla de Maní

El pastel de mantequilla de maní rico y cremoso es muy fácil de preparar rápidamente, pero planifique con anticipación antes del postre, debe refrigerarse durante al menos una hora antes de servir.

Ensalada de Frutas con Limoncello

Barras de crumble de galletas S'mores

Bagatela de bayas

S'mores clásicos

Tarta de Fresas Estilo Cena

Fool de chocolate blanco y moras con avellanas tostadas

Como en la receta tradicional inglesa, Bobby usa una mezcla de moras en puré y crema espesa batida como base para su "tonto", pero agrega chocolate blanco y cr & egraveme de cassis, un licor hecho con grosellas negras, para brindar aún más decadencia.

Galletas Piñata Estrellas y Rayas

Dale una sacudida a estas galletas patrióticas para ver las pequeñas estrellas rojas, blancas y azules dentro de las ventanas de dulces.

Magdalenas De Cangrejo

Salpique con estos cupcakes de cangrejo que secretamente son muy fáciles de preparar gracias a las galletas compradas en la tienda y las gomitas de colores.

Mini Taco S'mores

Unte las tortillas de harina con una mezcla mantecosa de canela y azúcar y prepárese para sorprender a los invitados. Estos pequeños tacos s'mores son súper fáciles de hacer, gracias a una lata de muffins, pero saben como si hubieras ido por la ruta de la fogata.

Cheesecake rojo, blanco y azul

El efecto jaspeado en este postre de inspiración americana es más fácil de lograr de lo que parece: ¡simplemente alterna cucharadas de masa de pastel de queso de colores y deja que una brocheta de madera haga el resto!

Tartas de fresa de lata de muffins

Los moldes para muffins son tan versátiles que incluso puedes usar uno para hacer mini pasteles de frutas. Lindas rondas acanaladas de masa de pastel horneada representan una doble corteza tradicional.

Galleta de sartén de fogata

Traiga el aire libre al interior y deje que todos se relajen alrededor de esta galleta sartén.

Tarta De Ciruela De Cara Abierta

Barras de limón clásicas

Pastel boca abajo de cuatro sabores

Disfrute de una rebanada del clásico pastel de piña al revés o elija una de las otras frutas divertidas y mdash o continúe y pruébelos todos. ¡Sabemos que no podríamos resistir!

Parrillas de rosquilla

Este es el mejor proyecto de manualidades comestibles para una barbacoa: las donas de chocolate y el chocolate entubado se convierten en adorables mini parrillas decoradas con todas las comidas al aire libre habituales y ¡mdash solo hecho con dulces!

Zapatero de melocotón y frambuesa

Pastel de merengue de fresa de Marcela (Mostachon)

El postre veraniego de Marcela comienza con una base de pastel de merengue, luego pasa a un glaseado de queso crema y finalmente es coronado por fresas frescas y regordetas.

Tarta de queso de fuegos artificiales

¡Auge! Una tarta de queso sin hornear con fondo de pastel de chocolate recibe un tratamiento llamativo gracias a algunos trucos de decoración realmente inteligentes (y fáciles).

S'moreos

Dile adiós a las galletas Graham y prepara tus s'mores con un niño nuevo en la ciudad: ¡la galleta sándwich de chocolate! Es el lugar perfecto para guardar un malvavisco tostado y pegajoso y chocolate derretido. Y gracias a tu asador, también puedes despedirte de la fogata.

Pastel de capas de helado de pan de plátano

¿Estás aburrido del pan de plátano? Give your classic recipe a refresh with a layer of peanut butter and chocolate ice cream &ndash just in time for summer!

White Claw Lime Cupcakes

These boozy, semi-scratch cupcakes are loaded with citrus flavor, thanks to a generous pour of White Claw Natural Lime Hard Seltzer. We upped the ante by adding a spiked lemon curd filling, and topped each cupcake with a dollop of vanilla frosting for a grown-up treat.

Deep Dish Peach Pie

This pie slices beautifully and has a delicious peach filling, but the real star is the crust: crisp, crunchy and perfectly sweet.

Pull-Apart Pool Cupcake Cake

It's everybody into the pool for this fun summer dessert that requires little more than box cake mix, frosting and colorful supermarket candy.

Jiggly Aquarium Pops

Make a splash at your next summer cookout with these pushable jelly treats filled with gummy fish, licorice seaweed and crunchy candy gravel.

Doughnut Hole Crabs

Combine your favorite red candies and leftover doughnut holes to create fun treat that's casi too cute to eat!

Seashore Cheesecake

Make a splash at your next cookout with this adorable beach-scene cheesecake.

Beach Day Cookies

Reminiscing about a wonderful day in the sun? Come inside and build these scenic sandcastle cookies to celebrate beach days all summer long.

Mini Watermelon Cake Cups

Frozen pound cake, vanilla frosting and melted white chocolate team up to make an adorable summer treat for a barbecue or pool party. No baking necessary!

