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Receta de batido de ron y pastel de calabaza

Receta de batido de ron y pastel de calabaza


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Esta bebida alcohólica es dulce, suave y fresca. Se elabora mezclando helado, hielo, puré de calabaza, crema y ron especiado.

9 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 2 cucharadas de helado de vainilla
  • 1/2 taza de hielo picado
  • 1 cucharada de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de nata
  • 2 cucharadas de ron especiado
  • 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharadas de crema batida
  • 1 pizca de especias para pastel de calabaza

MétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5min

  1. Combine el helado, el hielo, el puré de calabaza, la nata, el ron con especias y 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Vierta en un vaso para servir; cubra con crema batida, espolvoree con una pizca de especias para pastel de calabaza.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(11)

Reseñas en inglés (10)

por Sarah Jo

¿Sabías que ahora puedes comprar licor de calabaza? Compré una botella hace aproximadamente una semana y quería usarla para un cóctel de otoño. Dejé la mitad y la mitad y el hielo, reduje el helado por una cucharada e hice 1 1/2 oz. del licor de calabaza y 3/4 oz. del ron. ¡Travieso! Volvería a hacer esto, especialmente para impresionar a los invitados.-18 de octubre de 2008

por Eulia Gentle

No tan bueno ... el mío es mejor y no tan elegante. Hice lo suficiente para dos vasos grandes. cuatro cucharadas grandes de helado de vainilla, una taza de puré de calabaza, 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza, 1/4 taza de azúcar y 1/2 taza de leche. mezcle hasta que quede suave y cubra con cobertura batida y una pizca de especias para pastel de calabaza.-25 de septiembre de 2009

por ONIOND

Muy sabroso; Aunque no podía saborear el alcohol en absoluto. Tuve que agregar leche extra ya que era un poco demasiado espesa para mi licuadora. Además, usé helado de canela que lo hizo más delicioso.-09 de noviembre de 2008


  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de harina integral
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1-2 cucharadas de agua helada
  • 2 huevos grandes
  • 1 lata de 15 o 16 onzas de puré de calabaza simple
  • 1 lata de 12 onzas de leche evaporada descremada
  • ¼ taza de melaza oscura
  • 3 cucharadas de ron oscuro o 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar morena oscura compacta
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de sal

Para preparar la masa: revuelva la harina para todo uso, la harina integral, el azúcar y la sal en un tazón mediano. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine, haciendo girar la sartén, hasta que la mantequilla se vuelva marrón nuez, de 30 segundos a 4 minutos, dependiendo de su estufa. Vierta en un tazón pequeño y deje enfriar. Agrega el aceite. Revuelva lentamente la mezcla de mantequilla y aceite en la mezcla de harina con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone. Agregue gradualmente suficiente agua helada para que la masa se mantenga unida. Presione la masa en un disco plano.

Coloque dos trozos superpuestos de envoltura de plástico sobre una superficie de trabajo. Coloca la masa en el centro y cúbrela con dos hojas más de film transparente. Enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas. Retire las hojas superiores e invierta la masa en un molde para pastel de plato hondo de 9 pulgadas. Retire la envoltura restante. Dobla los bordes hacia abajo en el borde y riza. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y refrigere mientras prepara el relleno.

Para preparar el relleno y hornear el pastel: Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 350 grados F. Bata ligeramente los huevos en un tazón mediano. Agregue calabaza, leche evaporada, melaza y ron (o vainilla). Combine el azúcar morena, la maicena, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal en un tazón pequeño. Frote a través de un colador en la mezcla de calabaza y bata hasta que se incorpore.

Vierta el relleno en la corteza preparada. Hornea la tarta hasta que el relleno haya cuajado y un pincho insertado en el centro salga limpio, de 40 a 50 minutos cubre los bordes con papel de aluminio si se doran demasiado rápido. Dejar enfriar sobre una rejilla.


