Cóctel 'Pass the Turkey'

El cóctel 'Pass the Turkey'.

Dejando de lado los juegos de palabras, este es un cóctel inteligente. Hecho con Wild Turkey 101 y todas las guarniciones para una verdadera comida de Acción de Gracias, esta es una bebida que podría hacerte olvidar la próxima comida.

Ingredientes

  • 1 1/2 onza de pavo salvaje 101
  • 2 onzas de sidra de manzana
  • 1 cucharada de gelatina de arándano
  • 1 ramita de salvia fresca
  • 1 ramita de tomillo fresco

Direcciones

Machacar la salvia y el tomillo con la sidra de manzana. Agregue hielo, cubra con Wild Turkey y gelatina de arándano. Agitar bien, colar sobre hielo en un vaso bordeado con jugo de pavo y pan rallado.

Valores nutricionales

Porciones1

Calorías por ración170

Equivalente de folato (total) 28μg7%


26 cócteles que definitivamente debes tomar en la cena de Acción de Gracias

Cuando mamá empiece a regañarte sobre tu vida amorosa, baja uno de estos.

Seamos realistas, el Día del Pavo es inevitablemente una festividad estresante. Evitar a su tía separada, descubrir cómo colocar todas las guarniciones en su plato y mediar en una rivalidad entre hermanos componen el caos que es este día festivo. Pero hay un lado positivo de la locura: puedes beber.

Y aunque esto podría ser un

las bebidas son posiblemente la parte más importante de cualquier fiesta de Acción de Gracias. Claro, el pavo en general es la estrella del espectáculo, pero ¿el pavo ayuda a que los comentarios políticos de tu tío rueden por tu espalda como si no te hubieran ofendido muchísimo? Yo creo que no. Y cuando tu mamá comienza a quejarse de que su primo molesto solo viene una vez al año, ¿el pavo te ayuda a que no te importe un carajo el drama familiar? ¿La respuesta? NO. Pero la solución: bebidas.

Entonces, para ayudarlo a relajarse, aquí hay 26 cócteles festivos para ayudarlo a llevar su cena de Acción de Gracias de un 2 a un 10. Hay opciones para los amantes de la sidra de manzana, los fanáticos del arándano y aquellos que solo quieren tomar un sorbo. maldito coctel. Además, ahora tienes una excusa para evitar a todos los familiares. Ocupado preparando bebidas, lo siento!


Ingredientes

  1. Tandoori masala:
    • 2 1/2 cucharadas de semillas de cilantro
    • 2 cucharadas de semillas de comino
    • 1 cucharada más 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
    • 1 cucharada de cardamomo molido
    • 2 cucharaditas de chile en polvo
    • 1 cucharadita de fenogreco seco
    • 1 cucharadita de clavo de olor entero
    • 1 rama de canela de 3 & quot-4 & quot, partida en pedazos
    • 1/4 cucharadita de semillas de ajwain
  2. Mezcla de especias:
    • 24 hojas de laurel, desmenuzadas
    • 3 cucharadas de vainas de cardamomo negro
    • 2 1/2 cucharadas de semillas de comino
    • 2 cucharadas de pimienta negra en grano
    • 1 1/2 cucharadas de vainas de cardamomo verde
    • 1 cucharada de semillas de cilantro
    • 2 cucharaditas de semillas de ajwain
    • 2 cucharaditas de clavo de olor entero
    • 1 rama de canela de 3 & quot-4 & quot, partida en pedazos
  3. Pavo:
    • 1 pavo de 12-14 libras
    • 1/4 taza de sal kosher
    • 5 vainas de cardamomo negro
    • 5 vainas de cardamomo verde
    • 1 cucharada de semillas de comino
    • 1 cebolla morada mediana, picada
    • 2 tallos de apio picados
    • 4 dientes de ajo
  4. Escabeche:
    • 4 tazas (1 cuarto de galón) de yogur natural de leche entera
    • 1/2 taza de jengibre pelado y picado
    • 1/2 taza de jugo de lima fresco
    • 1/4 taza de ajo finamente picado
    • 1/4 taza de pimentón
    • 2 cucharadas de tandoori masala
    • 2 cucharadas de garam masala
    • 2 cucharaditas de chile en polvo
    • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
    • Información de ingredientes:Todas las especias se pueden encontrar en los mercados indios y kalustyans.com.
  5. Equipamiento especial
    • Una bolsa para asar pavo

5 cócteles esenciales de fernet branca

Hombre, te digo, nada asusta más a algunas personas que la idea de Fernet Branca, y dado que esto es casi Halloween, creo que es apropiado dar miedo.

