Mantequilla de camarones



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Rinde 1 1/2 tazas porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 barras de mantequilla, ablandada
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • En una sartén de 12 ", caramelice la cebolla, los dientes de ajo y el tomillo en mantequilla sin sal. Agregue los camarones; cocine lentamente hasta que estén dorados. Transfiera a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave; con el procesador en funcionamiento, agregue la mantequilla ablandada, 1 cucharada. Pasar por un colador de malla fina. Sazonar con sal kosher y pimienta negra recién molida. Para una textura superfina, colar de nuevo.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Rinde 1 1/2 tazas, 1 porción (1 cucharada) contiene: Calorías (kcal) 80.0% Calorías de grasa 88.5 Grasa (g) 7.9 Grasa saturada (g) 5.0 Colesterol (mg) 35.3 Carbohidratos (g) 0.5 Fibra dietética (g) ) 0.1 Azúcares totales (g) 0.4 Carbohidratos netos (g) 0.4 Proteínas (g) 1.6 Sodio (mg) 16.3 Sección de revisiones

Camarones a la mantequilla toscanos

¿Hay algo * auténticamente * italiano en esta receta? No. ¿Esta delicioso? 100%. De hecho, esta salsa es tan buena que se sentirá tentado a comerla directamente de la sartén. (¡Y no te culparíamos!)

¿Necesito quitar las cáscaras de los camarones para hacer este plato?

¡De cualquier manera está bien! Nos gusta usar camarones sin sus caparazones porque es más fácil de comer y pelar camarones cuando están cubiertos de salsa puede ensuciar. Sin embargo, si estás dispuesto a hacer el trabajo adicional, dejar las cáscaras te dará una salsa más sabrosa. Las conchas de camarón brindan toneladas de delicioso sabor a mariscos, por lo que a menudo son un ingrediente principal en el caldo de mariscos.

¿Qué puedo servir con este plato?

Nuestras formas favoritas son con pasta o con abundante pan francés para mojar. Si desea ir por una ruta más ligera, ¡combínela con una ensalada César crujiente!

¿Cuánto tiempo se conservarán las sobras?

Las sobras se mantendrán hasta por 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador.

Nota del editor: esta introducción a esta receta se actualizó el 23 de julio de 2020 para incluir más información sobre el plato.

¿Estás enamorado de esta salsa también? ¡Cuéntanos en los comentarios y no olvides calificarlo!


Pasta de camarones con mantequilla de ajo

Con el clima frío sobre nosotros, todo se trata de quedarse adentro con sus pantalones deportivos y cocinar algo de comida reconfortante. Aunque debería mencionar que está empujando los 80 grados F aquí en el sur de California y todavía estoy caminando en pantalones cortos y chanclas.

Aún así, eso no me impide disfrutar del mejor tipo de comida reconfortante y organizar una fiesta de camarones y pasta con Eat Shrimp and Calphalon. Y con la ayuda de Calphalon & # 8217s Contemporary Antiadherente 3.5 qt. Vierta y cuele Sartén para salsa y utensilios de acero inoxidable Pinzas con punta de silicona, este plato se preparará en solo 20 minutos de principio a fin.

Todo lo que tienes que hacer es hervir un poco de pasta y saltear los camarones en un charco de bondad de ajo, mantequilla y hierbas. Una vez que esté listo, simplemente agregue la pasta y algunas verduras frescas. Eso es todo. ¡Es fácil, rápido y reconfortante en cualquier tipo de clima!

¡Puedes seguir a Eat Shrimp en Facebook y Pinterest para obtener más inspiración para recetas de camarones!


¿Cómo se hacen los camarones con mantequilla de ajo?

Dado que estos camarones rojos argentinos tienen un sabor tan fantástico, quería mantenerlo simple con mis ingredientes. Decidí usar los sabores clásicos de mantequilla, ajo y limón para dejar que el sabor de los camarones brille.

Esta receta de camarones con mantequilla de ajo muy simple comienza derritiendo mantequilla, agregando ajo picado y hojuelas de pimiento rojo. Luego, saltee rápidamente los camarones para que no se cocinen demasiado. Luego agregando un poco más de mantequilla, jugo de limón y perejil. Todo está listo en unos 10 minutos, y luego estás en el paraíso de los camarones con mantequilla y ajo. Puede agregar un poco de pasta cocida si lo desea, o simplemente disfrutarlos solos con un trozo de pan crujiente para mojar en la salsa.


Cómo almacenar camarones a la mantequilla de la India

Cuando hagas los camarones con mantequilla de la India, puedes colocarlos en un recipiente de plástico y sellarlos con una tapa, etiquetándolos con la fecha para llevar un registro de cuándo los preparaste. Debes conservarlo en el frigorífico no más de tres días.

Cómo congelar: Puede congelar los camarones cocidos si lo desea. Los camarones se mantendrán frescos en su congelador durante aproximadamente dos meses. Por favor, no intente guardarlo por más tiempo porque los camarones comenzarán a echarse a perder.


Receta simple de camarones con mantequilla de ajo (¡3 ingredientes!)

No es que no pueda manejar la descongelación de la carne antes de la cena. OK sí. Eso es exactamente lo que es. No puedo manejar la descongelación de la carne antes de la cena. O remojar frijoles, que es probablemente la razón por la que necesito descomponer y obtener una olla instantánea.

