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Con whisky de centeno, cerveza belga y una guarnición de cecina, esta es la receta de cóctel más viril que conocemos.
- Sal de mezquite o su mezcla favorita de especias para frotar en seco para barbacoa
- 1 1/2 oz de whisky de centeno Bulleit
- 3/4 oz de jugo de limón
- 3/4 oz de jarabe de arce
- 1 oz de clara de huevo
- 5 oz de cerveza Scaldis Pêche Mel
- 5 gotas de amargo de barbacoa
- Decoración: cecina de res
Cubra el borde de una pinta o un vaso doble Old Fashioned con sal de mezquite o untar en seco.
Llene hasta la mitad con hielo y reserve.
Agrega el centeno, el jugo de limón, el jarabe de arce y la clara de huevo a una coctelera y llena con hielo.
Agitar vigorosamente y colar en el vaso preparado.
Cubra con la cerveza y los amargos y decore con un trozo de cecina.
