Amaretto Francés 75



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Para este giro en el clásico French 75, cambiar el jarabe simple por amaretto le da una "nota tostada exuberante", dice Ryan Ward, director de bebidas de Momofuku CCDC en Washington, DC. Prefiere la ginebra Nikka Coffey, que tiene muchos cítricos y verdes. botánicos de pimienta de los pimientos sansho, un pariente del grano de pimienta de Szechuan. “Amaretto no es solo almendra; tiene notas de vainilla, cítricos y algo de especias para hornear ".

  • 1 1/2 onzas de ginebra Nikka Coffey
  • 1/2 onza de amaretto
  • 3/4 onza de jugo de limón fresco
  • 2 onzas de vino espumoso brut, frío
  • Adorne: rizo de limón
  1. Agregue todos los ingredientes excepto el vino espumoso en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

  2. Colar en un vaso cupé.

  3. Cubra con el vino espumoso.

  4. Adorne con un rizo de limón.


Ver el vídeo: DOWNHILL RACER Rum u0026 Amaretto Cocktail Recipe (Agosto 2022).