Batido de pastel de calabaza flaco

Después de transportar todos nuestros muebles y cientos de cajas pesadas a nuestra unidad de almacenamiento, mi chico y yo nos despedimos de nuestro pequeño lugar y entregamos las llaves de la casa a la agencia de alquiler. Debido a que inmediatamente tuvo que volar para un viaje de negocios, y buscar un apartamento no es divertido solo, conduje hacia el sur para visitar a mis padres durante unos días hasta que regresó.

Una vez cargué 17 más cajas de ingredientes para hornear, moldes para pasteles y equipo de fotografía en la habitación de mi infancia (¡los bloggers de comida nunca dejan de trabajar!), me derrumbé sobre el suave colchón y dormí profundamente hasta la mañana.

Cuando me desperté, me dolían las piernas por correr, así que me puse los pantalones cortos, me abroché los zapatos y salí por la puerta principal ... donde me recibió una mañana fresca y fría, nublada. ¡Nada como el ardiente clima caluroso de 105 ° a 80 millas al norte de nuestra ciudad! Después de frotarme las palmas de las manos para que la sangre fluyera hacia mis dedos de nuevo, salí corriendo por la calle, pensando constantemente en hornear dulces de calabaza de otoño mientras me abría camino por la mitad de la ciudad.

Pero cuando vi el camino de entrada de mis padres más de una hora después, el sol había comenzado a asomarse entre las nubes. Después de ducharme y comer un plátano, el clima cálido de verano había reemplazado por completo la niebla otoñal ... Y de repente, los muffins de calabaza y las galletas dejaron de sonar tan atractivos.

Sin embargo, dado que septiembre marca el comienzo no oficial de la temporada de calabaza en mi mente, ¡todavía quería hacer algo con ella! Después de un poco de pensamiento creativo y algunos retoques, se me ocurrió esto ...

A Batido de pastel de calabaza flaco ! Lleno de especias y sabor dulce de otoño, literalmente sabe como el postre tradicional de Acción de Gracias en un vaso. Pero con su textura fría y cremosa, ¡es mucho más refrescante que esa pesada rebanada de pastel! Hecho con solo unos pocos ingredientes simples, este batido bajo en calorías no contiene gluten, es vegano y también es saludable: ¡la bebida perfecta sin culpa!

Este batido fácil comienza con mi vegetal enlatado favorito: calabaza . Queremos el puré de calabaza normal, no el relleno de la tarta. El relleno de la tarta contiene especias y mucha azúcar agregada. Aunque es un atajo fácil cuando hay poco tiempo en Acción de Gracias, ¡no es lo que queremos para estos batidos saludables!

Usando puré de calabaza regular, usted ¡Decide la cantidad de edulcorante y condimento que le agregas! Me gusta mezclar la calabaza, la leche, la Truvia y las especias en un tazón antes de verterlas en la licuadora. Algunos días estoy en una gran patada de canela, otros, no tanto. Pruebe sobre la marcha y recuerde ... El hielo diluirá las especias. , por lo que es mejor pecar de apenas ¡demasiado!

Una vez que encuentre el equilibrio perfecto, simplemente agregue esa mezcla a la licuadora junto con el hielo y presione hasta que esté suave. Mis padres tienen una licuadora de la Edad de Piedra, así que yo parecía un payaso haciendo la mía, agachándome constantemente para mirar la base donde estaban escondidas las cuchillas y la detenía cada 15 segundos para moverme por el hielo con una de mis 13 espátulas.

Pero cuando finalmente terminé, le ofrecí a mi mamá una muestra de esto. Batido de pastel de calabaza flaco . Tan pronto como tragó, exclamó: “¡¡Esto es TAN bueno !! ¡Literalmente sabe a pastel de calabaza! " antes de pulir la mitad del batido.

Valió la pena compartirlo para verla tan emocionada ... Especialmente porque estoy positivo ¡haremos mucho más! ♥


Batido cremoso de tarta de calabaza para dos + una actualización publicitaria

¡Otro fin de semana está sobre nosotros! Ya sabes lo que eso significa: relajarte, relajarte de una ajetreada semana de regreso a clases y preparar este batido cremoso de tarta de calabaza para recompensar todos tus arduos esfuerzos. Quien haya dicho que no debes recompensarte con comida, realmente necesita probar este batido. ¡Seriamente!

