Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Tarta de manzana (masa de amoniaco)

Tarta de manzana (masa de amoniaco)

Lavar las manzanas, luego rallarlas para que no se oxiden y cambiar de color, exprimirlas con el jugo de limón y freírlas en una sartén en un poco de mantequilla, agregarlas sobre el azúcar, canela cuando estén listas, ponerlas sostener. Nosotros nos encargaremos de la masa, mezclaremos todos los ingredientes y añadiremos el amoniaco / bicarbonato templado con jugo de limón. Amasar la masa si requiere harina, se puede añadir, dejarla esperar 10 minutos, después de lo cual dividiremos la composición en dos partes y pasaremos a extender las hojas necesarias para la tarta.

Engrasar la sartén con aceite, espolvorear la harina y extender la primera hoja, añadir las manzanas endurecidas y poner la otra hoja encima, cortar los bordes desnivelados y pinchar bien con un tenedor.

Hornea por 25-30 minutos o dependiendo del horno de tu cocina, y luego de unos 15 minutos agrega el huevo batido a un color más bronceado.

Buen apetito


Pastel de manzana y masa de queso cheddar

El queso cheddar es un ingrediente que combina muy bien con las manzanas. Incorporarlo a la masa para un pastel especial.

Preparar la masa mezclando en un robot de cocina 250g de harina con sal y 1 cucharadita de azúcar. Agregue la mantequilla y el queso cheddar y mezcle hasta que la mezcla se vea granulada.

Pon 2 cucharadas de agua fría y vuelve a mezclar hasta que la masa comience a unirse. Si es necesario, agregue agua fría, una cucharada a la vez.

Dividir la masa por la mitad y meterla en el frigorífico, envuelta en film transparente, durante una hora.

Precalienta el horno a 220C. Extienda cada disco de masa en una hoja fina lo suficientemente grande para colocarlo en una bandeja redonda con un diámetro de 23 cm.

Mientras la masa estaba fría debiste haber preparado las manzanas. Limpiarlos y cortarlos en rodajas. Mézclalos con jugo de limón, 4 cucharadas de harina, canela, 150g de azúcar y una pizca de sal. Coloca la mezcla en la base de la bandeja, sobre la primera hoja de masa para pastel y cubre con el otro disco de masa. Agarre los bordes entre sí y corte el exceso de masa. Córtelo bien en el borde o pellizque con los dedos para formar un patrón.

Pinchar la masa en el centro varias veces y colocar la bandeja en el horno sobre una parrilla en el fondo del horno. Después de 20 minutos, reduzca la intensidad del calor a 180C y deje el pastel durante otros 45-60 minutos, hasta que se dore. Si cree que se dora demasiado rápido, cúbralo con papel de aluminio.

Deje enfriar el pastel durante 4 horas antes de cortarlo.

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Pastel de manzana y parte superior seca: ¡delicioso y muy rápido!

Una sencilla receta de postre con manzanas sin huevos ni líquidos. Todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y colocarlos en los estados. En esta receta es muy importante que las manzanas queden muy jugosas y preferiblemente ácidas.

INGREDIENTE:

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio o 2 cucharaditas de polvo de hornear

-½ cucharadita de canela molida

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En un bol, mezcle el azúcar, la sémola y la harina.

2.Añadir polvo de hornear o bicarbonato de sodio, canela y vainilla. Mezclar bien los ingredientes.

3. Pelar las manzanas y rallarlas.

4. Engrase el formulario (26 cm) con mantequilla.

5.Preparar la primera capa de masa seca, nivelar y agregar una capa de manzanas.

6. Sigue la segunda y primera capa de masa seca cubierta con manzanas.

7. La capa superior debe ser masa. Extiéndalo uniformemente y cúbralo con mantequilla rallada.

8. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 ° C.

La masa se parece a la que se desmorona. El pastel es agridulce y muy fragante. Se ve increíble, pero de la mezcla de ingredientes secos y manzanas se obtiene un postre delicado, suave y muy sabroso.

Consejo. Si las manzanas que utilizas no quedan lo suficientemente jugosas, te recomendamos espolvorear el bizcocho con un poco de leche.


El pastel con levadura "Croissants de manzana": ¡una verdadera obra maestra culinaria!

Pastel fermentado. Es un pastel suave, tierno y delicioso. ¡Intenta prepararlo!

INGREDIENTES (para una bandeja con un diámetro de 30-35 cm):

Para la cobertura de Streusel:

-una cucharadita de canela molida.

