Galletas en espiral


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Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, agregar el huevo, la sal en polvo, el jugo de limón y poco a poco la harina. Revuelva hasta que quede suave.

Dividimos la masa en 2, en una añadimos cacao y mezclamos, en la otra añadimos harina y mezclamos.

Envuelve los trozos de coca y déjalo enfriar durante 30 minutos.

Extienda la corteza en láminas delgadas y apílelas una encima de la otra (puse la primera lámina marrón y la blanca encima), enrolle lo más apretado posible y déjela enfriar durante unos 30 minutos, luego corte en rodajas de aproximadamente 0,5 cm. Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y hornea por unos 15 minutos.



Galletas en espiral

Estas galletas en espiral son tan interesantes en apariencia como fáciles de preparar..

Me propuse probar muchas recetas de galletas, croissants, panes, bollería y dulces caseros en general. Esto es para hacer a mis pequeños, bocadillos, para ver qué les gusta, qué no, quiero protegerlos lo más que pueda de los dulces del comercio, llenos de E's.

Entonces probé esta receta, parece complicado pero no lo es en absoluto. Dura más mientras la masa está fría, de lo contrario se prepara muy rápido. Mis papás comían estas galletas como galletas, van muy bien con una taza de leche o té caliente. Parol, ¡vale la pena intentarlo!

Otras recetas de galletas de su elección. # 8230

Pero hasta que comiences la receta, no está de más pasar por la galería de galletas en Laura's House. La galería no es muy grande, porque personalmente me importa un comino este tipo de bocadillos & # 8230. De acuerdo, no es que me esté poniendo ventoso, sino que estoy engordando. Pero esto no es cierto para todos, así que si tienes ganas de galletas, te lo recomiendo. receta muy sencilla pero deliciosa, con una textura tierna, creo que es la receta que más me gustó. Entonces no pude evitar probar un poco galletas con chispas de chocolate, con un aire tan & # 8230.may Christmas. Algunas galletas más exóticas, con coco, son las Bolinhas de coco, una receta de Goa, India, crujiente por fuera y suave por dentro, receta que se prepara en la región de origen para Navidad.


Torta espiral con nueces

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Poner la levadura a leudar en 100 ml de leche tibia mezclada con una cucharadita de azúcar.
Tamizar la harina en un bol, agregar la sal y las cáscaras de los cítricos, luego hacer un círculo en el medio y verter la levadura con levadura. Amasar a mano, agregando gradualmente leche tibia mezclada con azúcar. Agrega los huevos y finalmente el aceite. Terminamos de amasar cuando no se nos pega a las manos.
Cubra y coloque en un lugar cálido lejos de corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora y media.
Durante este tiempo preparamos el relleno. Mezclar la espuma de clara de huevo, agregar el azúcar y mezclar durante otros 2-3 minutos. Luego agregue gradualmente las nueces molidas, la esencia de ron y la leche mezclando con una cuchara.
Extendemos la masa leudada sobre la mesa de trabajo untada con un poco de aceite y con las manos también untadas con aceite. También podemos utilizar el tornado pero es mucho más sencillo con las manos.
Extienda la nuez sobre la hoja de cálculo y luego enróllela.
Con un cuchillo de hoja afilada, corte la hoja enrollada en 7 partes iguales.
Preparamos un plato redondo que engrasamos con aceite o cubrimos con papel de horno y colocamos 6 espirales en el borde y una en el centro.
Dejar reposar unos 20-30 minutos más, luego engrasar con yema de huevo y meter en el horno precalentado a fuego medio durante unos 35 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de colocar el bizcocho en un plato.
De todos modos, no durará mucho en el plato & # 8230. Endulzado con una taza de café o leche, desaparecerá rápidamente.


10 recetas de galletas sin azúcar

Aunque bajas en carbohidratos y calorías, estas galletas son tan sabrosas y sabrosas como las del mercado. Lo bueno es que puedes prepararlos fácilmente en casa, a partir de ingredientes lo más naturales posible.

