Ginger Ale casera


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¿Alguna vez quisiste que tu ginger ale tuviera un poco más de jengibre POW? ¡Yo también! Ahora puede mezclar a pedido, ¡solo agregue la cantidad deseada de jarabe simple de jengibre al agua con gas!MÁS +MENOS-

Actualizado el 26 de septiembre de 2014

Cerezas al marrasquino para decorar, si lo desea

2

oz de jarabe simple de jengibre (o al gusto, consulte el enlace de la receta de jarabe simple de jengibre a continuación)

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  • 1

    Enlace de receta para el jarabe simple de jengibre: http://www.tablespoon.com/recipes/ginger-simple-syrup-recipe/1/

  • 2

    Asegúrese de que los ingredientes estén bien fríos.

  • 3

    Vierta jarabe de jengibre y agua mineral con gas en un vaso alto. Revuelva un poco y llene el vaso con hielo.

  • 4

    Adorne con cerezas marrasquino, si lo desea.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


    • 1 1/2 tazas de jengibre pelado y picado (7 onzas)
    • 2 tazas de agua
    • 3/4 taza de azúcar
    • Aproximadamente 1 cuarto de galón de agua mineral fría o agua mineral con gas
    • Aproximadamente 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  1. Prepara almíbar:
    1. Cocine el jengibre en agua en una cacerola pequeña a fuego lento, parcialmente tapado, 45 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 20 minutos.
    2. Colar la mezcla a través de un colador en un bol, presionando el jengibre y luego desecharlo. Regrese el líquido a la cacerola y agregue el azúcar y una pizca de sal, luego caliente a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto. Enfríe el almíbar en un frasco tapado hasta que esté frío.
    1. Mezcle el jarabe de jengibre con agua mineral y jugo de lima (comience con 1/4 taza de jarabe y 1 1/2 cucharaditas de jugo de lima por 3/4 taza de agua mineral, luego ajuste al gusto).

    Ale de jengibre hawaiana casera

    Hierva el jengibre, el azúcar y 2 tazas de agua en una cacerola pequeña. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 30 minutos. Cuela el almíbar a través de un colador de malla fina en un tazón o frasco y desecha el jengibre. Deje enfriar completamente. (Debería tener alrededor de 2 tazas).

    Montaje

    Paso 2

    Para cada bebida, agregue 1/4 taza de jarabe de jengibre y 1/2 taza de agua mineral con gas a un vaso Old Fashioned lleno de hielo para mezclar. Adorne con una rodaja de lima.

    Paso 3

    HACER ADELANTE: El jarabe de jengibre se puede preparar con 1 mes de anticipación. Cubra y enfríe.

    ¿Cómo calificaría la Ale de jengibre casera hawaiana?

    Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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    Ginger Ale casera - Recetas



    Cuando se crearon la cerveza de jengibre y el ginger ale, eran en parte bebidas calmantes y en parte medicamentos calmantes. Si sintió náuseas o malestar estomacal, bebió un ginger ale. Una tradición que continúa hasta el día de hoy, incluso si no hay mucho jengibre real en un ginger ale.

    Si bien el efecto placebo de beber una lata de ginger ale seco puede aliviar su dolor de estómago, su estómago no necesitará ser convincente con una versión casera refrescante y picante.

    Receta casera de ginger ale picante por temporada con especias

    Ingredientes:
    1 taza de jengibre fresco & # 8211 pelado y picado finamente
    2 tazas de agua
    1/2 taza de azucar sin refinar
    1 cucharada de azúcar morena o melaza (para un color y sabor más ricos)
    Rodajas de limón
    Agua con gas o agua mineral con gas
    Hielo

    Proceso:
    1. Agregue agua y jengibre picado en una olla pequeña y cubra. Lleve a ebullición, luego apague el fuego y deje reposar durante 30-60 minutos (dependiendo de qué tan fuerte desee el sabor del jengibre).
    2. Colar el jengibre picado y devolver el agua con especias de jengibre a la olla. Calienta nuevamente y agrega el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva por completo. Apague el fuego y deje que el jarabe de jengibre se enfríe.
    3. Agregue hielo en un vaso. Luego agregue aproximadamente 1-2 cucharadas de jarabe de jengibre, un chorrito generoso de jugo de lima y cubra con agua con gas. ¡Disfrutar!

    Notas:
    - Muchas recetas de ginger ale incluyen el azúcar inmediatamente, pero para extraer mejor el sabor del jengibre (gingerol), deje el azúcar en el primer paso.
    - Prefiero un jarabe de jengibre aguado ya que es más fácil de mezclar con la bebida, pero si prefiere un jarabe más espeso, siga hirviendo el agua en el Paso 2 hasta que el jarabe alcance la consistencia deseada.
    - Continúe y experimente con especias adicionales en su ginger ale, como granos de pimienta negra, nuez moscada, ramas de canela, chiles secos, anís estrellado, cardamomo, etc. (solo agregue las especias en el Paso 1 y cuele con el jengibre) .
    - Esta receta producirá aproximadamente 1,5 tazas de jarabe de jengibre, lo que hará alrededor de 15 vasos de ginger ale. Guarde el jarabe de jengibre en un recipiente hermético en el refrigerador (se mantendrá durante al menos algunas semanas).


    • 1 taza de jengibre pelado y en rodajas finas
    • 3 tazas de agua
    • 1 taza de azucar
    • 2 tazas de agua mineral con gas
    • 1 cucharadita de jugo de lima

    En una cacerola tapada, hierva el agua. Agregue los trozos de jengibre y el azúcar y cubra. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante cinco minutos.

    Retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos.

    Colar la mezcla y reservar el líquido. Una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente, enfriar en la nevera. Aunque ya no necesita los trozos de jengibre, puede conservarlos para hacer jengibre cristalizado.

    Mezcle el agua con azúcar y jengibre con dos tazas de agua mineral con gas fría. Agrega el jugo de lima. Revuelva y sirva.