Strawberry-Blackberry Summer Trifle

Blackberry Summer Pudding

Sweet and Crispy Spiced Bread and Berries

Grilled S'mores Cake

Grilled Bananas With Mexican Chocolate Sauce

When bananas doused in cinnamon-sugar grace the grill, the exterior caramelizes in the most decadent way.

Peach and Strawberry Crumble

Blueberry Delight

Brown Sugar Strawberry Shortcakes

Individual No-Bake Strawberry Cheesecakes

Apple-Raspberry Crumble with Oat-Walnut Topping

Plum-Nectarine-Blackberry Crumble With Cornmeal-Pistachio Topping

Caramel Apple Grilled Mini Monkey Breads

Monkey bread couldn't be easier with store-bought biscuit dough. We made this recipe so you can take it on the go to your next backyard cookout or tailgate party and then pop it on the grill while everyone is eating. By the time they're ready for a sweet treat, it will be done!

Blueberry Crumb Pie

Fruit Pizza

Cheeseburger Cake

Berried Treasure

Instant Parfait

Blueberry Pie

Banana Cream Pudding

Bourbon Peach Cobbler

Red, White and Blue Meringues

These red, white and blue meringues are easy to make and use a clever decorating trick: Paint lines of food coloring gel up the sides of a pastry bag before filling it with meringue, and each cookie comes out striped as you pipe it. You can use this same trick with frosting for cupcakes.

Frozen Chocolate-Peanut Butter Pops

Kids will love these super-cool bite-sized pops. Don't surprised if they ask for more than one!

Grandma Monette's Cherry Jam Tart

This elegant tart is Melissa's Ten Dollar Dinners-style take on a recipe from her husband's French grandmother. Instead of using fresh cherries, which can be pricey, Melissa uses good-quality jam.

New York Cheesecake Cupcakes

Warm Plums with Gelato

Almond Shortcakes

Old-Fashioned Cherry Clafoutis

Tiki Cocktail Cake

Cherry and Peach Galette

Marshmallow S'mores Pops

Lemon Raspberry S'mores

Cherry Clafoutis

Root Beer Tiramisu

Here's everyone's favorite Italian dessert reimagined with a flavor profile that's purely American. Like a root beer float sent to finishing school, this sweet will completely delight.

Peanut Butter No-Bake Cheesecake

No-Bake Key Lime Cheesecake Bars

No-Bake Summer Pie Minis

When it&rsquos too hot to use the oven but don&rsquot want to miss out on dessert? Try these mini no-bake fruit pies &ndash held together by a nut-based crust.

Grilled Crispy Treat S’Mores

Take the favorite fireside treat to the next level &mdash instead of sandwiching your s&rsquomores between graham crackers, use gooey marshmallow cereal treats. These are on the larger side for easier grilling. The best part is you can make them ahead and unpack them at your campsite when your fire is ready to go. And if the weather isn&rsquot cooperating, these can also be made indoors, with a grill pan.


10 SWEET SUMMER DESSERT RECIPES

I may be jumping ahead a bit for some of you, but it certainly has started feeling like summer down here in Atlanta. We had a full week of rain, with 90º temperatures and full sun mixed both in the mix… which means 100% humidity! I may be the only one, but I actually love the hot weather and the humid air. But even more than that, I love the thick greenery, the bright berries and herbs, and the fresh tart relief of biting into a ripe fruit in the hot sun. As I look forward to berry-picking and watermelon season, I’ve put together a small collection of summer dessert recipes that welcome the season’s bright colors and sweet fruits. What’s your favorite dessert to make in the summer?


Hazelnut Blackberry Cake ( via Artful Desperado)

This beautiful cake is glorious, yet simple enough for any occasion.


Caramel Mascarpone Cake ( via Hummingbird High)

Late summer pears make this this delicate pear-topped tart worth the wait.


Strawberry Hibiscus Watermelon Ice Pops ( via Dagmar’s Kitchen)

A beautiful selection of red fruit make this popsicle sweet and colorful.


Roasted Berry Smores ( via Jelly Toast)

This simple summer treat is made even better with the addition of fruit!


Honey & Chamomile Ice Cream ( via 10th Kitchen)

Add this interesting ice cream recipe to your summer bucket list.


Vanilla Rhubarb Cake ( via Dagmar’s Kitchen)

This beautiful cake is gluten-free and is laced with a hint of vanilla to round out the tart rhubarb.


Strawberry Lime Basil Shortcakes ( via Artful Desperado)

These shortcakes bring the best of summer’s sweet and savory flavors together in one classic combination.


Nectarine & Lemon Verbena Shortcakes ( via Bojon Gourmet)

These shortcakes are light enough to enjoy at breakfast… and lunch and dinner.


Honeysuckle & Lemon Pound Cake ( via For the Love of the South)

A beautiful recipe inspired by memories of sprawling honeysuckle vines.


Blueberry Oatmeal Cookie ( via Lady & Pups)

A little blue summer sweetness is thrown into these quick and easy oatmeal chocolate cookies.

The fun doesn’t end here – follow along on Thou Swell’s SWEET Pinterest board to discover more dessert recipes!