4 g de carbohidratos por ración

ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina de almendras
  • 6 cucharadas de mantequilla blanda (o aceite de coco)
  • 1 huevo atado
  • ½ taza de eritriol (u otro edulcorante granulado)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de melaza negra
  • ½ taza de chispas de chocolate sin azúcar

Precalienta el horno a 177 grados centígrados. Empapele una bandeja con papel para hornear. Pon la mantequilla y el edulcorante en un bol y mezcla con la batidora hasta obtener una composición ligera y espumosa.

Por separado, batir los huevos con el extracto de vainilla y la melaza y añadir la composición sobre la mantequilla. Agregue la harina, una taza a la vez. Agregue las chispas de chocolate y mezcle para mezclar.

Con una cuchara, sacar de la composición y formar bolitas redondas. Colócalos en la sartén y aplástalos con el dorso de una cuchara o tenedor. Tenga en cuenta que no se diluye durante el horneado.

Coloca la bandeja en el horno y hornea las galletas durante unos 12 minutos, o hasta que los bordes se doren. Depende del horno de todos.

2 g de carbohidratos por ración

ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina de almendras
  • 6 cucharadas de mantequilla blanda
  • ½ taza de eritriol (u otro edulcorante granulado)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Precalienta el horno a 177 grados centígrados. Coloca la bandeja del horno con papel de horno. Mezclar la mantequilla con el eritriol hasta que esté espumosa y aireada, luego incorporar gradualmente el extracto de vainilla y la harina. La masa resultante debe ser densa y ligeramente desmenuzada, pero lo suficientemente unida para darle forma.

Puede usar una taza de helado para darle forma a la masa en forma de galletas, o puede darle forma a mano. Déjalos en el horno unos 12 minutos, hasta que se doren en los bordes. Retirar de la sartén después de que se hayan enfriado por completo. Se endurecerán después de enfriarse.

ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla de maní (u otra mantequilla de nueces)
  • ¼ taza + 3 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de maní frito sin sal (nueces o anacardos)
  • 1-2 cucharadas de cacao en polvo (o algarroba)
  • 1 pizca de sal
  • 1/8 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • opcional: chispas de chocolate sin azúcar

Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y mezclar hasta que estén finamente picados y se obtenga una composición homogénea. Dale forma a la composición en bolas, galletas, bizcochos, cualquier forma que desees.

La masa se puede guardar en el frigorífico o en el congelador.

1 g de carbohidratos y 130 g de calorías por ración

ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 3-4 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
  • 1/3 taza de agua
  • ¾ taza de edulcorante
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • opcional: chispas de chocolate sin azúcar para glaseado

Precalienta el horno a 176 grados centígrados. Engrasa una sartén con un poco de aceite y coloca papel de hornear.

En una cacerola pequeña, mezcle el agua con el edulcorante, la sal y el extracto de vainilla. Llevar a ebullición a fuego medio hasta que esté almibarado.

Pon los huevos y 3 tazas de coco rallado en el procesador de alimentos con la cuchilla S. Agrega el almíbar enfriado y mezcla hasta obtener una masa. Si está demasiado suave, agregue más coco. Con una taza, forme las galletas y colóquelas en la sartén.

Deje las galletas en el horno durante 8 minutos, luego dé la vuelta a la bandeja y déjelas por otros 4 minutos, o hasta que se doren un poco. Déjelos enfriar en una parrilla y glasearlos con chocolate derretido, si lo desea.

1 galleta tiene 12 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 2 g de fibra

ingredientes

  • 1 plátano bien maduro
  • 3 cucharadas de avena
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras (o mantequilla de maní)
  • 1 cucharada de almendras
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • opcional: esencia o extracto de almendra

Precalienta el horno a 190 grados centígrados. En un tazón mediano, machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré. Agregue la mantequilla de almendras, la esencia de almendras (si se usa) y la avena. Mezclar hasta obtener una composición homogénea. Luego agregue las almendras picadas y los arándanos.

