Pastel de cereza

Separar las claras de las yemas, batirlas con espuma, luego agregar el azúcar bajo la lluvia y mezclar hasta duplicar el volumen, luego agregar las yemas, una a una, la leche, la harina, la levadura en polvo, la esencia, mezclar hasta obtener la composición es homogéneo.

Vierta la composición resultante en una forma resistente al calor y colóquela en el horno precalentado durante unos 5 minutos, luego retírela y coloque las cerezas sin hueso.

Mientras tanto, prepare la crema de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Después de que esté bien horneado, sáquelo del horno y déjelo enfriar un poco, luego muévalo a un plato.

Ponemos la nata encima del bizcocho, también preparamos el glaseado de caramelo, que ponemos sobre la nata. (si quieres puedes dejarlo así, pero se ha acabado todo el glaseado, así que le pongo coco encima)


Angel Cake o Angel & # 8217s Food Cake: la receta más simple

La torta de ángel es una torta hecha principalmente de claras de huevo, que no contiene mantequilla, lo que le da una textura deliciosamente aireada y delicada. Su nombre proviene tanto de esta textura como del color blanco de la masa. Se dice que el pastel es tan ligero que incluso los ángeles pueden comerlo sin agobiarlo.

Angel & # 8217s Food Cake se sirve simple o con aderezos al gusto de todos: crema, glaseado, ganache, miel, almíbar, fruta y más. En las comunidades afroamericanas, el pastel de ángel se sirve en los funerales para simbolizar el hecho de que el difunto vive en el cielo con los ángeles. En otras comunidades, el pastel de los ángeles se come en las bodas y se dice que los ángeles bendicen a la pareja.


300 g de cerezas
2 cucharadas de gris
500 g de urda
3 huevos
120 g de mantequilla
150 g de azúcar
250g de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 sobre de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
200 ml de yogur
200 ml de crema agria

Lavar las cerezas y quitar las semillas, luego escurrirlas en un colador.
Mantequilla blanda, a temperatura ambiente, mezclar con azúcar hasta que esté cremosa. Agregue los huevos uno por uno y mezcle bien después de cada adición. Agrega la urda picada y mezcla bien hasta que la composición sea homogénea.
Mezclar por separado la harina con el polvo de hornear y la sal. Ponga la mitad de los ingredientes secos sobre la composición de huevo y urda y mezcle ligeramente. Agrega el extracto de vainilla, la crema agria y la mitad del yogur y vuelve a mezclar. Al final agrega el resto de la harina y el yogur y mezcla ligeramente, solo hasta que esté completamente incorporado.
Vierta la mitad de la composición en una bandeja forrada con papel de hornear y ponga la mitad de las cerezas enrolladas en sémola, luego vierta el resto de la masa y coloque las cerezas presionándolas ligeramente en la masa, luego cúbralas con la masa con una cuchara / espátula.
Introduzca la bandeja (24/24 cm o 20/30 cm) en el horno precalentado a 180 grados C (fuego medio). Hornee durante 45-50 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo de dientes. Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en la sartén y sírvelo.


Tarta de chocolate y cereza

Cuando se me ocurrió la idea de hacer un pastel con chocolate y cerezas, honestamente puedo decir que realmente no sabía cómo abordarlo. Solo sabía que quería que fuera un bizcocho húmedo, cremoso, con un sabor a chocolate muy pronunciado y al mismo tiempo que estuviera presente el sutil aroma a cerezas. Como cada vez que cocino para inspirarme y no para una receta clara, me llevé un papel y un lápiz y anoté todo lo que usé, guiándome por unas proporciones. Que saldría un pastel tan bueno, yo mismo no lo hubiera creído, ni que tuviera una textura tan especial. Pero sobre todo, no pensé que me recompensaran con algo tan delicioso después de tan poco esfuerzo y en tan poco tiempo, porque la tarta de cerezas y chocolate apenas dura media hora, desde el principio hasta el plato. .

