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Este cóctel de Espita Mezcaleria de Washington, D.C., es un riff de una Margarita, hecho con mezcal y bordeado con sal de gusano.
- 1 1/5 oz de mezcal espadín
- 3/4 oz Giffard triple sec
- 3/4 oz de jugo de lima fresco
- 1/4 oz de néctar de agave crudo
- Guarnición: borde Sal de gusano
Borde una copa de cupé con sal de gusano y reserve.
Agregue todos los demás ingredientes a una coctelera con hielo y agite hasta que se enfríe.
Colar en el vaso cupé preparado.