Formar galletas y hornear en el horno hasta que estén doradas.

ingredientes

  • 10 dátiles Medjool sin hueso
  • 1 taza de almendras crudas (nueces, avellanas, anacardos)
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de agua si es necesario

Pon las almendras, los dátiles, la vainilla, la sal y 2 cucharadas de cacao en el bol del robot con la hoja en S. Presiona unas cuantas veces hasta que los ingredientes estén finamente picados. Luego mezcla a alta velocidad para obtener una composición homogénea y pegajosa, a partir de la cual se pueden formar bolitas. Si el robot no funciona, agregue 2 cucharadas de agua.

Forma bolitas y colócalas en un plato forrado con papel de horno. Ponlos en el congelador por 30 minutos.

Pon el resto del cacao en un bol. Enrolla las trufas en el cacao y luego déjalas a temperatura ambiente hasta que se descongelen y puedas servirlas (unos 15 minutos). si le queda la composición, puede guardarla en el congelador y usarla según sea necesario.

Galletas de canela y calabaza

1 galleta tiene 141,9 kcal, 7,67 g de carbohidratos, 1 g de proteína, 9,82 mg de colesterol

ingredientes

  • 1 huevo o un sustituto equivalente
  • 2 tazas de harina integral o almendras
  • ½ taza de puré de calabaza
  • ½ extracto de vainilla
  • ½ taza de aceite de coco
  • ¾ taza de xilitol
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

Ingredientes del glaseado:

  • ½ taza de edulcorante granulado
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada

Precalienta el horno a 176 grados centígrados. Mezclar los ingredientes del glaseado y reservar.

Por separado, mezcle la harina con bicarbonato de sodio, sal y especias en un bol. Si es aceite de coco sólido, derrita a fuego lento.

Mezclar el aceite de coco con el huevo y el edulcorante y mezclar. Agregue el puré de calabaza y la vainilla. Agrega los ingredientes secos y mezcla bien.

Forma bolitas con la masa, pásalas por la mezcla de canela y nuez moscada y colócalas en la sartén. Aplánalas un poco, dándoles forma de galleta. Hornee durante unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Galletas navideñas

3 g de carbohidratos por galleta

ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de almendras
  • ½ taza de edulcorante (xilitol)
  • ½ taza de requesón (ricotta)
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal

Ingredientes del glaseado:

Precalienta el horno a 176 grados centígrados. Batir los huevos en un bol con la batidora. Agrega el resto de los ingredientes y forma una masa.

Forme galletas y hornee durante 10-12 minutos. Hasta que se enfríe, prepare el glaseado. Ponga todos los ingredientes para el glaseado en un bol y mezcle hasta obtener una composición fina y espesa. Engrase cada galleta por encima con el glaseado obtenido.

Galletas simples con nueces

1 galleta tiene 0,7 g de carbohidratos

ingredientes

Precalienta el horno a 176 grados centígrados. Muele las nueces lo más finamente posible con el procesador de alimentos. Romper el huevo en un bol y batir hasta que esté espumoso. Agrega las nueces y el edulcorante y mezcla.

Forma 12 galletas y colócalas en la bandeja de horno forrada con papel de horno. O puede usar una lámina de silicona. Hornea las galletas durante 8-10 minutos, hasta que se endurezcan. Deje enfriar completamente antes de guardar.

Galletas de media luna con almendras

11 g de carbohidratos por galleta

ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 ¾ tazas de harina de almendras
  • ½ taza de harina de coco
  • 1 ¼ taza de xilitol
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ cucharadita de extracto de almendra
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 100-200 g de copos de almendra para decoración

Precalienta el horno a 176 grados centígrados. Mezclar la mantequilla con la sal y el edulcorante. Agrega los extractos y el resto de ingredientes. Forma bolas y pásalas a través de hojuelas de almendras, luego dales forma de medialunas.