Tiempo de preparación: 00:10 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente de pastel de chocolate y cereza:

  • 220 gramos de mermelada de cerezas
  • 80 gramos de chocolate con 75% de cacao
  • 200 gramos de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 70 gramos de cacao negro, de la mejor calidad
  • 135 gramos de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas, pesadas sin semillas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo para terminar (opcional)

Preparación de pastel de chocolate y cereza:

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

2. Todo empieza con la mermelada de cerezas, edición 2013, perfectamente conservada, con un tinte ligeramente amargo, como conviene a una mermelada de cerezas. En un cazo pesa 220 gramos de mermelada, luego pasa con una batidora vertical hasta que se convierta en una pasta. Por supuesto, puedes usar otro tipo de mermelada o mermelada, pero te recomiendo esta porque le dio un sabor sutil y muy agradable al bizcocho.

3. Agregue la mantequilla blanda sobre la mermelada y mezcle con la batidora. Una vez que todo esté homogeneizado, añadir los 80 gramos de chocolate troceado y poner la sartén a fuego lento, revolviendo solo hasta que el chocolate se derrita (no debe hervir. Dejar la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate a un lado.

4. Mezclar la harina y el cacao con el polvo de hornear y pasar por un colador.

5. En un bol grande batir los huevos enteros con la batidora junto con el azúcar hasta formar una crema, a la que se le añade la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate, extracto de vainilla y harina de cacao. Homogeneizar con cuidado, con una espátula ancha, comenzando desde el fondo del recipiente hasta la superficie.

6. Verter la composición en una bandeja cubierta con papel de horno (mi bandeja era de 32 x 24 cm.), Nivelar y meter en el horno. Después de 10 minutos, la torta debería haber formado una costra delgada en la parte superior. Retirar rápidamente y profundizar las cerezas sin hueso en el bizcocho. Hornee por otros 10 minutos (22 minutos es el máximo de horneado, porque no es deseable que se seque demasiado, lo más agradable de este bizcocho es la textura ligeramente húmeda).

El pastel horneado se deja enfriar & # 8230 hm, ¿quién soy yo para decirte algo como esto? Bueno, ¿qué te parece, tuve la paciencia de dejar que se enfriara, dado que toda la casa olía a chocolate de lujo? No, la ataqué cuando todavía estaba un poco tibia y muy buena. Este bizcocho es bueno tanto frío como caliente, en porciones generosas y espolvoreado con una pizca de azúcar en polvo y listo.

Si quieres subirlo a otro nivel, sírvelo con un poco de helado de vainilla al lado. No te arrepentirás.


Tarta de chocolate y cereza

Cuando se me ocurrió la idea de hacer un pastel con chocolate y cerezas, honestamente puedo decir que realmente no sabía cómo abordarlo. Solo sabía que quería que fuera un bizcocho húmedo, cremoso, con un sabor a chocolate muy pronunciado y al mismo tiempo que estuviera presente el sutil aroma a cerezas. Como cada vez que cocino para inspirarme y no para una receta clara, me llevé un papel y un lápiz y anoté todo lo que usé, guiándome por unas proporciones. Que saldría un pastel tan bueno, yo mismo no lo hubiera creído, ni que tuviera una textura tan especial. Pero sobre todo, no pensé que me recompensaran con algo tan delicioso después de tan poco esfuerzo y en tan poco tiempo, porque la tarta de cerezas y chocolate apenas dura media hora, desde el principio hasta el plato. .

Tiempo de preparación: 00:10 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente de pastel de chocolate y cereza:

  • 220 gramos de mermelada de cerezas
  • 80 gramos de chocolate con 75% de cacao
  • 200 gramos de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 70 gramos de cacao negro, de la mejor calidad
  • 135 gramos de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas, pesadas sin semillas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo para terminar (opcional)

Preparación de pastel de chocolate y cereza:

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

2. Todo empieza con la mermelada de cerezas, edición 2013, perfectamente conservada, con un tinte ligeramente amargo, como conviene a una mermelada de cerezas. En un cazo pesa 220 gramos de mermelada, luego pasa con una batidora vertical hasta que se convierta en una pasta. Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de mermelada o mermelada, pero te recomiendo esta porque le dio un sabor sutil y muy agradable al bizcocho.