Extra: un huevo para lubricar la superficie del pastel.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la masa: disuelva la sal y el azúcar en la leche tibia. Derretir la mantequilla.

2. Tamizar la harina (para que se enriquezca con oxígeno y la masa salga más esponjosa) en un bol grande. Agrega la levadura seca y mezcla.

3. Haga un agujero en el medio de la pila de harina. Vierta la leche (con azúcar y sal), la mantequilla derretida y el huevo. Mezclar todo con un tenedor. Necesitas obtener una masa suave.

En esta etapa se puede corregir la consistencia de la masa: si está más líquida, agregue un poco más de harina, y si está demasiado densa, agregue un poco más de leche.

4. Poco a poco añadir el aceite y amasar muy bien la masa con las manos: durante 5-7 minutos, hasta que se pegue a las manos.

5. Engrasar el bol con un poco de aceite y colocar en él la masa blanda, homogénea y no pegajosa, con forma de bola. Cúbralo con film transparente y déjelo reposar durante 1-1,5 horas, hasta que duplique su volumen.

6.Prepara el relleno: pelar las manzanas y los tallos. Córtelos en cubos.

7. Agréguelos a la sartén con la mantequilla derretida y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos para que se ablanden.

8. Agrega la canela y mezcla. Transfiera el relleno a un bol y deje enfriar a temperatura ambiente.

9.Prepare la cobertura de Streusel: mezclar la harina y el azúcar. Agrega la mantequilla fría, cortada en cubos. Mezclar rápidamente, con las manos, hasta obtener una masa arenosa. Refrigera la cobertura hasta que empieces a darle forma al pastel.

10. Engrase la sartén con mantequilla y espolvoree con harina. Sacude el exceso de harina. Si lo desea, puede hornear el pastel en la bandeja del horno estándar, forrada con papel de hornear.

11. Amasar un poco la masa leudada y dividirla en 8 piezas iguales, dándoles forma de bolitas (juntar los bordes del trozo de masa hacia el centro y consolidar la "costura", luego rotarla entre las palmas de las manos). Cúbralos con film transparente y déjelos reposar durante 5-7 minutos (durante este tiempo el gluten se partirá y la masa se volverá más blanda, más maleable y no "resistirá" durante el estiramiento).

12.Dale forma al pastel: extienda cada bola de masa en un pastel. Luego, extienda cada pastel en uno más grande, un poco más pequeño de diámetro que la bandeja para hornear.

13.A continuación, agregue un puñado de cobertura Streusel (solo necesita usar la mitad) en cada pastel, extendiendo solo la mitad de la superficie de cada uno de ellos. Luego dóblelos y presione ligeramente con las manos.

14. A continuación, agregue el resto de la cobertura (dejando una pequeña cantidad para espolvorear la superficie del pastel) sobre las "medias lunas" obtenidas, extendiéndolas uniformemente.

15. Coloque una cucharada de relleno de manzana a ambos lados de cada "media luna" de masa, dándole forma de triángulo.

16. Después de eso, enrolle cada mitad de la "media luna" hacia el centro, cubriendo el relleno.

17. Coloque los croissants dobles, que ha obtenido, en la bandeja preparada, con las puntas hacia el centro.

18. Cubra la tarta con film transparente y déjela reposar durante 30-40 minutos.

19. Engrase la superficie con huevo batido y espolvoree con la cobertura restante de Streusel.

20. Hornee el pastel durante 45-50 minutos en el horno precalentado a 180 ° C. El tiempo de horneado depende del tamaño de la bandeja y de su horno. La tarta debe dorarse y el palillo insertado en el medio debe salir seco, sin rastros de masa.

21. Deje enfriar un poco y transfiera a un plato.

El pastel se rompe fácilmente en croissants separados con manzanas. ¡Es muy fragante, suave, esponjoso y delicioso! ¡Seguro que te gustará!


Pie de manzana. Receta tradicional paso a paso - Preparación

Empezamos con la preparación masa de tarta de manzana, que debe refrigerarse durante una hora antes de que la grasa se endurezca.

Mezclar en un bol: sal, azúcar, aceite, vinagre y agua fría.

Tamizar la harina en un bol, hacer una mezcla en el medio y poner la mezcla en el bol ahí, luego empezar a incorporar la harina a esta mezcla. Amasar una masa que no esté muy firme, pero no pegajosa.