Hornee durante 10-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Aunque se ven suaves cuando están calientes, se endurecerán después de enfriarse.


Receta de galletas saludables de dos ingredientes

Debemos reconocer que es bastante difícil para nosotros controlar nuestro antojo por los dulces, especialmente cuando decidimos que debemos seguir un estilo de vida saludable. No podemos dejar el azúcar de repente y no es saludable ser tan duro con nuestro cuerpo, pero podemos engañar a los pequeños placeres y reemplazarlos gradualmente por otros saludables. Recientemente descubrí una receta de galletas muy útil y es ideal para las personas que no quieren gastar demasiado "manualidades" en la cocina, que no tienen suficiente tiempo, pero que quieren comer un refrigerio rápido y saludable.

Olvídese de los ingredientes clásicos como la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la mantequilla, los huevos y el azúcar morena. Para esta receta solo necesitas dos ingredientes y ni siquiera necesitas un equipo sofisticado para obtener la masa. ¿El ingrediente estrella? Mantequilla de maní. Para las personas que aún no son fanáticas de la mantequilla de maní, enumeraré rápidamente algunos de sus beneficios: contiene nutrientes como magnesio, fósforo y macronutrientes necesarios como fibra, proteínas y grasas saludables, todos diseñados para brindar una sensación de saciedad.

El segundo ingrediente de esta receta es el azúcar de coco. Algo similar al azúcar moreno en sabor, el azúcar de coco es rico en nutrientes como zinc y potasio. Entonces, un postre vegano, sin harina, sin azúcar refinada, solo de dos ingredientes. Qué más podrías querer ?!

Ingredientes para 12 galletas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Método de preparación: Agregue el azúcar de coco y la mantequilla de maní a un bol y mezcle vigorosamente durante 2 minutos. Refrigera la mezcla por 20 minutos. Precalienta el horno a 160 grados centígrados y prepara una bandeja de papel para hornear. Coge la masa con una cuchara y forma 12 bolitas que luego podrás colocar sobre el papel de horno. Mételos al horno y déjalos por 12-15 minutos, hasta que estén firmes al tacto y ligeramente dorados. Después de quitarlos, déjelos enfriar por completo.


Ingredientes para el relleno

1. Batir el azúcar con los huevos, añadir el aceite, la leche y la levadura. Luego incorpora poco a poco la harina, hasta conseguir una masa homogénea, fina y no pegajosa.

2. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante otros 5-7 minutos. Refrigere en una envoltura de plástico durante 30 minutos.

3. Trabajar una vez con la mitad de la masa: dividirla en 4 y enrollarla sobre la encimera, de forma que se forme un cilindro largo y fino (de unos 2 dedos de grosor).

4. Cortar los trozos pequeños lo más uniformemente posible, redondearlos y colocarlos en una bandeja forrada con papel de horno. Coloque la sartén en el horno durante 20 minutos a 150 grados.

5. Tan pronto como los saque del horno, saque el lado plano con una cucharadita para dejar espacio para el relleno.

6. No tire la parte de las galletas que está recogiendo, recójala en un recipiente. Combine las migas restantes con la mermelada y las nueces molidas.

7. Forme las galletas rellenando cada mitad con el relleno de mermelada y pegándolas. Divida la leche en dos mitades iguales y disuelva un color en cada una.

8. Pasar cada galleta la mitad por la leche de un color, la mitad por el otro color, dejarlas escurrir un poco sobre paños de cocina y luego por el azúcar granulada.


GALLETAS ESPIRALES EN 2 COLORES - RECETA VIDEO

Queridos míos, he preparado unas galletas en espiral con vainilla y cacao que seguro os encantarán! Son muy dulces, tiernos y fragantes y, además, fáciles de preparar con pocos ingredientes. Estas galletas de dos tonos son excelentes para cualquier comida festiva, pero también como postre de fin de semana.
Para preparar estas deliciosas galletas en espiral en 2 colores necesitamos preparar 2 masas: una blanca y otra negra. Primero preparamos una sola masa que dividimos en 2 partes iguales: en una bpl agregamos cacao y en la otra agregamos harina para equilibrarlas.