3. Agregue la mantequilla blanda sobre la mermelada y mezcle con la batidora. Una vez que todo esté homogeneizado, añadir los 80 gramos de chocolate troceado y poner la sartén a fuego lento, revolviendo solo hasta que el chocolate se derrita (no debe hervir. Dejar la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate a un lado.

4. Mezclar la harina y el cacao con el polvo de hornear y pasar por un colador.

5. En un bol grande batir los huevos enteros con la batidora junto con el azúcar hasta formar una crema, a la que se le añade la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate, extracto de vainilla y harina de cacao. Homogeneizar con cuidado, con una espátula ancha, comenzando desde el fondo del recipiente hasta la superficie.

6. Verter la composición en una bandeja cubierta con papel de horno (mi bandeja era de 32 x 24 cm.), Nivelar y meter en el horno. Después de 10 minutos, la torta debería haber formado una costra delgada en la parte superior. Retirar rápidamente y profundizar las cerezas sin hueso en el bizcocho. Hornee por otros 10 minutos (22 minutos es el máximo de horneado, porque no es deseable que se seque demasiado, lo más agradable de este bizcocho es la textura ligeramente húmeda).

El pastel horneado se deja enfriar & # 8230 hm, ¿quién soy yo para decirte algo como esto? Bueno, ¿qué te parece, tuve la paciencia para dejar que se enfriara, dado que toda la casa olía a chocolate de lujo? No, la ataqué cuando aún estaba un poco tibia y muy buena. Este bizcocho es bueno tanto frío como caliente, en porciones generosas y espolvoreado con una pizca de azúcar en polvo y listo.

Si quieres subirlo a otro nivel, sírvelo con un poco de helado de vainilla al lado. No te arrepentirás.


Tarta de chocolate y cereza

Cuando se me ocurrió la idea de hacer un pastel con chocolate y cerezas, honestamente puedo decir que realmente no sabía cómo abordarlo. Solo sabía que quería que fuera un bizcocho húmedo, cremoso, con un sabor a chocolate muy pronunciado y al mismo tiempo que el sutil aroma a cerezas estuviera presente. Como cada vez que cocino para inspirarme y no para una receta clara, me llevé un papel y un lápiz y anoté todo lo que usé, guiándome por unas proporciones. Que saldría un pastel tan bueno, yo mismo no lo hubiera creído, ni que tuviera una textura tan especial. Pero sobre todo, no pensé que me premiaría con algo tan delicioso después de tan poco esfuerzo y en tan poco tiempo, porque la tarta de cerezas y chocolate apenas dura media hora, desde el principio hasta el plato. .

Tiempo de preparación: 00:10 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente de pastel de chocolate y cereza:

  • 220 gramos de mermelada de cerezas
  • 80 gramos de chocolate con 75% de cacao
  • 200 gramos de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 70 gramos de cacao negro, de la mejor calidad
  • 135 gramos de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas, pesadas sin semillas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo para terminar (opcional)

Preparación de pastel de chocolate y cereza:

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

2. Todo empieza con la mermelada de cerezas, edición 2013, perfectamente conservada, con un tinte ligeramente amargo, como conviene a una mermelada de cerezas. En un cazo pesa 220 gramos de mermelada, luego pasa con una batidora vertical hasta que se convierta en una pasta. Por supuesto, puedes usar otro tipo de mermelada o mermelada, pero te recomiendo esta porque le dio un sabor sutil y muy agradable al bizcocho.

3. Agregue la mantequilla blanda sobre la mermelada y mezcle con la batidora. Una vez que todo esté homogeneizado, añadir los 80 gramos de chocolate troceado y poner la sartén a fuego lento, revolviendo solo hasta que el chocolate se derrita (no debe hervir. Dejar la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate a un lado.