Un fernet es un amaro, un licor italiano amargo de hierbas, y Fernet Branca es una marca específica de fernet, incluso más amarga que la mayoría de los demás, y ciertamente un sabor adquirido. Hay otros fernets, por supuesto, y hace un tiempo hicimos un resumen de ellos. Pero Fernet Branca es el más famoso, para bien o para mal, y es el que tiene más probabilidades de aparecer en recetas de cócteles. El cantinero Michael Neff una vez se refirió a él como "enjuague bucal con delirios de grandeza". Cada vez que publicamos un artículo sobre Fernet Branca, la gente parece hacer fila para comentar lo asqueroso que es.

Para ser honesto, aunque a veces lo bebo en hielo para calmar mi estómago después de una comida rica, no aprecio particularmente beberlo de esa manera. Sin embargo, a veces me encanta Fernet cuando se mezcla en un cóctel. Lo que Fernet Branca necesita en un cóctel es un sparring, un ingrediente que complementa sus fortalezas y enmascara sus debilidades.

Si está buscando experimentar con Fernet Branca como elemento de mezcla, aquí hay cinco recetas para darle una ventaja.

Hanky ​​Panky

Comenzamos con la única receta de Fernet Branca verdaderamente conocida: el Hanky ​​Panky. ¿Los ingredientes que están aquí para domesticar al fernet? Ginebra y vermut dulce. Ambos tienen suficiente peso a base de hierbas para enfrentarse a un fernet: la ginebra trae enebro al combate, por supuesto, y tal vez no hace falta decir que debería elegir una ginebra con enebro para esto. Si eliges un estilo más ligero que sabe a escaramujo, bergamota y lágrimas de ángel, Branca pateará su keister. ¿Escuchas esa voz desde la otra habitación? Es el Hanky ​​Panky gritando: "Esta noche vamos a Tanqueray". Deberías escuchar.

Escote

Inventado por Chris Hannah del French 75 Bar en Nueva Orleans, este cóctel amasa su fernet salvaje con tequila, que agrega una nota vegetal a la bebida Dubbonet, que lo endulza levemente, y aporta una nota de vino y Aperol, que agrega una naranja amarga. patear. El truco para equilibrar Branca en una bebida es darle sabores fuertes para complementar, y esta bebida lo demuestra muy bien.

Toronto

Subir al ring para entrenar con fernet en esta ronda es el whisky de centeno favorito de todos. El Toronto es esencialmente un riff de un Old Fashioned, pero se sirve en lugar de en las rocas. La abundante riqueza del centeno combina bien con la Branca, mientras que el almíbar simple suaviza sus grandes sabores. El Toronto es un cóctel de otoño perfecto, así que pruebe uno esta noche mientras sus hijos están sacudiendo a los vecinos por dulces.

Réquiem de Eeyore & # 39

Me encanta todo sobre esta bebida: el nombre, el color y el hecho de que es completamente amarga. ¡Campari! Cynar! ¡15 gotas de amargo! ¡Fernet! Esta no es una bebida para tu mamá o tu primo, pero tu abuela probablemente lo apruebe. Es difícil para Fernet Branca pasar por alto cualquier cosa cuando probablemente sea el tercer ingrediente más amargo de la bebida. Entonces, ¿otra forma de mantener a Branca en su lugar? Más amarga.

Fanciulli

El Fanciulli, como el Toronto anterior, es una variante de un cóctel clásico. En este caso, es un Manhattan. Los orígenes de esta bebida son algo tenues, pero el sabor ciertamente no lo es. Es un Manhattan con una columna vertebral de mentol amargo. La receta original requiere que el centeno bourbon también funcione. Pero elijas lo que elijas, elige un whisky fuerte, algo que resista al fernet. Yo iría con Bulleit o Wild Turkey 101, si eliges bourbon.