Luego esparce las 2 masas, superpóngalas y enróllalas. Después de enrollar bien la masa, es muy importante mantenerlas en el frigorífico unas horas para que podamos cortar las galletas. Si la masa está fría, córtala bien.

También es muy importante que después de cortar las galletas las pongas en el congelador durante unos 15 minutos antes de meterlas en el horno. Las galletas se esparcirán menos y conservarán mejor su forma.

¿Qué mantequilla utilizamos para las galletas?
Como te dije antes, la mejor mantequilla para hacer galletas o bizcochos de cazuela es 82% mantequilla. Tiene un menor contenido de agua, las galletas mantienen su forma en el horno y crecen bien sin la necesidad de un agente de crecimiento. Además, las galletas quedarán muy tiernas y fragantes.

Debes probar estas galletas en espiral en 2 colores, ¡son maravillosas!

Ingredientes necesarios para preparar la receta de galletas en espiral en 2 colores

- 300 gr de harina
- 30 gr de cacao
- 225 gr de mantequilla al 82% a temperatura ambiente
- 150 gr de tos de azúcar
- 1 ou
- esencia de vainilla
- una pizca de sal

Cómo hacer galletas en espiral en 2 colores

Preparando la masa para galletas en 2 colores

Tamizé la harina en un bol y reservé unas 2 cucharadas.
Pongo la mantequilla y el azúcar en un bol a temperatura ambiente. Mezclé hasta obtener una composición cremosa.
Le agregué una pizca de sal, huevo y esencia de vainilla. Mezclé para homogeneizar.
Luego agregué harina y mezclé para incorporar.
Dividí la masa así preparada igualmente en 2 tazones.
En un bol agregué cacao y en el otro agregué las 2 cucharadas de harina reservadas. Ahora tenemos una masa blanca simple y una masa de cacao negra.
Cómo extender y enrollar la masa para galletas en 2 colores
Pongo la masa blanca entre 2 hojas de papel para hornear (o papel de aluminio). Con la ayuda de un rodillo estire la masa en una forma rectangular de unos 25/35 cm. Lo dejo a un lado.
También pongo la masa negra entre 2 hojas de papel de horno y la extiendo en forma de rectángulo de 25/35 cm.
Luego coloqué las 2 hojas una encima de la otra y las enrollé firmemente de un lado largo al otro. Envolví la masa con fuerza en papel de horno y la guardé en el frigorífico durante unas horas. La masa se endurecerá y será más fácil de cortar.


Cómo cortar galletas en espiral en 2 colores
Después de unas horas, saqué la masa de la nevera y corté rodajas de unos 7-8 mm de grosor. Coloqué las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y luego las puse en el congelador durante unos 15 minutos. Es importante poner las galletas en el congelador antes de hornear porque así mantendrán mejor su forma.
¿A que temperatura se hornean las galletas?
Después de 15 minutos, saqué las galletas del congelador y las puse en el horno precalentado (190C) durante unos 10-12 minutos.
Las galletas se dejan enfriar en la sartén unos minutos, luego se mantienen en una parrilla hasta que se enfríen por completo.


GALLETAS ESPIRALES EN 2 COLORES - RECETA VIDEO

Queridos míos, he preparado unas galletas en espiral con vainilla y cacao que seguro os encantarán! Son muy dulces, tiernos y fragantes y, además, fáciles de preparar con pocos ingredientes. Estas galletas de dos tonos son excelentes para cualquier comida festiva, pero también como postre de fin de semana.
Para preparar estas deliciosas galletas en espiral en 2 colores necesitamos preparar 2 masas: una blanca y otra negra. Primero preparamos una sola masa que dividimos en 2 partes iguales: en una bpl agregamos cacao y en la otra agregamos harina para equilibrarlas.

