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10 trucos mentales para engañarse y comer menos presentación de diapositivas

10 trucos mentales para engañarse y comer menos presentación de diapositivas


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Use platos y cuencos pequeños

A estudio publicado en enero de 2012 en el Journal of Consumer Research descubrió que las personas tienden a servirse considerablemente menos en tazones pequeños que en tazones grandes. Los investigadores teorizaron que esto se debía a la ilusión de Delboeuf en la que dos círculos del mismo tamaño se colocan uno cerca del otro. Uno está rodeado por un anillo grande (piense en un plato grande) y el otro está rodeado por un anillo más pequeño (piense en un plato pequeño). Esta ilusión hace que el círculo (es decir, nuestra comida) rodeado por el anillo grande parezca más pequeño, por lo que terminamos sirviéndonos demasiado.

Un estudio de 2006 también encontró que incluso los expertos en nutrición se sirvieron (y comieron) más helado cuando se les dio una vajilla más grande. Curiosamente, cuando este experimento se modificó para que las personas comieran de forma aislada, el tamaño del plato no tuvo ningún efecto.

Asegúrese de que su plato o tazón sea de un color diferente al de su comida

La Revista de Investigación del Consumidor de 2012 estudio mencionado anteriormente también descubrió que el color de su vajilla es importante. Cuanto mayor era la diferencia entre el color de la comida y el color del plato, era menos probable que los participantes se sirvieran en exceso. En otras palabras, es mejor que sirva sopa de tomate en un tazón blanco, ya que es más probable que se sirva demasiado si la sirve en un tazón rojo.

Combina tu mantel con tu vajilla

La investigación del consumidor estudio informó un tercer factor que influye en el control de nuestras porciones: el color del mantel. Cuando el color del mantel coincidía con el color de la vajilla, los participantes se servían menos comida. Los investigadores plantearon la hipótesis de que esto se debía a que hacer coincidir el mantel y la vajilla ayuda a eliminar el efecto de la ilusión de Delboeuf (ver truco número 1) al hacer que la vajilla (es decir, el círculo exterior de la ilusión de Delboeuf) sea menos perceptible.

Para ataques de bocadillos, elija paquetes de 100 calorías

Resulta que esos paquetes de 100 calorías empaquetados individualmente realmente hacen el truco. A 2011 estudio publicado en Obesity encontró que los participantes comían un 25,2 por ciento menos de calorías cuando comían de paquetes de bocadillos de 100 calorías que de bolsas más grandes de bocadillos. Esta estrategia fue particularmente eficaz con los participantes con sobrepeso, que en realidad comieron un 54,1 por ciento menos cuando se les dieron los paquetes de 100 calorías.

No comas frente a la computadora o la televisión

Cuanto más distraídos estamos, más comemos, según un 2007 estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Los investigadores informaron que los participantes que comieron mientras jugaban al solitario se sintieron menos llenos después de comer que los participantes que comieron sin distracciones. Los participantes solitarios también comieron el doble de bocadillos que los pacientes no distraídos y tuvieron más dificultades para recordar lo que comieron. Conclusión: Aléjese de su escritorio y tómese el descanso para almorzar en otro lugar; de todos modos, se merece el descanso.

Mantenga su comida fuera de su alcance

La comodidad y la visibilidad afectan significativamente la cantidad que comemos, según un 2007 estudio publicado en la Revista de Salud Pública. Los investigadores crearon tres condiciones de prueba: en una, se colocó un contenedor de dulces de chocolate "besos" encima de los escritorios de los participantes; en el segundo, el contenedor se colocó en el cajón del escritorio de los participantes; y en el tercero, el contenedor era visible pero colocado de manera inconveniente en un estante a 2 metros (aproximadamente 6,6 pies) de distancia, lo que obligó a los participantes a levantarse y dejar el escritorio para poner sus manos en el chocolate. En promedio, los participantes con caramelos en su escritorio comieron 2,9 caramelos más que los que tenían el caramelo en su cajón, y comieron 5,6 más que los que tuvieron que caminar 2 metros para alcanzarlos. Dado que la conveniencia y la visibilidad afectaron el consumo de dulces, sería ideal mantener sus bocadillos fuera del alcance y de la vista.

Beber de vasos altos

A 2005 estudio publicado en el British Medical Journal descubrió que las personas vertían entre un 20 y un 30 por ciento más de alcohol en vasos cortos y anchos que en vasos altos y estrechos del mismo volumen. Así que tira esos vasos de piedra e invierte en algunos vasos Collins.

Come con un tenedor más grande

Suena ridículo, pero un 2011 estudio en el Journal of Consumer Research encontró que los participantes que usaban tenedores más grandes comían significativamente menos que los participantes con tenedores más pequeños.

Imagina comer tu comida favorita

Nunca subestimes el poder de la imaginación. Podrías pensar que pensar en comer te haría comer más, pero un 2010 estudio publicado en Science informó que en realidad comemos menos de un determinado alimento después de imaginarnos comiéndoselo. Esto no funciona si simplemente imagina la comida en su mente; requiere pensar en comer la comida específica que está a punto de comer.

Este fenómeno, teorizaron los investigadores, es el resultado de la habituación. "Hasta cierto punto, simplemente imaginar una experiencia es un sustituto de la experiencia real", dijo Joachim Vosgerau, uno de los investigadores. "La diferencia entre imaginar y experimentar puede ser menor de lo que se suponía".

Corta la comida en trozos más pequeños.

El departamento de psicología de la Universidad Estatal de Arizona publicó un estudio Hace dos meses, se informó que cortar un alimento en trozos más pequeños puede engañar a nuestros cerebros para que piensen que estamos comiendo más de lo que estamos, por lo que comemos menos.

Los investigadores dieron a 301 estudiantes universitarios un bagel de 82 gramos cada uno, sin cortar o en cuatro trozos. Después de que comieron todo el bagel que quisieron, se les invitó a un almuerzo gratis que les sirvió a cada uno una cantidad medida de comida. Los estudiantes que comieron el bagel sin cortar comieron más calorías (del bagel y la comida de prueba combinados) que los estudiantes a los que se les dio el bagel en cuatro piezas.

La próxima vez que coma un sándwich, intente cortarlo en cuatro trozos. De manera similar, una galleta o una barra de chocolate se pueden romper en pedazos más pequeños, una tarea fácil con una barra de chocolate Hershey que ya ha sido moldeada en múltiples pedazos rompibles.