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Canelones de pollo y espinacas

Canelones de pollo y espinacas


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Prepara los panqueques

Mezclar todos los ingredientes y freír en la sartén como si fueran tortitas normales.


Prepara el relleno

Cortamos la cebolla y la sofreímos junto con el ajo y el pimiento. No es necesario cortarlos muy pequeños, después de eso deben cortarse de todos modos. Si usa la carne picada y no la pica después, corte las verduras lo más pequeñas posible. Sobre las verduras endurecidas, añadir sal, pimienta, orégano y tomillo y luego el pollo y sofreír un poco hasta que empiece a dorarse.

Mientras tanto, hervir las espinacas con una pizca de sal.

Cuando el pollo se haya dorado, lo ponemos en un bol y lo picamos con una batidora hasta que se convierta en una pasta.

Agregue sobre la carne, un huevo y las espinacas hervidas y mezcle bien.

Rellena los panqueques con la composición preparada y enrolla para que los bordes también se inserten en el interior.

También necesitamos 100 g de salsa de tomate y 75 g de queso rallado mezclado con 25 g de queso parmesano.

En una bandeja poner un poco de salsa de tomate en su fondo para que no se peguen los canelones. Colocar los canelones uno al lado del otro sobre la salsa, y verter el resto de la salsa de tomate encima para que cubran bien toda la superficie.

Finalmente, agregue el queso rallado mezclado con queso parmesano sobre la salsa de tomate.

Poner en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos o hasta que el queso de encima se dore.




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Albóndigas de pechuga de pollo y espinacas

Foto: Mihai Nicolae - Burda Rumania

Necesitas:
400 g de pechuga de pollo
300 g de espinaca verde
50 g de manteca de cerdo
4 rebanadas de pan
200 ml de leche
2 huevos
2 cucharadas de pan rallado
100 g de queso rallado
1 cucharada de harina
sal
pimienta
Te preparas así:
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Cocine a fuego lento la carne picada en dos cucharadas de manteca de cerdo derretida, luego espolvoree harina encima y mezcle bien. Remojar el pan en leche, exprimirlo bien y mezclarlo en trozos. Combina el sabor de la sal y la pimienta, agrega los huevos y mezcla. A partir de esta composición se forman albóndigas, se ponen en agua hirviendo, se les agrega un poco de sal y se hierven unos minutos.
Freír el pan rallado en la manteca restante y pasar las albóndigas por el pan rallado.
Sirve las albóndigas calientes, espolvoreadas con queso rallado.

Preparación: 50 minutos Horneado: 10 minutos
Receta de Angela Beldean, Tg. Mureș, Condado de Mureș

Si quieres otra receta de albóndigas, ingresa aquí


Pollo a la florentina con espinacas, crema agria, ajo y parmesano - frito

Pollo a la florentina con espinacas, crema agria, ajo y parmesano - frito. Pechuga de pollo o pavo con espinacas y salsa cremosa de crema. Comida de pollo con deliciosa salsa. Recetas de pechuga de pollo. Recetas con pechuga de pavo. Recetas de comida rápida en 20 minutos.

Soy una gran fan de las espinacas y la uso en muchas recetas (las dejo al final). O es espinaca fresca o congelada. Este pollo florentino con espinacas y salsa de crema cremosa es un plato italoamericano ("pollo a la florentina con salsa cremosa”) Y reúne ingredientes que van muy bien entre sí, recordándome el puré de espinacas con el que crecí. La comida de las espinacas de Transilvania es con leche y ajo. la receta aquí. La mayoría de las veces lo comemos con brochetas, huevos revueltos o albóndigas.

En el caso de este pollo florentino utilicé crema dulce para nata (¡natural, no vegetal!), Ajo verde y espinacas frescas. En la temporada extra usamos ajo viejo y espinaca congelada. Las aves de corral pueden ser tanto de pollo (pechuga o muslos deshuesados) como de pavo (pechuga). Al ser una receta rápida verás que la cocción es corta y el resultado es fabuloso.

De las cantidades siguientes son 4-5 porciones de pollo florentino con espinacas, crema agria, ajo y parmesano.


Albóndigas de pechuga de pollo y espinacas

Foto: Mihai Nicolae - Burda Rumania

Necesitas:
400 g de pechuga de pollo
300 g de espinaca verde
50 g de manteca de cerdo
4 rebanadas de pan
200 ml de leche
2 huevos
2 cucharadas de pan rallado
100 g de queso rallado
1 cucharada de harina
sal
pimienta
Te preparas así:
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Cocine a fuego lento la carne picada en dos cucharadas de manteca de cerdo derretida, luego espolvoree harina encima y mezcle bien. Remojar el pan en leche, exprimirlo bien y mezclarlo en trozos. Combina el sabor de la sal y la pimienta, agrega los huevos y mezcla. A partir de esta composición se forman albóndigas, se ponen en agua hirviendo, se les agrega un poco de sal y se hierven unos minutos.
Freír el pan rallado en la manteca restante y pasar las albóndigas por el pan rallado.
Sirve las albóndigas calientes, espolvoreadas con queso rallado.

