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Galletas de berenjena y queso cheddar

Galletas de berenjena y queso cheddar

Si tenemos niños en la mesa, intentamos que la comida sea lo más atractiva posible. Quería berenjenas empanadas pero platos más saludables y presentados de manera más atractiva. Pensé ¿cómo sería verse como galletas? Está bien, está bien, pero ¿dónde está la crema? Unas pocas piezas de queso cheddar de un hermoso color estaban esperando para ser utilizadas. Entonces: "Menú infantil"


Galletas de berenjena y queso cheddar - Recetas

- 6 cucharadas de aceite de vitamina E Floriol

- 3 cucharadas de leche tibia

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- La piel rallada de una naranja.

- 85 g de piel de naranja confitada

1. Caliente suavemente la leche, el agua y mezcle con la levadura. Agrega una cucharadita de azúcar. Espere 15 minutos, hasta que la levadura comience a fermentar.

2. Agrega el resto del azúcar, los huevos, la piel de naranja rallada, la sal, la esencia de vainilla, el aceite de Floriol con vitamina E y mezcla suavemente.

3. Incorpore gradualmente la harina mientras continúa mezclando. Amasar la masa durante unos 20 minutos para asegurarse de que quede esponjosa.

4. Agregue el chocolate amargo triturado y la piel de naranja confitada, luego deje que la masa suba durante media hora.

5. Precaliente el horno y hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados.

6. Espere a que se enfríe completamente antes de servir.

¡Diviértete y feliz Pascua con tus seres queridos! No olvide dar las gracias a aquellos que siempre ponen su corazón en lo que preparan para usted.


1 kg de tomates cherry
3-4 dientes de ajo
1 calabacín calabacín
1 calabacín normal
1 v & acircnătă
5 cucharadas de aceite de oliva
300 g de pasta
150 g de queso mozzarella (fresco)
sal y pimienta
tomillo fresco (8 ramitas)
1/2 taza de albahaca fresca
Tiempo de prepararse : 45-50 minutos

Paso 1: La pasta se hervirá en agua salada.
Paso 2: En una sartén, sobre la que pones papel de horno, pondrás mitades de tomates cherry, ajo y los espolvorearás con aceite de oliva (3 cucharadas). Colocarás las hierbas aromáticas junto a ellas. Espolvorear con sal y pimienta
Paso 3: Hornearás los tomates hasta que penetren bien.
Paso 4: Se pondrán al fuego 2 cucharadas de aceite de oliva, junto a las rodajas de huevo y las dejarás cocer unos 2-3 minutos.
Paso 5: Agregarás berenjena y calabacín, en ambos sentidos. Agregarás más sal y pimienta y los mezclarás bien, hasta que penetren.
Paso 6: Se pondrán todas las verduras (incluidos los tomates) sobre la pasta y luego se le agregará el queso. Si lo desea, puede espolvorear albahaca encima.


Panqueque enorme al horno con jamón y queso.

La comida ideal para las tardes en las que llegas tarde del trabajo y ya no tienes fuerzas para cocinar algo más elaborado. La comida ideal para los domingos por la mañana. La comida ideal para los momentos en los que quieres cocinar algo rápido y sabroso para tener más tiempo para disfrutar en familia.

Precalienta el horno y engrasa una sartén con mantequilla.

En un bol mediano, mezcla bien la leche, la harina, los huevos con la sal hasta obtener un resultado homogéneo. (o, por supuesto, puede usar una licuadora). Cuando el horno se caliente, mete la bandeja en el horno durante 5 minutos, para que se derrita la mantequilla.

Vierta la masa en la sartén. Espolvoree jamón cortado en cubitos, queso y la mezcla de hierbas (orégano, estragón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón & # 8211 lo que tenga en la despensa y sienta que se adapta a esta combinación).

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que la masa se hinche y el queso de encima se derrita y se dore.

Dejar enfriar un poco antes de servir. Va mejor con lechuga.