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Detrás de la bebida: la mula de Moscú

Detrás de la bebida: la mula de Moscú



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En 1947, Edwin H. Land inventó la cámara Polaroid Land y nació la fotografía instantánea.

John G. Martin, un ejecutivo de la compañía de bebidas Heublein, se sirvió de uno de los dispositivos prácticos y elegantes de Land, y pronto comenzó a gatear por los bares, tomando fotografías de los camareros sosteniendo una botella del recién adquirido Smirnoff Vodka de la firma en una mano y una taza de cobre Moscow Mule en el otro.

El cantinero consiguió una copia por sus problemas y Martin hizo una segunda toma para mostrarle al siguiente porro lo que vendía la competencia. Martin fue un verdadero genio del marketing.

El Moscow Mule se inventó alrededor de 1941, y aunque Martin solía decir que él y Jack Morgan, propietario del pub británico de Los Ángeles Cock 'n' Bull, crearon la bebida, tal vez no sea el caso. Según un artículo de 2007 en el Wall Street Journal escrito por el confiable Eric Felton, Wes Price, el camarero jefe de Cock 'n' Bull, también reclamó la receta. Y me inclino a creer en un barman más que en un comercializador.

Lo que sí sabemos con certeza es que Martin había comprado los derechos de Smirnoff para Heublein a fines de la década de 1930, pero estaba teniendo dificultades para convencer a los estadounidenses de que bebieran. El vodka no era muy popular en Estados Unidos en ese entonces. Y es bien sabido que Morgan había pedido demasiada cerveza de jengibre para su bar y también estaba teniendo problemas para deshacerse de ella.

Ted “Dr. Cóctel ”Haigh, en su libro Licores vintage y cócteles olvidados, agrega otro hecho relevante a la historia: Morgan aparentemente tenía una novia que era dueña de una empresa que fabricaba productos de cobre, por lo que las tazas de cobre de Moscow Mule eran relativamente fáciles de conseguir para él.

Aunque el Moscow Mule puede no ser una obra maestra de cócteles, puede ser (siempre que uses una buena cerveza de jengibre picante) un trago refrescante, de hecho. Y según Price, entró al mundo de una manera muy honesta: “Solo quería limpiar el sótano”, dijo.


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