Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Muffins de semillas de amapola

Muffins de semillas de amapola


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-En un bol mezclar la harina con las semillas de amapola, la sal y el bicarbonato de sodio

-Separado en otro bol, mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede esponjoso

-agregue los huevos uno a la vez, mezclando muy bien después de cada uno

-añadir yogur

-cáscara de limón y esencia de vainilla

-añadir todo a la mezcla de harina

-homogeneizar la composición

- verter en moldes para muffins

- Hornear a una temperatura de 205 grados durante 18-20 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo.



Cocina de Ala





Ingrediente:
6 patatas
1 bolsa de zanahorias baby congeladas
3 cebollas rojas pequeñas
5 chuletas de cerdo deshuesadas
sal, pimienta, pimentón
hojas de perejil
aceite de oliva

Vierta un poco de aceite en la sartén y coloque las patatas en rodajas, las zanahorias y las cebollas cortadas en trozos grandes. Espolvorea con hojas de perejil. Las chuletas se sazonan con sal, pimienta y pimentón y se colocan sobre las verduras. Detenga las verduras y la taza de aceite y póngalas en el horno durante una hora a fuego lento, y luego de 10 a 15 minutos a fuego alto.

Lo serví con mujdei :) Las verduras estaban tan buenas. se derritieron en tu boca, y con un sabor dulce que no los puse en absoluto.

Ingredientes:
6 patatas
1 bolsa de zanahorias pequeñas congeladas
3 cebollas rojas pequeñas
5 chuletas de cerdo
sal, pimienta, pimentón
perejil verde
aceite de oliva

Vierta un poco de aceite en la bandeja y coloque las patatas, zanahorias y cebollas cortadas en trozos grandes.
Espolvorea con perejil verde. Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y pimentón y colóquelas sobre las verduras. Espolvorear con aceite de oliva y hornear durante una hora a fuego medio y luego 10-15 minutos a fuego alto. Serví con salsa de ajo) Las verduras estaban tan buenas. se derretía en la boca y tenía un sabor dulce.


Cocina de Ala





Según una receta federicaincucina.blogspot.com

Crema:
250 ml de nata líquida
250 ml de leche
cáscara rallada de un limón
jugo de 1/2 limón
Budín de 1 limón
2 cucharadas de harina
100 gr de azúcar
6 yemas
Tomó:
350 gr de harina
1 polvo de hornear
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
jugo de 1/2 limón
4 huevos

Mezclar la nata líquida con la leche y el azúcar y llevar a ebullición. En un bol, mezcla la harina con el pudín. Vierta un poco de la mezcla de leche tibia y mezcle. Luego agregue las yemas, la piel y el jugo de limón y mezcle bien. Agrega el resto de la leche y vuelve a ponerla al fuego, revolviendo hasta que espese. Dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara la masa. Mezcle los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida. Agrega el jugo de limón, luego la harina y el polvo de hornear y mezcla bien.

Engrasa la forma con mantequilla y cúbrela con harina. Coloca 3/4 de la masa, levantándola un poco por los bordes, luego la nata y el resto de la masa. Hornee durante unos 35 minutos a 180 ° C.


Martes, 26 de mayo de 2009

Lasaña de espinacas y atún




Según una receta "Ioana, los secretos de la cocina"

Ingrediente:
Hoja de lasaña 250 gr
300 gr de espinacas
150 gr de queso telemea
nuez moscada
3 atún enlatado (en salsa picante con cebolla y guisantes yo tenía, de todas formas no solo en aceite)
300 gr de pulpa de tomate
5 dientes de ajo
albahaca
sal
100 gr de queso

Las láminas de lasaña se hierven de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hervir las espinacas, escurrir y mezclar con el telemeau y un poco de nuez moscada. La pulpa de tomate se mezcla con el ajo dado a través de la prensa, la sal y la albahaca. Coloque un poco de salsa de tomate en la sartén y forme capas de láminas de lasaña, relleno de espinacas y atún. Verter el resto de la salsa de tomate encima y espolvorear con queso rallado. Coloque en el horno durante unos 20-25 minutos. Es delicioso !

Marinado para telemea


Según una receta "Ioana, los secretos de la cocina"

Ingrediente:
queso
ajo
granos de pimienta
hojas de laurel
tomillo
Romero
aceite de oliva

Corta el telemeau en cubos. Se forman capas en un tarro de unos trozos a los que se le añaden dientes de ajo cortados por la mitad o en cuartos, tomillo y romero (yo solo lo había secado), granos de pimienta, hojas de laurel. Cuando la jarra esté llena, vierta aceite de oliva por encima. Deje el frasco a temperatura ambiente durante 2 días, después de lo cual se puede almacenar en el refrigerador durante 2-3 semanas.

Tarta de fresa y yogur



Según una receta "Ioana, los secretos de la cocina"

Ingrediente:
125 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina
1/2 polvo de hornear
75 ml de leche
500 gr de yogur
200 ml de nata líquida
1 sobre de bizcocho de gelatina roja
fresas

Batir la mantequilla con 150 g de azúcar, añadir los huevos, la harina, la levadura y la leche. Coloca la masa en un molde y hornea por 35 minutos. Mientras tanto, batir la nata montada, añadir el yogur y el resto del azúcar. Coloque la parte superior en un plato y coloque el anillo de la forma alrededor. Corta las fresas por la mitad y colócalas en el borde, con el lado cortado hacia afuera. También esparcí los trozos de fresa en el resto del mostrador. Coloca la nata montada encima y refrigera. Preparar el bizcocho de gelatina, verterlo sobre el bizcocho y nivelarlo. Conservar en el frigorífico.