4. Mezclar la harina y el cacao con el polvo de hornear y pasar por un colador.

5. En un bol grande batir los huevos enteros con la batidora junto con el azúcar hasta formar una crema, a la que se le añade la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate, extracto de vainilla y harina de cacao. Homogeneizar con cuidado, con una espátula ancha, comenzando desde el fondo del recipiente hasta la superficie.

6. Verter la composición en una bandeja cubierta con papel de horno (mi bandeja era de 32 x 24 cm.), Nivelar y meter en el horno. Después de 10 minutos, la torta debería haber formado una costra delgada en la parte superior. Retirar rápidamente y profundizar las cerezas sin hueso en el bizcocho. Hornee por otros 10 minutos (22 minutos es el máximo de horneado, porque no es deseable que se seque demasiado, lo más agradable de este bizcocho es la textura ligeramente húmeda).

El pastel horneado se deja enfriar & # 8230 hm, ¿quién soy yo para decirte algo como esto? Bueno, ¿qué te parece, tuve la paciencia de dejar que se enfriara, dado que toda la casa olía a chocolate de lujo? No, la ataqué cuando aún estaba un poco tibia y muy buena. Este bizcocho es bueno tanto frío como caliente, en porciones generosas y espolvoreado con una pizca de azúcar en polvo y listo.

Si quieres subirlo a otro nivel, sírvelo con un poco de helado de vainilla al lado. No te arrepentirás.


Tarta de chocolate y cereza

Cuando se me ocurrió la idea de hacer un pastel con chocolate y cerezas, honestamente puedo decir que realmente no sabía cómo abordarlo. Solo sabía que quería que fuera un bizcocho húmedo, cremoso, con un sabor a chocolate muy pronunciado y al mismo tiempo que el sutil aroma a cerezas estuviera presente. Como cada vez que cocino para inspirarme y no para una receta clara, me llevé un papel y un lápiz y anoté todo lo que usé, guiándome por unas proporciones. Que saldría un pastel tan bueno, yo mismo no lo hubiera creído, ni que tuviera una textura tan especial. Pero sobre todo, no pensé que me recompensaran con algo tan delicioso después de tan poco esfuerzo y en tan poco tiempo, porque la tarta de cerezas y chocolate apenas dura media hora, desde el principio hasta el plato. .

Tiempo de preparación: 00:10 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente de pastel de chocolate y cereza:

  • 220 gramos de mermelada de cerezas
  • 80 gramos de chocolate con 75% de cacao
  • 200 gramos de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 70 gramos de cacao negro, de la mejor calidad
  • 135 gramos de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas, pesadas sin semillas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo para terminar (opcional)

Preparación de pastel de chocolate y cereza:

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

2. Todo empieza con la mermelada de cerezas, edición 2013, perfectamente conservada, con un tinte ligeramente amargo, como conviene a una mermelada de cerezas. En un cazo pesa 220 gramos de mermelada, luego pasa con una batidora vertical hasta que se convierta en una pasta. Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de mermelada o mermelada, pero te recomiendo esta porque le dio un sabor sutil y muy agradable al bizcocho.

3. Agregue la mantequilla blanda sobre la mermelada y mezcle con la batidora. Una vez que todo esté homogeneizado, añadir los 80 gramos de chocolate desmenuzado y poner la sartén a fuego lento, revolviendo solo hasta que el chocolate se derrita (no debe hervir. Dejar la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate a un lado.

4. Mezclar la harina y el cacao con el polvo de hornear y pasar por un colador.

5. En un bol grande batir los huevos enteros con la batidora junto con el azúcar hasta formar una crema, a la que se le añade la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate, extracto de vainilla y harina de cacao. Homogeneizar con cuidado, con una espátula ancha, comenzando desde el fondo del recipiente hasta la superficie.

