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Ensalada Caesar de col rizada

Ensalada Caesar de col rizada


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Usando yogur griego como un ingrediente básico saludable, puede sustituir la crema agria, la crema batida y la mayonesa por un ...

Utilizando yogur griego Como ingrediente básico saludable, puede sustituir la crema agria, la crema batida y la mayonesa por una receta deliciosa y sabrosa.

Ingredientes

Para el aderezo:

  • 1 taza de yogur griego Chobani, leche entera sin sabor
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharaditas de pasta de anchoas
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de yema de huevo pasteurizada
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3/4 cucharaditas de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de Parmigiano-Reggiano molido
  • 2 cucharadas de pimientos rojos asados, cortados en cubitos pequeños
  • 1 cucharada de alcaparras picadas

Para los picatostes:

  • 1 taza de pan multigrano, cubos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Para la ensalada:

  • 6 cucharadas de col rizada tierna, lavada, sin tallos
  • 1/4 taza de Parmigiano-Reggiano rallado

Porciones4

Calorías por porción 210

Equivalente de folato (total) 24μg6%


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (375 g) de Catelli Bistro® Tri-Color Fusilli
  • 6 tazas de col rizada en rodajas finas
  • 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de puré de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
  • 1 rodajas de limón

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría y transferir a un tazón grande. Agregue la col rizada y el tocino y mezcle bien.

Batir la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, el puré de ajo, la mostaza, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta. Rocíe la pasta y revuelva para cubrir bien. Espolvorea con queso parmesano. Sirve con rodajas de limón.

Sirva ensalada de pasta cubierta con pollo a la parrilla en rodajas o camarones a la parrilla si lo desea.

Para hacer puré de ajo, coloque el diente de ajo en la tabla de cortar, presione el ajo hacia abajo con la hoja de un cuchillo, agregue un toque de aceite y mueva la hoja hacia adelante y hacia atrás hasta lograr una consistencia pastosa.

Haga que la col rizada sea un poco menos fibrosa colocándola en un colador y escurriendo la pasta sobre el agua caliente marchitará ligeramente las verduras.


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