Con frecuencia confío en el método & # 8220deshielo en una tina de agua & # 8221 para poder tener la cena lista a tiempo. O utilizo recetas como Simple Overnight-Melt-in-Your-Mouth Beef Roast o Simple Overnight Saucy Crock Pot Chicken que no requieren descongelación en absoluto.

Hoy, estoy feliz de presentarles otra receta de & # 8220don & # 8217t preocuparse por descongelar la carne & # 8221: Camarones sencillos con mantequilla de ajo.

Solo compro camarones de vez en cuando, ya que son un poco caros y no tengo una gran fuente aquí en Nebraska. (Somos buenos criando vacas y pollos aquí en mi amado estado. ¿Camarones? No tanto).

Pero de vez en cuando agarro un par de bolsas de camarones congelados para cocinar para mi familia como un regalo especial. No se necesita ningún esfuerzo para hacer esto, ¡y puede pasar del congelador a la sartén sin ningún problema!


¿YA CAMARONES COCINADOS?

De nuevo, duro no. Prácticamente, la única forma en que podrías estropear esta receta es usando camarones precocidos. Repito: no utilices camarones precocidos. Las gambas ya son bastante fáciles de cocinar demasiado. Si los cocina dos veces, tiene garantizados resultados gomosos, duros y casi incomibles.


1 receta de camarones a la pimienta negra

Esto podría cocinarse en aceite, pero ¿quién dice que debes seguir esa parte de la receta? Si te encanta la mantequilla de ajo picante para cubrir tus camarones, esta es la receta que debes probar. ¡Incluso puedes hacer la misma técnica y receta con pollo, atún e incluso caramelizar un poco de azúcar para darle un sabor dulce para enfriar la especia!


Camarones Toscanos Cremosos Con Mantequilla De Ajo

Al igual que el salmón toscano con mantequilla de ajo, este camarón toscano con mantequilla de ajo cremoso también es una cena abundante y digna de antojo. Sirviéndolo junto con arroz blanco, quinua, pasta, fideos o verduras al horno, asadas o al vapor, tienes una comida completa. Mi familia prefiere comer este camarón toscano con pasta o fideos. La salsa cremosa hace que la pasta y los fideos sepan tan bien. ¡Simplemente nos enamoramos!

Los camarones se sellan en mantequilla derretida hasta que estén bien cocidos y rosados. Luego se mezclan con una salsa cremosa de vino blanco, tomates secos, mitad y mitad, hojas de espinaca, queso parmesano y sal y pimienta al gusto. La comida termina cuando todos los sabores se combinan. ¿Quién puede resistirse a ellos? Mi familia no puede.

Si tiene antojo o apetito por el salmón, nunca debe perderse este camarón toscano cremoso con mantequilla de ajo para la cena. Ahora es uno de los alimentos más queridos de mi familia. Como está listo en solo 25 minutos, definitivamente puede servirlo para la cena de los días de semana ocupados. A veces lo tenemos para reuniones de fin de semana y, sorprendentemente, engancha tanto a niños como a adultos. Además, ¡es perfecto para hacer en cualquier época del año!


Pasos para hacerlo

Caliente una parrilla a fuego medio-alto (debe poder sostener su mano aproximadamente una pulgada sobre la rejilla de cocción durante 3 a 4 segundos).

Enhebre los camarones en brochetas o colóquelos en una canasta para asar, si lo desea.

Derretir la mantequilla y reservar. Rallar un limón y poner la ralladura de limón en la mantequilla. Exprima aproximadamente 2 cucharaditas de jugo de limón fresco en la mantequilla derretida y revuelva o bata para combinar.

Unta los camarones con la mantequilla de limón resultante.

Coloque las brochetas de camarones, la canasta o los camarones engrasados ​​en la parrilla caliente. Cocine hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados, aproximadamente 1 minuto. Unte más mantequilla de limón.

Dé la vuelta a los camarones para que se cocinen por el otro lado y cocine hasta que estén bien cocidos (tenga cuidado, ya que los camarones demasiado cocidos se ponen terriblemente duros). Esto suele ser de 1 a 2 minutos, dependiendo del tamaño de los camarones. Unte los camarones con la mantequilla de limón restante y sírvalos calientes.


Camarones Toscanos Con Mantequilla De Ajo

Keto puede ser confuso. Es importante comer la cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas y grasas para su tipo de cuerpo. Pero eso significa pasar horas buscando recetas, rastreando la nutrición de cada comida y cálculos y ajustes complicados para asegurarse de que está bien encaminado.

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Esta receta, "Camarones toscanos con mantequilla de ajo", fue tomada de nuestra biblioteca privada de recetas. Para que pueda ver que la comida que comerá es cetogénica y deliciosa.

Nuestro objetivo es hacer que Keto sea fácil para usted. Eso significa que no hay conjeturas ni estrés sobre si "lo está haciendo bien". Todo lo que tienes que hacer es seguirlo.

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También personalizamos las comidas en nuestros planes Keto para su paladar. Puede indicarnos todos los ingredientes que desea que evitemos en su plan. Por lo tanto, sus comidas SÓLO usarán alimentos que le gustan y no tendrán ningún alimento que no le guste. De esa manera, le encantará cada bocado mientras observa cómo bajan los kilos.

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Ver el vídeo: The Correct Way to Clarify Butter - Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (Agosto 2022).