6. Verter la composición en una bandeja cubierta con papel de horno (mi bandeja era de 32 x 24 cm.), Nivelar y meter en el horno. Después de 10 minutos, la torta debería haber formado una costra delgada en la parte superior. Retirar rápidamente y profundizar las cerezas sin hueso en el bizcocho. Hornee por otros 10 minutos (22 minutos es el máximo de horneado, porque no es deseable que se seque demasiado, lo más agradable de este bizcocho es la textura ligeramente húmeda).

El pastel horneado se deja enfriar & # 8230 hm, ¿quién soy yo para decirte algo como esto? Bueno, ¿qué te parece, tuve la paciencia de dejar que se enfriara, dado que toda la casa olía a chocolate de lujo? No, la ataqué cuando aún estaba un poco tibia y muy buena. Este bizcocho es bueno tanto frío como caliente, en porciones generosas y espolvoreado con una pizca de azúcar en polvo y listo.

Si quieres subirlo a otro nivel, sírvelo con un poco de helado de vainilla al lado. No te arrepentirás.


Tarta de chocolate y cereza

Cuando se me ocurrió la idea de hacer un pastel con chocolate y cerezas, honestamente puedo decir que realmente no sabía cómo abordarlo. Solo sabía que quería que fuera un bizcocho húmedo, cremoso, con un sabor a chocolate muy pronunciado y al mismo tiempo que estuviera presente el sutil aroma a cerezas. Como cada vez que cocino para inspirarme y no para una receta clara, me llevé un papel y un lápiz y anoté todo lo que usé, guiándome por unas proporciones. Que saldría un pastel tan bueno, yo mismo no lo hubiera creído, ni que tuviera una textura tan especial. Pero sobre todo, no pensé que me recompensaran con algo tan delicioso después de tan poco esfuerzo y en tan poco tiempo, porque la tarta de cerezas y chocolate apenas dura media hora, desde el principio hasta el plato. .

Tiempo de preparación: 00:10 horas
Hora de cocinar: 00:20 horas
Tiempo Total: 00:30 horas
Cantidad de porciones: 12
Grado de dificultad: Fácil

Ingrediente de pastel de chocolate y cereza:

  • 220 gramos de mermelada de cerezas
  • 80 gramos de chocolate con 75% de cacao
  • 200 gramos de mantequilla blanda
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 70 gramos de cacao negro, de la mejor calidad
  • 135 gramos de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas, pesadas sin semillas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo para terminar (opcional)

Preparación de pastel de chocolate y cereza:

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados.

2. Todo empieza con la mermelada de cerezas, edición 2013, perfectamente conservada, con un tinte ligeramente amargo, como conviene a una mermelada de cerezas. En un cazo pesa 220 gramos de mermelada, luego pasa con una batidora vertical hasta que se convierta en una pasta. Por supuesto, puedes utilizar otro tipo de mermelada o mermelada, pero te recomiendo esta porque le dio un sabor sutil y muy agradable al bizcocho.

3. Agregue la mantequilla blanda sobre la mermelada y mezcle con la batidora. Una vez que todo esté homogeneizado, añadir los 80 gramos de chocolate troceado y poner la sartén a fuego lento, revolviendo solo hasta que el chocolate se derrita (no debe hervir. Dejar la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate a un lado.

4. Mezclar la harina y el cacao con el polvo de hornear y pasar por un colador.

5. En un bol grande batir los huevos enteros con la batidora junto con el azúcar hasta formar una crema, a la que se le añade la mezcla de mantequilla, mermelada y chocolate, extracto de vainilla y harina de cacao. Homogeneizar con cuidado, con una espátula ancha, comenzando desde el fondo del recipiente hasta la superficie.

6. Verter la composición en una bandeja cubierta con papel de horno (mi bandeja era de 32 x 24 cm.), Nivelar y meter en el horno. Después de 10 minutos, la torta debería haber formado una costra delgada en la parte superior. Retirar rápidamente y profundizar las cerezas sin hueso en el bizcocho. Hornee por otros 10 minutos (22 minutos es el máximo de horneado, porque no es deseable que se seque demasiado, lo más agradable de este bizcocho es la textura ligeramente húmeda).