Espolvorear harina sobre la encimera y extender la masa con un rodillo, en una hoja lo más fina posible.

Engrase la hoja con grasa blanda (manteca de cerdo o mantequilla), espolvoree una pizca de harina sobre la grasa y enrolle la hoja firmemente alrededor de la hoja de masa. A continuación, engrase ligeramente el rollo con un poco de grasa y gire las estrías en forma de caracol.

Cubrimos la masa con papel de aluminio y la metemos en el frigorífico, hasta que la grasa se endurezca y podamos utilizarla.

Mientras tanto, cuidamos las manzanas, que ponemos en el rallador y caramelizamos al fuego, junto con el azúcar, hasta que cambie de color. No es necesario pelarlos porque perdemos algo de su dulzura. Luego déjalas enfriar y agrega el azúcar de vainilla y la canela por encima.


Parada culinaria en el Monasterio de un bosque Pasteles monásticos y conservas de verano

por Simona Lazăr

Colada entre las flores de geranio, la suave luz del mediodía entra más allá de la veranda, en la cancillería del Monasterio Dintr un Lemn. Que pase una década desde que guardo conmigo este recuerdo de mi encuentro con la madre abadesa, la estavrófora Emanuela Oprea. Para facilitar mi historia, la paso a la actualidad, un presente continuo e indefinido, como las tardes de verano en Vâlcea.

Recetas anotadas en un cuaderno

En el refectorio del monasterio, la abadesa discierne suavemente algo de la comida típica de los monjes que se necesitan en el monasterio Dintr un Lemn. Los platos se "cocinan" porque se preparan únicamente con ingredientes frescos. Las verduras son de la huerta del monasterio. La nata se acaba de sacar de la leche, el queso lo preparan las monjas, la polenta es como una pieza de oro caliente. "En los días de ayuno, la comida comienza con queso, crema y polenta tibia. Es el aperitivo de élite de los almuerzos del monasterio ”, dice la abadesa. Me gustaría saber más sobre las recetas anotadas en un cuaderno a cargo de las dos camareras, Madre Onufria y Madre Paisia. Mientras lo sostuve en mi mano, mientras hojeaba el recetario del Monasterio Dintr un Lemn, me decía a mí mismo que para un periodista (y un gourmet) que comenzó a buscar platos auténticos, este es un privilegio poco común. Nótese, para pasar, la receta de masa para "Apple o Cheesecake" (que las monjas "tomaron prestada" de la "hermana de la Madre Jordania"): "10 cucharadas de aceite, 10 cucharadas de harina, para ser una composición como mantequilla derretida. Masa: 10 cucharadas de aceite, 10 cucharadas de agua caliente, 20 cucharadas de harina. Mezcle, extienda la hoja, vierta la composición de aceite con harina. Enrollar y dividir en cuatro trozos. Ponlo en el frigorífico. Luego esparce dos piezas cada una para formar una hoja de pastel. Se ponen dentro las manzanas o el queso ”. Aunque lacónica, la receta es "comprensible". Y luego, preparándolo tantas veces, ya sea para las vacaciones o para los almuerzos de los domingos, para las monjas, las notas en el cuaderno son simples puntos de referencia.

Caracoles de nuez

Ingrediente. Para la masa: 600 g de harina, 3 yemas de huevo, un poco de sal, 200 g de leche tibia, 3 cucharadas de azúcar, 1 rebanada en forma de dedo de levadura, 1 taza de crema agria (200 g). Para la nata: dos paquetes de margarina o mantequilla, 400 g de azúcar, nueces. Para el almíbar: 1 taza de leche, 2 sobres de azúcar de vainilla.

Preparación: mezclar todos los ingredientes para la masa. Después de amasar, dejar reposar la masa durante una hora, luego engrasarla con la nata preparada previamente, frotando bien todos los ingredientes. Enrollar la bandeja y cortar rodajas de aproximadamente un dedo de grosor, ponerlas en la sartén y dejarlas reposar media hora, luego meterlas al horno. Cuando esté aproximadamente un cuarto de horneado, poner con una cuchara grande, en cada caracol por separado, un almíbar preparado a partir de una taza de leche y dos vainillas (dos sobres de azúcar de vainilla).

Pastel de ayuno

Ingredientes: 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua tibia, 2 cucharadas de cacao, 400 g de harina (como bizcocho), 2 cucharadas de aceite, 1 sobre de levadura en polvo o 1 cucharada de amoniaco enfriado en vinagre, 1 taza de nuez triturada.