Gallery

  • SHORTCRUST PASTRY
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 tablespoon sugar
  • ¼ teaspoon kosher salt
  • ¼ teaspoon grated lemon zest
  • ½ cup unsalted butter, cubed
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • PASTRY CREAM
  • 2 tazas de leche entera
  • Large pinch of kosher salt
  • 3 cucharadas de maicena
  • ½ cup plus 1 tbsp. azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 tablespoon kirsch
  • 2 tablespoons unsalted butter, at room temperature
  • 2 cups medium-size strawberries, hulled
  • 1 cup strawberry jam, strained

Make pastry: In a bowl, whisk together flour, sugar, salt, and lemon zest. Scatter butter over flour mixture and, using your fingers, work it into flour until mixture is the consistency of coarse cornmeal. In a bowl, stir together 1 tbsp. water and the vanilla. Drizzle vanilla mixture over flour-butter mixture and stir with a fork until evenly moistened. Gather dough into a ball, wrap in plastic wrap, and let rest 30 minutes.

Press pastry evenly onto bottom and up sides of a 9-in. round tart pan with a removable rim. Line tart shell with foil and place in the freezer 30 minutes. Preheat oven to 375°.

Fill tart shell with pie weights or dried beans and bake until light golden brown, 15 to 20 minutes. Remove pie weights and foil and continue to bake until tart shell is baked all the way through, about 5 minutes longer. Let cool completely on a cooling rack.

Make pastry cream: In a heavy saucepan, combine milk and salt over medium-high heat and heat until small bubbles appear along edges of pan. Meanwhile, in a bowl, whisk together cornstarch and sugar. Add eggs and whisk until smooth. Slowly drizzle half of milk into egg mixture while whisking constantly. Pour egg-milk mixture back into saucepan of hot milk, return pan to medium heat, and continue cooking, whisking constantly, until custard thickens, about 2 minutes (do not boil). Remove from heat and pour through a fine-mesh strainer into a bowl. Stir in kirsch and let cool 10 minutes, stirring occasionally. Add butter and stir until combined. Cover bowl with plastic wrap, pressing wrap directly onto top of pastry cream, and refrigerate until well chilled, about 2 hours.

Spread pastry cream evenly into tart shell. Halve strawberries. Starting at edge of shell, arrange berries, cut side down, in tight concentric circles, covering pastry cream nearly completely.

In a saucepan, combine jam and 1 tbsp. water over medium-low heat and stir until jam liquefies. Brush berries with jam. Let set 20 minutes before serving.


Summer Cobblers, Crisps, and Crumbles

I grew up in the South, where it just wasn&rsquot summer without peach cobbler. This Ginger Pecan Peach Cobbler puts a little spin on the classic dessert with a hint of ginger in the filling and finely chopped pecans in the topping.

Blueberry Cream Cheese Crisp looks like a standard blueberry crisp, but then you take a bite and realize that there&rsquos a wonderful layer of what is essentially cheesecake underneath all that blueberry deliciousness!

If you find yourself with a little bit of a lot of different berries and cherries, then this Cherry Berry Crumble is just what you need to make the most of them. Combine all those sweet odds and ends into this quick and easy dessert. You can have it in the oven in about 15 minutes!

This Mixed Berry Cobbler is one of the most popular recipes I&rsquove ever shared. Its simplicity and wonderful flavor are to thank for that!

Skillet Berry Crumble is another great way to use up all those berry odds and ends. Toss in your favorites and top it all off with a sweet crumb topping. Just add ice cream!

There are a few summer fruit pairings that I find irresistible, and one of those is the combination of blueberries and peaches. That duo really shines in this Blueberry Peach Crisp!

One of my favorite things about this Strawberry Cobbler is the topping. It&rsquos not your standard biscuit topping. No, these biscuits are made with cream cheese and a little lemon zest for a soft, flavorful topping.

With just the two of us, this Blueberry Crumble for Two recipe is a handy one when we want just a little something sweet without making enough for a crowd. It&rsquos also a great way to use up that handful of berries you&rsquove got hanging out in your refrigerator.

Blackberry Peach Cobbler strays a bit from the standard cobbler by being a thicker and sturdier than most. You can cut into squares for serving instead of scooping it. It&rsquos been a favorite around here for a long, long time.

All of these desserts are easy ones, but this Brown Butter Cherry Cobbler is amazingly easy to make.

Cobblers, crisps, and crumbles are great candidates for individual desserts. I like to make these Strawberry Pecan Crumbles in individual bakers to make serving easy. I just love that nutty crumb topping, too!

Summer Fruit Crisp is like a magical dessert formula. Just use the basic recipe with your favorite fruits for a quick and easy summer dessert!

Blueberry Cobbler with Ginger Biscuits combines blueberries with a bit of lemon and ginger for a sure-fire summer hit. The flavor is amazing and the preparation is quick and easy. Those are big wins for a busy summer season!

I hope these recipes have inspired you to get baking with your favorite summer fruits. These cobblers, crisps, and crumbles will keep you well satisfied all season long!


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