El pastel horneado se deja enfriar & # 8230 hm, ¿quién soy yo para decirte algo como esto? Bueno, ¿qué te parece, tuve la paciencia de dejar que se enfriara, dado que toda la casa olía a chocolate de lujo? No, la ataqué cuando todavía estaba un poco tibia y muy buena. Este bizcocho es bueno tanto frío como caliente, en porciones generosas y espolvoreado con una pizca de azúcar en polvo y listo.

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6 comentarios a & ldquoPastel de mármol con cerezas negras & rdquo

¡Estoy presente en tan buen pastel!

¡Me alegro Rocsi y siempre te estoy esperando!

Se ve muy bien. Me gustan mucho estos pasteles de frutas

Sí, nos gustan estos encendedores así :)). Besarte

Me encantan las cerezas, así que también me encanta tu tarta: *

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¡Bienvenido a mi blog! Comida sencilla y ligera para todos los gustos. No tengo muchos secretos de cocina, pero me gusta cocinar y hago todo con pasión. De hecho, mi único secreto cuando cocino es la pasión con la que hago la comida más sencilla. ¡Disfruta de lo que elijas cocinar de lo que te presento a continuación!


Pastel de cereza

La idea de este bizcocho partió de las ganas de hacer un clafoutis, pero no quería que fuera tan suave como el famoso budín francés, ni tan esponjoso como un pandispan, ni demasiado duro, ni demasiado ni demasiado. más allá de :)). Lo entiendes, ¿no es así? ¡Encontré la combinación correcta! * Receta para bebés mayores de [& hellip] Leer más & # 8230

Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

Si tienes alguna curiosidad sobre mí, si quieres compartir algo conmigo o si quieres hablar de una posible colaboración, puedes encontrarme en Instagram y Facebook o puedes escribirme a [email protected]

Los invito a entrar, conocerse y "navegar" por las páginas del blog. Espero verte cuando quieras.


Pastel de cereza

La idea de este bizcocho partió de las ganas de hacer un clafoutis, pero no quería que fuera tan suave como el famoso budín francés, ni tan esponjoso como un pandispan, ni demasiado duro, ni demasiado ni demasiado. más allá de :)). Lo entiendes, ¿no es así? ¡Encontré la combinación correcta!

* Receta para bebés mayores de un año

Ingrediente:

  • aprox. 500g de cerezas (sin semillas)
  • 180 g de harina integral
  • 250ml de leche
  • 3 huevos
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de mascarpone
  • 3 cucharadas de miel
  • vainilla
  • mantequilla y pan rallado para la bandeja

Método de preparación:

  1. Forré una bandeja redonda (clásica para pastel) con mantequilla y pan rallado.
  2. Lavé y pele las cerezas. Los coloqué en la bandeja (eran la base del bizcocho).
  3. En un bol grande mezclé el mascarpone con miel. Agregué leche, huevos, mantequilla derretida y vainilla. Mezclé hasta obtener una composición homogénea.
  4. Agregué la composición sobre la harina y obtuve una masa más espesa que la de los panqueques.
  5. Vertí la masa sobre las cerezas.
  6. Pongo el bizcocho en el horno precalentado a 160 grados centígrados durante unos 45 minutos. Cuando pasó la prueba del palillo de dientes, ¡estaba listo :)! Lo dejé enfriar y le di la vuelta en un plato.

¡Tenía un sabor maravilloso! Trabajaré en la apariencia en el futuro porque algunas de las cerezas se pegaron a mi bandeja. La próxima vez pondré una capa de masa, una de cerezas y el resto de la masa encima.

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4 comentarios en Tarta de cerezas

¡Se ve genial! ¿Con qué puedo reemplazar los huevos?

Realmente no puedo decirte eso.

¿Puedo usar harina de centeno?

También debería estar bien con harina de centeno.

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Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

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