Preparación: mezclar todos los ingredientes en una cacerola, luego poner la composición en la bandeja engrasada y forrada. Mezclar un poco el azúcar con el agua, luego agregar el cacao, el aceite. Mezclar muy bien, luego agregar la harina y el amoníaco. Antes de verter la composición en la sartén, agregue las nueces.

Donuts rellenos de berenjena

Ingredientes: rosquillas, berenjena, caldo, sal, azúcar.

Preparación: pelar las berenjenas y cortarlas en cubos, freírlas en aceite caliente, luego sacarlas, salarlas y ponerlas en un colador. Después de escurrir, llene las rosquillas sin hueso con berenjena. Colóquelos en una cacerola, agregue el caldo, pero sin tapar. Agregue sal y azúcar al gusto en el caldo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Mientras estén calientes, colócalos en frascos, átalos a tu boca y coloca los frascos entre la ropa o entre las mantas hasta que se enfríen.

Monasterio de Zacusca

Ingredientes: 12 berenjenas grandes, 30 pimientos o rosquillas, 1 taza de azúcar, 1 taza de vinagre, 2 tazas de aceite, sal opcional: unos dientes de ajo.

Preparación: Hornear las verduras, limpiarlas y romper las tiras que se ponen en un bol. Sal al gusto y agrega una taza de azúcar, una taza de vinagre y dos tazas de aceite (o menos aceite). También puedes agregar ajo. Coloque en frascos y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Pastel "Queen Mary"

Ingrediente. Para la tapa de cacao: 6 huevos, 12 cucharadas de agua, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, un poco de vinagre para apagar, 12 cucharadas de azúcar, 12 cucharadas de harina, 2 cucharadas de cacao. Para la parte superior de espuma de nuez: 4 claras de huevo, 250 g de azúcar, 250 g de nueces, 2 cucharadas de harina, 1 punta de cuchillo con bicarbonato de sodio. Para la nata: 4 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 100 g de harina, 100 ml de leche, 2-3 cucharadas de cacao, un poco de chocolate, 1/2 paquete de mantequilla.

Preparación: batir las claras con toda el agua y la sal, y después de reposar en la sartén añadir el azúcar y poner una cucharadita de bicarbonato de sodio en el vinagre. Agrega las yemas y la harina mezclada con el cacao. Vierta en la sartén y hornee. Mientras tanto, hacer una hoja de cuatro claras de huevo batidas con 250 g de azúcar, agregar 250 g de nueces tostadas picadas, dos cucharadas de harina y un poco de bicarbonato de sodio. Extiende la composición en la bandeja forrada con papel y mete al horno a fuego lento. Para la crema, frote bien las cuatro yemas con 100-150 g de azúcar, 100 g de harina, 100 ml de leche, 2-3 cucharadas de cacao. Mezclar bien y cocinar (con un poco de chocolate) hasta que espese. Por separado, tome medio paquete de mantequilla y azúcar al gusto y frótelo en espuma, luego agréguelo a la crema negra, después de que se enfríe (la mantequilla debe agregarse gradualmente, poco a poco). Pon la tapa, la nata y luego la lámina de espuma con nueces.


Cocine gofres con manzanas y plátanos en la masa.

Tiempo de preparación
Nivel
Porciones

Ingredientes

  • Para la masa:
  • 1 kg de manzanas ralladas
  • 2 plátanos maduros
  • 3 huevos
  • 125 gr de mantequilla derretida
  • 250 ml de leche
  • 400-450 gr de harina
  • 5 gr de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • Para la crema:
  • 450 gr de salsa de caramelo
  • 1 plátano
  • 250 gr de mascarpone
  • 1 pizca de sal

Método de preparación

Preparamos la masa para la Receta de Waffle con manzanas y plátanos en la masa.

Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en una batidora con la leche. Encendemos la batidora y los convertimos en un puré aromático.

Mezclar los huevos con una pizca de sal, luego agregar la mantequilla derretida y templada. Agrega el puré de plátano y mezcla la composición. Agrega esta composición sobre las manzanas del frasco mezcladas con canela. Luego incorpore gradualmente la harina mezclada con levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Agrega harina hasta obtener una composición espesa parecida a un pudín.

Como las manzanas y los plátanos son dulces, no es necesario agregar azúcar.