Premios de Lavinia y Cristina








Recibí premios nuevamente. El premio Bambi de Lavinia y los demás de Cristina. ¡Muchas gracias chicas! También los transmito a todos los que me visitan.

Cocina de Ala



Según una receta desertculinary.blogspot.com

Tomó:
230 gr de harina
25 gr de cacao
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
100 gr de azúcar
1 azúcar de vainilla
2 huevos
50 gr de mantequilla
esencia de vainilla
Relleno:
500 gr de queso
azúcar en polvo al gusto
1 o
jugo de limón y cáscara rallada
3 cucharadas de gris

Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y cacao, agregue el azúcar, luego los huevos y la mantequilla. Amasar bien, envolver en film transparente y dejar en el frigorífico una hora.
Mientras tanto, mezcle bien el queso con el azúcar, agregue el huevo, la piel y el jugo de limón, y luego la sémola.
Extienda 3/4 de la masa en el molde para tartas untado con mantequilla y forrado con harina. Colocar el relleno, y sobre el relleno los trozos del resto de la masa. Hornea por 45 minutos.

Masa:
230 gr de harina
25 g de cacao
1 cucharada de bicarbonato de sodio
100 gramos de azucar
1 azúcar de vainilla
2 huevos
50 gr de mantequilla
esencia de vainilla
Relleno:
500 gr de queso
azúcar en polvo a tu gusto
1 huevo
1 jugo de limón y ralladura
3 cucharadas de sémola

Mezcle la harina con el cacao y el bicarbonato de sodio, agregue el azúcar, luego los huevos y la mantequilla. Mezclar bien, envasar en una lámina de plástico y dejar en el frigorífico una hora.
Mientras tanto, mezcle el queso con el azúcar, agregue los huevos, el jugo y la ralladura de limón y la sémola.
Estirar 3/4 de masa en la bandeja de horno. Poner el relleno de queso y sobre el relleno los trozos de masa restantes. Cocine por 45 minutos.

14 comentarios:

Se ve muy bien y me imagino que es igual de bueno ... mmm. Buen domingo. Besarte.

¡Gracias Elisa! Todavía no lo he probado :) Espero que esté bueno. Todavía hace calor :)

se ve muy bien Ala! Creo que es super bueno. D
¿Qué cacao usas para obtener un color tan oscuro? La combinación de colores súper interesante se ve muy apetitosa

¡Gracias Cristina! Resultó muy bueno :) Usé cacao en un sobre de 50 gr de Darling.

A mi familia le gusta mucho el pastel con queso dulce y glaseado de clara de huevo encima.
Es bestial.
Si quieres te puedo dar la receta.
Es facil de hacer. No me importa. No funcionará para ti, te va demasiado bien en la cocina. Es más, eres un verdadero cocinero.

Fely, a nosotros también nos gusta la tarta de queso. Justo mañana quiero hacer un sofrito con arroz y nueces en una tabla de quesos. Por favor dame tu receta, definitivamente la probaré)

Mmmmmmmmmmmm, suena muy interesante & quot. Asar con arroz y nueces en el mostrador de quesos & quot.
Pon fotos, te dije que tienen su ojo.
No puedo esperar a ver cómo se ve.
Buenas, buenas recetas que tienes.
Mamá, si me quedo bien y pienso antes no me iría al viento después de cocinar, pero ahora lo vi. Me olvido del cansancio, con mucho gusto me meto en la cocina.
Ayuda.
Tuviste una gran idea con el blog de recetas de cocina.
Darle una oportunidad.
Estoy seguro de que has "empujado" a muchas mujeres a cocinar.

Tarta de queso dulce
ingrediente:
Encimera:
- 4 yemas
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de aceite
- 6 cucharadas de leche dulce
- 6 cucharadas de harina
- 1 polvo de hornear.
Relleno:
- 0,5 kg de queso dulce
- 2 huevos
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- cáscara de limón rallada
- Unas pasas
- azúcar al gusto.

Método de preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, exactamente en el mismo orden. Engrasa la sartén con aceite y cúbrela con harina, vierte la composición y mete al horno. Hornee la parte superior por la mitad, aproximadamente 15.20 & # 39.
Durante este tiempo te encargas del relleno:
- En un bol poner todos los ingredientes necesarios para el relleno y mezclar.
Cuando la parte superior esté medio cocida, saca el relleno de queso dulce del horno y colócalo encima.
Ponlo de nuevo en el horno y baja un poco la temperatura en el horno, mantenlo mientras el queso dulce haga una costra por encima y se coagule.
Durante este tiempo, mezcla las 4 claras de huevo con 200 gr de azúcar.
Retirar la bandeja del horno y colocar encima la espuma de clara de huevo.
Por última vez, mete la bandeja en el horno y deja que se hornee hasta que la clara de huevo esté ligeramente dorada.
Arriba hice un pequeño patrón en zigzag con un tenedor.
Se ve genial. Es delicioso.
Esto no es difícil de hacer. No te quedes con este pastel ni un momento, siempre estás en acción y se va rápido.
Espero que les guste.

Olvidé mencionar que esta receta es para una bandeja de 34x24.
Si tienes una bandeja más grande puedes poner 5 huevos y agregar otra cucharada de azúcar, aceite, etc.
Deportes en tb.

¡Fely, gracias desde el fondo de mi corazón por las amables palabras! El pastel del que les hablaba está en el horno :) Lo publicaré la semana que viene. Muchas gracias por la receta, definitivamente la probaré. Se ve deliciosa)



Comentarios:

  1. Seamere

    Creo que estás equivocado. Puedo probarlo.

  2. Strod

    Felicitaciones, cuáles son las palabras correctas ... pensamiento brillante



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