¿Qué es tuyo?

¡Sonido apagado! Si odias a Fernet Branca o fernets de todas formas, habla. Si tienes otro fernet o licor amargo que te guste más que Branca, avísanos. Si adoras a Fernet Branca y quieres llevarlo a la tumba, ¡oooooh espeluznante!


Julepe de limón y menta

El Derby de Kentucky no estaría completo sin tres cosas, caballos rápidos, sombreros elegantes y cócteles de bourbon serios. El Mint Julep es la bebida distintiva de la fiesta. Pero quería dar un paso más y convertir esta maravilla de un solo golpe en una de las favoritas de la temporada.

¡Bienvenido!

¡Soy Kita, la ciclista de montaña, adicta a los viajes, fotógrafa profesional autónoma detrás de escena!


Un cóctel que ahorra tiempo para el día del pavo

High West, una destilería de Utah, vende dos cócteles embotellados dignos de disfrutar las vacaciones.

Casi lo último con lo que querrá preocuparse mientras los invitados se reúnen para la cena de Acción de Gracias es medir y mezclar cócteles. High West, una destilería en Park City, Utah, que se especializa en whiskies, llega al rescate. Ha introducido dos bebidas con acabado en barril de primera categoría, una manhattan y una pasada de moda, listas para verter sobre hielo, decorar y servir. Cada uno está hecho simplemente con una mezcla de centeno, bourbon y amargos, con la adición de vermú dulce y seco para la receta “perfecta” de Manhattan. Manténgalos fríos. Cada botella de 750 mililitros proporciona una docena de cócteles.


Ponche de Borbón de 5 Especias

Este ponche de bourbon, que combina whisky con jugo de limón y jarabe de cinco especias y remata la mezcla con agua mineral con gas, es lo suficientemente refrescante para aquellos de ustedes que experimentan el Día de Acción de Gracias en un clima más cálido. Olvídate de las mezclas en polvo en la tienda y haz el jarabe con especias enteras.


8 mejores recetas de tofurky para servir en lugar de pavo este Día de Acción de Gracias

Al planificar su menú de Acción de Gracias, una cosa tiende a ser lo más importante: el pavo. Si usted y toda su familia comen carne, entonces el plan es simple: elija una receta y prepárela. Pero si usted o sus seres queridos son veganos o vegetarianos, entonces cada año debe decidir qué preparar en su lugar.

La alternativa más popular es tofurkey & mdash, el sustituto a base de tofu sazonado para que parezca una pechuga de pavo deshuesada. Y mientras técnicamente pueden simplemente tuesta y sírvela como está, ¿de verdad quieres? ¡Decimos que no! Hay numerosas formas de vestir un tofurkey estándar para que sea mucho más festivo y sabroso. Echa un vistazo a las siguientes mejores recetas de tofurky: aunque todas son bastante fáciles, cada una tiene un toque delicioso en el plato y cebollas caramelizadas o relleno de champiñones.

Si no puede pensar en qué combinar con este plato principal sin carne, aún puede acompañar estas recetas de tofurky con todos sus lados favoritos de Acción de Gracias, que son todos aptos para veganos, por supuesto. Ya sea que prefiera la salsa de arándanos y la cazuela de camote o ensaladas llenas de verduras y los rellenos más deliciosos, puede servir fácilmente cualquier acompañamiento con estas ideas de tofurky. Además, creemos que tanto los carnívoros como los vegetarianos definitivamente disfrutarán de estos platos. Una vez que usted y su familia hayan terminado de comer, disfrute de los postres tradicionales de Acción de Gracias como tartas de manzana y calabaza y vea una película clásica de Acción de Gracias. Elija lo que elija, estas recetas de tofurky demuestran que no necesita carne para tener una deliciosa cena de Acción de Gracias.

¿Quieres mantener las cosas simples y clásicas? Esta receta de tofurky tostado incluye ingredientes básicos de la cocina como el orégano, el romero y el tomillo.

Obtén el tutorial en I Love Vegan.

