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Palillos rellenos de jamón y queso

Palillos rellenos de jamón y queso



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Masa casera.

Creo que son los mejores palillos que he comido hasta ahora. Te recomiendo que los pruebes.

  • Masa:
  • 500 gr de harina
  • 250 gr de leche
  • 50 gr de mantequilla derretida y enfriada
  • 25 g de levadura fresca
  • 50 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Relleno
  • Rebanadas de queso
  • Lonchas de jamon
  • Rodajas de pimiento rojo
  • Embutidos o aceitunas
  • Para ungido:
  • 1 huevo batido
  • 30 gr de mantequilla

Porciones: 2

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Palillos rellenos de jamón y queso:

masa

Derretir la levadura junto con el azúcar en la leche tibia, cubrirla con un film transparente y dejar reposar durante 10 minutos.

En un bol grande poner la harina tamizada, hacer un agujero en el medio y agregar la leche con la levadura y la mantequilla derretida y enfriada, mezclar un poco, luego agregar la sal. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea, amasar durante 5 minutos.

Poner la masa en un bol untado con un poco de aceite y dejar reposar entre 1: 30-2 horas.

Después de que la masa haya subido, se divide en 2 partes iguales (obtuve 425 gr cada una), cada pieza se estira en un rectángulo, se engrasa con mantequilla derretida y enfriada, una parte de la masa se corta en tiras y la otra se pone el queso, el jamón, las rodajas de pimiento rojo y las salchichas o aceitunas verdes. Todos ponen lo que quieren.

Coloque las baguettes en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, cubra con una toalla y deje reposar durante 30 minutos. Pasado este tiempo, se untan los palitos con huevo batido, también les pongo lino o semillas de sésamo. Hornea a 180C durante 30 minutos o hasta que las baguettes estén cocidas.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Si la masa sale un poco pegajosa déjala reposar 5 minutos antes de amasarla, no añadas más harina.


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¿Puedo pegar poliestireno sobre una casa de ladrillos de barro? Al menos inventaron algo moderno, al menos sellar yeso. La casa está construida de madera y enlucida con tierra y las paredes están pintadas. Una anciana vive en una casa de barro de 2 años - Duración: 2:39. Si hacemos una casa con telarañas o adobe, las paredes no lo son. La renovación de las casas de la telaraña deberá hacerse con mucho cuidado y en cualquier momento.

Antes de comenzar a reparar los defectos en el yeso, es necesario establecer las causas que los provocaron y tomar las medidas oportunas para eliminarlos. ¿Qué pasos debo seguir para enlucir una pared de telaraña que tenga yeso de arcilla?