Preparación: 50 minutos Horneado: 10 minutos
Receta de Angela Beldean, Tg. Mureș, Condado de Mureș

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Canelones de pollo y espinacas - Recetas

¡Hola! Hoy hacemos Espinacas con Pollo, una receta sencilla, sabrosa y saludable. Todos sabemos que la espinaca contiene mucho hierro y muchas otras vitaminas, minerales y todo tipo de mierda saludable. Pero seamos serios, no lo cocinamos porque sea saludable, sino porque nos gusta el sabor. ¿No? Quiero decir, no puedo convencerme de comer muchas cosas que no me gustan solo porque son saludables (espino amarillo, 2 litros de agua al día, remolacha, apio, etc., todos los tenemos).

Video de presentación Receta de Espinacas con Pollo

Espinacas con pollo

Déjame decirte una cosa más sobre las espinacas: odio limpiar y lavar las frescas, se necesitan 1000 años cada vez. Sé que es mejor fresco y sabroso y que salen arcoíris cada vez que compramos productos locales en lugar de productos corporativos. ¡Pero eso es todo! Me quedé 3 horas un día para limpiar dos bolsas de espinacas con las que hice un plato de comida. ¡Un poco mal!

Dicho esto, decidí hacer mi vida más fácil y usar espinacas congeladas en los alimentos y espinacas baby en ensaladas. ¡Pan comido!

Mi espinaca está con pollo dorado en la sartén. También puedes hacerlo con pollo hervido. Obviamente, el pollo dorado es más sabroso y el hervido tiene un color blanquecino (o al menos así era mi madre cuando yo era pequeña y hacía una mueca mal). ¡Tu elección!

Ingredientes

  • espinaca - 600 gramos, congelada / fresca
  • pechuga de pollo - 300 gramos, deshuesada
  • jugo de tomate - 70 ml
  • aceite de oliva - 50 ml
  • eneldo - 1 enlace
  • cebolla - 2 piezas
  • Pimienta al gusto
  • ajo - 4 cachorros
  • sal - 1 cucharadita
  • pimentón - al gusto

Instrucciones

  • Corta la pechuga de pollo en cubos. Compré tiras de pechuga de pollo para que fuera más rápido.

  • Los cubos se sazonan con pimienta, pimentón y sal. También puedes usar otras especias.
  • Cociné en dos sartenes para que se fueran más rápido, pero puedes hacerlas una a la vez. Dividí el aceite de oliva entre las dos cacerolas y lo calenté. En uno puse el pollo y lo dejé dorar por 20 minutos hasta que estuviera bien penetrado y en el otro endurecí la cebolla finamente picada por 10 minutos.
  • Después de que la cebolla esté lista, agregue las espinacas y cocine por 15 minutos. Cuanto menos cocines las espinacas, más intenso quedará el color verde.

  • Ponga los dados de pollo dorados sobre las espinacas junto con el jugo de tomate, sal, pimienta, dientes de ajo pasados ​​por la prensa. Mezclar todo y dejar al fuego otros 10 minutos. Pruébalo para asegurarte de que sea de tu agrado.

  • Apague el fuego y agregue el eneldo finamente picado. ¡Deje enfriar un poco y sirva!


3 recetas de espinacas que vale la pena cocinar

La espinaca es rica en antioxidantes, hierro y fibra, convirtiéndose en un amigo confiable para nuestra salud. Podemos comerlo tanto crudo como cocido, incluso a largo plazo, siendo recomendado en la dieta tanto de adultos como de niños.

Ensalada de espinacas con queso y tomates cherry

Esta ensalada es lo suficientemente abundante como para reemplazar una comida, como el almuerzo o la cena. Además, es baja en calorías, por lo que es amigable con nuestra figura.

Randi: “Pasar tiempo con la familia es el regalo más preciado.

  • 100 gr de picatostes
  • 200 gr de tomates cherry
  • 150 gr de espinacas tiernas
  • 250 gr de queso de cabra / vaca / oveja o queso feta
  • 1 cucharadita de aceite de oliva / coco
  • probar semillas de cáñamo / otras semillas / nueces
  • al gusto de vinagre balsámico o jugo de limón
  • probar la sal

Pica los ingredientes como desees, mezcla bien y ¡la ensalada está lista!

Affinity Life Care: un nuevo paradigma en los servicios geriátricos.

Rollo de tortilla con espinacas y verduras, sin gluten

Este panecillo es muy fácil de cocinar, queda genial y se puede comer en cualquier momento, tanto en el desayuno como en la oficina o en la cena.

  • 2 huevos
  • Un puñado de espinacas frescas.
  • ½ zanahoria ras
  • Una cucharadita de remolacha rallada
  • 2 cebollas verdes finamente picadas
  • Una pizca de sal al gusto

  • Unos trozos de carne a la parrilla (pechuga de pollo)
  • Dados de queso o tofu rallado

Método de preparación: Necesita una sartén ancha y antiadherente, como una sartén para panqueques. Romper los huevos y batirlos bien con sal al gusto, hasta que se vuelvan espumosos, luego ponerlos en la sartén. Mezclar los demás ingredientes en un bol. Coloca la mezcla de verduras (sobre el huevo en la sartén, como en un entrante de pizza, luego enrolla el "panqueque" obtenido de la tortilla. El rollo está listo y puedes servirlo con tu aderezo favorito (crema, mayonesa, salsa de aguacate, etc. .). continúa en la página 2 >>


Video: Canelones de pollo y espinacas rápidos con muchos TRUCOS (Mayo 2022).