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Un giro personal en el Cinco de Mayo

Un giro personal en el Cinco de Mayo


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Ahora, como muchos de ustedes saben, disfruto de una Margarita bien hecha en cualquier época del año, llueva o haga sol.

Pero mi tendencia a jugar me ha llevado a probar muchas variaciones en el cóctel. Y este Cinco de Mayo, no hay razón por la que no debas intentarlo tampoco.

Siempre debes comenzar con un gran tequila 100 por ciento de agave azul. Blanco es una buena base, pero a medida que se sienta cómodo con el licor, experimente con reposado e incluso añejo para obtener una bebida con un sabor más robusto.

El tequila es muy mezclable y funciona bien con una variedad de frutas además de la lima. Intente agregar una onza de jugo de manzana, granada o pomelo a la receta estándar. También puede mezclar un puñado de arándanos o trozos de sandía, piña o melocotón en su coctelera antes de verter los ingredientes restantes.

Otra forma sencilla de darle un giro a las cosas es utilizar un poco de mermelada o conservas. Una de mis versiones favoritas es Breakfast Margarita, que requiere unas cucharadas de mermelada de naranja.

Y no tenga miedo de condimentar su rita con una pizca de romero o cilantro, o un poco de chile jalapeño o habanero. Pero recuerde, menos es realmente más cuando se trata de hierbas y pimientos picantes.

Para equilibrar la bebida, necesitará un elemento dulce, ya sea un jarabe simple (una parte de azúcar, una parte de agua) o néctar de agave orgánico. Los licores cítricos como Cointreau y Grand Marnier también endulzan muy bien las cosas, pero busque la flor de saúco St-Germain o el jengibre Domaine de Canton.

Con cualquier buena Margarita, hay una armonía entre el alcohol, los cítricos y los sabores dulces, ¡así que sigue probando hasta que la consigas perfecta!


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