COMPRAR PLATOS PARA HORNEAR

El relleno no es la única forma de hacer que su tofurky sea sabroso. ¡Le sugerimos que también sea creativo con el condimento!

Obtén la receta en Meet the Shannon.

Un tofurky que se ve tan bien como este merece un aderezo igualmente sabroso. Esta receta se termina con cebollas caramelizadas y cerezas secas.

Obtenga la receta en Florida Coastal Cooking.

Omita el asado prefabricado y haga esta versión llena de proteínas en su lugar. Está lleno de espinacas, champiñones, arroz integral y lentejas.

Obtén la receta en Full of Plants.

Canaliza tu Julia Child interior con este plato, ¡ya que fue inspirado por ella! Cubierto con limones y hierbas provenzales, la receta está deliciosamente sazonada y atraerá a cualquier amante de la comida francesa.

Obtén la receta en Meet the Shannon.

Por supuesto, el tofurky no está exento de usarse en un plato de comida reconfortante. Córtelo en cuadritos y agréguelo a una abundante tarta para esos fríos días de otoño.

Obtén la receta en Go Dairy Free.

Este plato incorpora uno de nuestros electrodomésticos de cocina favoritos: la olla de cocción lenta. También utiliza un sabroso sirope de arce para la perfecta salsa dulce y salada de Acción de Gracias.

Obtén la receta en Healthy Slow Cooking.

Si tiene ganas de crear algo un poco más desafiante y elevado, pruebe este tofurky roulade. Cada capa está llena de deliciosos hongos y especias.


11 cócteles fáciles y en lotes grandes para su bebida exclusiva (y festividades previas a la boda)

Tiene su cerveza de barril y botellas de vino para arrancar, pero aún necesita algunas bebidas espirituosas para la recepción de su boda. Evite una fila en el bar eligiendo un cóctel de gran cantidad para su bebida exclusiva que simplemente se puede servir y servir a sus invitados. Puntos de bonificación: estas bebidas son tan fáciles de preparar (y asequibles también) que incluso pueden prepararlas ustedes mismos para otros eventos previos a la boda, como fiestas de compromiso, despedidas de soltera y más. Encuentre nuestros favoritos a continuación y siéntase libre de modificar y experimentar con los ingredientes junto con su barman para su propia fiesta.

1. Ponche de champán con gota de limón

Cítrico y sencillo, el ponche de champán con gotas de limón dejará a todos sus invitados con ganas de más. Todo lo que necesitas son limones, champán, azúcar, vodka y cáscaras de limón confitadas (si te apetece).

2. Sangría Fresca

La sangría fresca es deliciosa y no requiere derrochar en ingredientes extravagantes; para empezar, solo necesita algunas botellas de vino blanco barato. Simplemente agregue Fresca y fruta fresca como duraznos, fresas y uvas. Tus invitados volverán por más.

3. Ponche Rosado de Fresa

Una bebida veraniega como el ponche rosado de fresa es súper simple y asequible: todo lo que necesita son cuatro ingredientes (fresas congeladas, champán rosado Moscato, refresco de lima limón y almíbar simple). Sí, por favor.

4. Limonada de Blackberry Whisky

Los chicos (¡y chicas!) Amantes del whisky en tu vida se enamorarán de este brebaje. Simplemente combine whisky, jugo de limón, romero, moras frescas, azúcar y agua tónica (o vino espumoso) y voilà.

5. Sangría de vino blanco caliente

Siéntase libre de servir frío o caliente o ajustar las frutas a su gusto (manzanas, kumquats, lo que quiera). Solo necesita un poco de vino blanco seco, jugo de limón fresco, canela en rama y el resto depende de usted.

6. Ponche caliente de sidra y ron

Perfecto para una boda fría de otoño o invierno, una sidra de manzana con picos con canela, jengibre fresco, ron oscuro y una naranja será un gran golpe.

7. Mojitos de sandía fresca

Los mojitos de sandía, afrutados y frescos, sabrán a verano (y definitivamente impresionarán a sus invitados). Todo lo que necesita es jarabe simple, hojas de menta, jugo de lima, ron blanco, refrescos y, sí, sandía fresca.