Luego esparce las 2 masas, superpóngalas y enróllalas. Después de enrollar bien la masa, es muy importante mantenerlas en el frigorífico unas horas para que podamos cortar las galletas. Si la masa está fría, córtala bien.

También es muy importante que después de cortar las galletas las pongas en el congelador durante unos 15 minutos antes de meterlas en el horno. Las galletas se esparcirán menos y conservarán mejor su forma.

¿Qué mantequilla utilizamos para las galletas?
Como te dije antes, la mejor mantequilla para hacer galletas o bizcochos de cazuela es 82% mantequilla. Tiene un menor contenido de agua, las galletas mantienen su forma en el horno y crecen bien sin la necesidad de un agente de crecimiento. Además, las galletas quedarán muy tiernas y fragantes.

Debes probar estas galletas en espiral en 2 colores, ¡son maravillosas!

Ingredientes necesarios para preparar la receta de galletas en espiral en 2 colores

- 300 gr de harina
- 30 gr de cacao
- 225 gr de mantequilla al 82% a temperatura ambiente
- 150 gr de tos de azúcar
- 1 ou
- esencia de vainilla
- una pizca de sal

Cómo hacer galletas en espiral en 2 colores

Preparando la masa para galletas en 2 colores

Tamizé la harina en un bol y reservé unas 2 cucharadas.
Pongo la mantequilla y el azúcar en un bol a temperatura ambiente. Mezclé hasta obtener una composición cremosa.
Le agregué una pizca de sal, huevo y esencia de vainilla. Mezclé para homogeneizar.
Luego agregué harina y mezclé para incorporar.
Dividí la masa así preparada igualmente en 2 tazones.
En un bol agregué cacao y en el otro agregué las 2 cucharadas de harina reservadas. Ahora tenemos una masa blanca simple y una masa de cacao negra.
Cómo extender y enrollar la masa para galletas en 2 colores
Pongo la masa blanca entre 2 hojas de papel para hornear (o papel de aluminio). Con ayuda de un rodillo estire la masa en forma rectangular de unos 25/35 cm. Lo dejo a un lado.
También pongo la masa negra entre 2 hojas de papel de horno y la extiendo en forma de rectángulo de 25/35 cm.
Luego coloqué las 2 hojas una encima de la otra y las enrollé firmemente de un lado largo al otro. Envolví la masa con fuerza en papel de horno y la guardé en el frigorífico durante unas horas. La masa se endurecerá y será más fácil de cortar.


Cómo cortar galletas en espiral en 2 colores
Después de unas horas, saqué la masa de la nevera y corté rodajas de unos 7-8 mm de grosor. Coloqué las galletas en una bandeja forrada con papel de horno y luego las puse en el congelador durante unos 15 minutos. Es importante poner las galletas en el congelador antes de hornear porque así mantendrán mejor su forma.
¿A que temperatura se hornean las galletas?
Después de 15 minutos, saqué las galletas del congelador y las puse en el horno precalentado (190C) durante unos 10-12 minutos.
Las galletas se dejan enfriar en la sartén unos minutos, luego se mantienen en una parrilla hasta que se enfríen por completo.


Galletas en espiral

Galletas en espiral no debe faltar en la lista tortas navideñas, son fáciles de preparar y con ingredientes a mano.
para galletas en espiral puedes usar otros colores además de los aquí. Por ejemplo, puedes combinarlo con rojo o verde, especialmente para Navidad.

Receta de galletas en espiral Es una receta básica que puedes usar con otras galletas, como las cortadas, y si renuncias a la levadura en polvo, las que tienen el sello.


Video: Γίνεταιτου haul!!!πλαισιοmartCelestino (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Tygolrajas

    Qué pensamiento abstracto

  2. Mazuktilar

    No es exactamente lo que necesito. ¿Hay otras variantes?

  3. Maurisar

    bonita foto comprada



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