Deje reposar la composición de los gofres durante 10-12 minutos. Luego, calentamos la gofrera y con una cuchara o abrillantador, ponemos la composición en sus compartimentos.

Hornea los waffles hasta que estén bien dorados y firmes. Los horneamos más de lo que indica el dispositivo encendiendo el LED, si queremos que estén más crujientes.

Preparamos la crema para gofres con manzanas y plátanos en la masa.

Ponemos en el bol de la batidora el plátano limpio y triturado, el mascarpone y la salsa de caramelo y los mezclamos hasta obtener una composición homogénea y cremosa. Deja enfriar la nata hasta que se enfríen los waffles. Montamos los gofres por parejas con un poco de nata entre ellos y los servimos con gusto.

Son muy sabrosos y tienen un agradable aroma por la combinación de manzanas con canela y plátanos.


Tarta de manzana (masa de amoniaco) - Recetas

rvn, digo que puedes hacer un blog de comida, se ve muy bien lo que cocinaste. ¿Qué hay en el primer plato, pimientos horneados? O no, mejor no me lo digas :(

Klaudya_e, el pastel se ve genial. ¿Es una especie de flan o es algo así como un pudín más aguado? ¿No quieres poner la receta?

eso es lo que quería preguntarte también rvn :)

También hice un pastel, brownie, solo porque es saludable :) es decir, no tiene harina, ni leche, solo huevos, cacao, chocolate amargo.

Me gustan mucho las moras..anaemona te espero con la receta :)
¿Alguien conoce una receta de panqueques estadounidenses?

Pastel inteligente - La receta está sacada de la revista Prácticamente en la cocina
ingredientes: 7 huevos, 12 cucharadas de azúcar, 9 cucharadas de harina, 1 l de leche, 1 paquete de mantequilla o margarina Unirea, 1-2 paquetes de azúcar de vainilla, 1 cucharadita de sal rallada, 1 cucharadita de amoniaco rallado.
Preparación: Frote bien las 7 yemas con 5 cucharadas de azúcar, sal y azúcar de vainilla. Después de la homogeneización, agregar una o margarina suave, a temperatura ambiente (no derretir en el fuego) y mezclar bien. Vierta 1/4 l de leche (notará que la mantequilla se elegirá de la composición) Agregue el amoníaco y las 9 cucharadas de harina y mezcle bien. Vierta el resto de la leche, revolviendo constantemente. Por separado, batir las 7 claras de huevo con 7 cucharadas de azúcar. Vierta la espuma sobre la primera composición, mezclando con una cuchara de madera hasta que quede suave.
Verter la composición en una bandeja de paredes altas untada con aceite y forrada con harina. Coloque la bandeja en el horno caliente y hornee a fuego lento durante 45-60 minutos. Cuando lo saques del horno, el bizcocho saldrá un poco. Cuando esté completamente frío, espolvorear con azúcar y cortar

klaudya, dije que mi receta es un poco extraña, verás por qué, al menos para mí, es la primera vez que hago una tarta con frijoles :)) pero te juro que es buena, no pesa nada para el estómago. y prueba de que es lo bueno es que la primera vez que hice la receta fue un tercio de lo que está escrito a continuación, esto fue sábado y ayer la repetí. Antes de este pastel, creo que lo hice para poner la foto, hago dulces muy a menudo :))

150 g de chocolate negro - se derrite - lo pongo en un frasco al baño maría, hay que usarlo inmediatamente de lo contrario se endurece
5 huevos
6 cucharadas de aceite (oliva, girasol) + engrasar la forma con aceite
¾ caña de cacao
3 cucharaditas de levadura en polvo? Si conoce otra cantidad ponga menos. De hecho, puse 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio, porque no tenía levadura en polvo. Quizás sea lo mismo.
3 cucharaditas de vainilla en polvo (otras especias)
¾ taza de manzana triturada, triturar en una licuadora
1 y ½ tazas de sirope de agave (otro edulcorante líquido). La miel no está indicada a altas temperaturas. Puedes derretir el azúcar con un poco de agua.
1 y ½ nueces enteras que se triturarán, también en una licuadora, en montones.
1 1/2 tazas de frijoles rojos / negros secos que hierven y se escurren perfectamente. La cantidad se triplica.

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. Si tiene un buen procesador de alimentos, una mayor capacidad es mejor. La licuadora los mezcla perfectamente bien, para los frijoles es excelente, pero no se puede juntar todo y hay que combinar los ingredientes sólidos con los líquidos, por ejemplo los frijoles con el aceite.