8. Ponche de champán de dos ingredientes

Sí, dos ingredientes. Es casi demasiado fácil y delicioso. Simplemente tome su champán, vino espumoso o prosecco favorito y mezcle con bolas de sorbete. Cubra con fruta fresca si se siente elegante.

9. Margaritas de cuatro ingredientes

¿Está tratando de atender a los invitados de su boda con un presupuesto limitado? (Lo entendemos). Los Margs son tan asequibles que probablemente querrá hacerlos una y otra vez. Todo lo que necesitas son naranjas, agua, tequila y un poco de lima adelgazante comprada en la tienda.

10. Granizado de sidra

Sí, el aguanieve es la abreviatura de "granizado", así que prepara el hielo raspado para este bocadillo embriagado con bourbon que a todos les encantará. Necesitará sidra de manzana (o jugo), bourbon, canela, almíbar simple, jugo de limón fresco y sidra dura seca. Adorne con rodajas de manzana.

11. Minty Moscow Mule Punch

A todo el mundo le encanta un Moscow Mule, así que, ¿por qué no mejorarlo con un poco de menta? Si ya sabe cómo hacer un Mule, esto debería ser fácil: solo necesita vodka, jugo de limón fresco, cerveza de jengibre y un poco de almíbar. Adorne con menta (y unas ramitas para darle un mordisco extra).


Cómo hacer una receta de bebida rosada

Las bebidas rosadas vienen en muchos matices y potencias, pero algunas de las formas más comunes de agregar un tono rosado a su vaso son usar jugo de toronja rosa, granadina o un chorrito de cran. Nuestro jarabe de ruibarbo y el jarabe de fresa pueden lograr el mismo efecto que el néctar de guayaba. También funcionarán pequeñas dosis de polvos de frutas y verduras, desde frambuesa hasta remolacha. Y siempre hay colorante para alimentos si no tienes miedo de falsificarte un poco. Echa un vistazo a las recetas de bebidas rosas a continuación y descubrirás aún más alternativas.

Lo mejor de todo es que ni siquiera tienes que esperar hasta los miércoles para ponerte una bebida rosa.

Shantay, Fros é

Porque obviamente. Además de su botella favorita de rosado, todo lo que necesita para prepararlo son fresas congeladas, jugo de limón y almíbar simple. Siguiendo el consejo de Joey, decora con una hoja de menta porque lo hace más lindo.


Los 25 mejores cócteles de Acción de Gracias para brindar con este día del pavo

El hecho de que organice la cena de Acción de Gracias no significa que el día (¡no, toda la semana!) Tenga que ser estresante. Ese es básicamente el lema de Ree Drummond cuando se trata del Día del Pavo: "Nunca quiero sentirme abrumado el Día de Acción de Gracias. Para mí, eso frustra el propósito de la festividad". Para ayudarlo a planificar su menú de Acción de Gracias para que esté bien preparado para el gran día, eche un vistazo a estos increíbles cócteles de Acción de Gracias. ¡Estas bebidas infundirán un sabor extra durante el día y te ayudarán a relajarte una vez que el pájaro esté sobre la mesa! Puede preparar cócteles en grandes lotes y dejar que los invitados se sirvan ellos mismos, o elaborar bebidas exclusivas para agregar un toque especial al día. Una cosa es segura: hay muchas recetas de cócteles de otoño para elegir.

Si está buscando una opción fácil, siga el consejo de Ree y prepare una bebida de jarra. "Elija un cóctel, como una sangría festiva, mezcle una gran cantidad y deje que los invitados se sirvan ellos mismos", dice. Hay toneladas de sangrías para elegir que están hechas con ingredientes de otoño como higos y sidra de manzana. También puede probar una receta de cóctel especial que le dará un toque extra. (El gin tonic de tomillo y arándano suena como un ganador, por ejemplo). Ya sea que busque bebidas espumosas, vinos calientes o simplemente un simple ponche, estas bebidas de Acción de Gracias seguramente darán en el clavo.


Ver el vídeo: PASS THE TURKEY. Thanksgiving collab Hosted by: Stixfigurez (Diciembre 2021).