Hornee a 175 grados C durante 20-30 minutos. Lo puse en el plato de la vergüenza para no precalentar el horno y lo dejé por unos 30 minutos. Se me pegó un poco, así que la próxima vez pondré papel encerado.

1 taza equivale a 1 taza; existen medidas para tal cosa. Si no tiene la medida, tome una taza más pequeña, 250 ml.


Pastel de manzana y masa fracturada

Tomó
Vierta la mantequilla derretida y enfriada sobre la harina tamizada. Homogenizar.
Agregue azúcar en polvo, huevos y levadura en polvo.
Amasar hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
Forme una bola, envuelva la masa en film transparente y refrigere durante al menos 1 hora.
Retirar sobre la mesa de trabajo y dividir en 3 partes iguales.
Extienda 3 hojas de masa del tamaño de la bandeja (35x25 cm).

Relleno
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Ponlas a endurecer junto con el azúcar y la mantequilla y déjalas a fuego adecuado hasta que las manzanas se caramelicen un poco y el jugo que dejan disminuya.

Reservar, incorporar la canela y dejar enfriar.

Coloque la primera hoja de masa en la bandeja forrada con papel de hornear, luego ponga ½ del relleno de manzana y nivele.

Cubrir con otra hoja, poner el resto de manzanas niveladas y nuevamente una hoja de masa.

Colocar en el horno precalentado, durante unos 40 minutos, a 180 grados o hasta que el bizcocho esté horneado y comience a dorarse bien.


Prueba la tarta de manzana con la masa más frágil & # 8211 receta ligera y sabrosa

La tarta de manzana puede ser el mejor postre si sabemos combinar adecuadamente los ingredientes necesarios. La tierna masa con mantequilla hará de este postre un manjar que desaparecerá de la mesa en unos minutos. Hoy te presento una receta que puedes preparar en cualquier momento, ya sea que quieras cenar en familia o con amigos, este postre no debe faltar en tu menú.

Ingredientes necesarios para la masa

  • 550 gr de harina de trigo
  • 200 g de azúcar, 2 huevos, 100 ml de leche
  • 100 ml de aceite de girasol, 70 gr de mantequilla del frigorífico
  • 1 vial de esencia de vainilla, 1 polvo de hornear
  • 1 sal en polvo, ralladura de cáscara de limón (de un limón)

Ingredientes necesarios para el relleno.

  • 1 kg media manzana
  • 50 gr de sémola, 15 gr de canela
  • 150 g de azúcar morena
  • Jugo de medio limón
  • Azúcar en polvo (para decoración)

Cómo preparar tarta de manzana:

Para empezar prepararemos la masa. Pon todos los ingredientes necesarios en un bol. Se pueden mezclar con un batidor o podemos utilizar la batidora. Si prefiere usar el objetivo, primero deberá mezclar la harina con la mantequilla y luego agregar los otros ingredientes. Una vez que hayamos terminado de mezclar, ponemos la masa obtenida sobre la mesa y le damos forma de bola que cortamos en dos.

Después de aplanar cada parte de la masa, envuélvalas en film transparente y póngalas en el frigorífico. Durante este tiempo, lavamos las manzanas y las colocamos en el rallador grande. Si lo desea, también puede pelarlos. Cuando todas las manzanas estén ralladas, tenemos que poner el zumo de limón y mezclar, luego exprimir las manzanas y añadir la canela y el azúcar. Ahora el relleno está listo.

Necesitamos un papel de horno sobre el que colocaremos un trozo de masa. Utilizamos un rodillo para extender la masa hasta conseguir una forma rectangular del tamaño de la bandeja en la que cocinaremos el pastel. Para enderezar la masa hacia un lado, debemos doblar los lados del papel de hornear y luego presionar.

Coloca la hoja de masa resultante, junto con el papel de hornear, en la bandeja y usa un tenedor para pinchar la masa. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 170 grados durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo, retira la bandeja y distribuye la sémola por toda la superficie de la hoja. Agrega el relleno de manzana y pasa a la segunda hoja. Repite el procedimiento desde el primero y colócalo sobre las manzanas. Retire el papel de hornear y pinche la bandeja con un tenedor.

Mete el bizcocho en el horno durante 30 minutos a 170 grados. Transcurrido el tiempo, retira la bandeja y deja enfriar la tarta, espolvorea con azúcar y sírvela. ¡Buen apetito!