Gracias a la adición de copos de avena remojados y semillas de chía, este batido es extra espeso y tiene un poco más de poder de permanencia que la mayoría. ¡Creo que es mi mejor batido de calabaza hasta la fecha! Disfrútelo como refrigerio, desayuno o incluso postre. Si todavía hace calor donde estás como aquí, es posible que te refresques con este batido afuera. Hielo extra, es imprescindible. Ah, y si te sientes loco, cúbrelo con un poco de crema batida de coco casera, ¡sé que estabas esperando la receta perfecta!

La mejor parte es que esta receta vale 4 TAZAS (¡sí!), Así que si te sientes generoso, puedes compartirla con un ser querido. O si tienes suerte y tienes un marido al que no le gusta la calabaza, te lo tienes todo para ti. Doble sí. Tengo uno de estos vasos envuelto en la parte trasera de la nevera para más tarde. [Más tarde probablemente querrá decir, tan pronto como haga clic en publicar en esta publicación…]

Batido cremoso de pastel de calabaza para dos

Producir: 4 tazas

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 1/2 taza de copos de avena
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 taza de calabaza enlatada
  • 1/2 cucharada de melaza de blackstrap
  • 1 plátano maduro congelado
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1.5-2 cucharadas de jarabe de arce puro, para decorar

1. En un tazón mediano, mezcle la leche, la avena y las semillas de chía. Coloque en el refrigerador durante 1 hora o preferiblemente durante la noche.

2. Agregue la mezcla de avena remojada a la licuadora junto con la calabaza, la melaza, el plátano congelado y las especias. Mezclar hasta que esté suave. Agregue aproximadamente 5 cubitos de hielo y mezcle hasta que esté helado.

3. Agregue jarabe de arce al gusto. Descubrí que 1,5 cucharadas era perfecto para mí.

4. ¡Sirva con crema batida de coco y una pizca de canela encima!

Actualización de publicidad:

Quiero tomarme un momento hoy para informarle sobre un cambio publicitario que ocurrió en mi sitio el 1 de septiembre. Ahora estoy con Federated Media en un acuerdo no exclusivo, lo que significa que puedo alojar mi propia publicidad, así como campañas publicitarias de FM y otras redes, como AdSense. Ha habido algunos problemas que resolver en los últimos días (por decir lo menos), así que pensé en informarte sobre lo que está sucediendo.

Me he comprometido a ofrecer publicidad sin carne ni productos lácteos en Oh She Glows. Esta es una elección ética que encaja con mi estilo de vida vegano y mi visión del blog. No puedo prometer que los anuncios siempre serán perfectos, pero haré lo mejor que pueda para mantener los anuncios descarados de carne y productos lácteos fuera del sitio.

Afortunadamente, esto se acordó con mi anunciante antes de que saliéramos en vivo el 1 de septiembre, pero el miércoles descubrí que, de hecho, se estaba publicando un anuncio de carne en mi sitio en los EE. UU. Muchas de las campañas publicitarias solo se muestran en direcciones IP de EE. UU., Por lo que no tenía idea de que esto estaba sucediendo. Cerré todos mis anuncios durante unas horas hasta que se eliminaron. Ciertamente, esta no es la primera vez que aparecen anuncios de carne y productos lácteos sin mi conocimiento. Con mi anunciante anterior, no tenía control sobre qué anuncios se mostraban. Terminé enviándoles correos electrónicos de vez en cuando para solicitar la eliminación de anuncios de animales / productos lácteos o anuncios específicos que no encajaban con mi visión del sitio. Sin embargo, solo podría hacerlo si mis lectores de EE. UU. Me hicieran saber que se estaban ejecutando. De ninguna manera fue un buen sistema.

La buena noticia es que ahora tengo mis campañas publicitarias de FM configuradas en "aprobación manual", por lo que nada deberían correr sin mi aprobación. Ya rechacé varias campañas publicitarias de carne y productos lácteos en los últimos días, por lo que las cosas deberían verse mejor por aquí. También intento que Google Ads no sea ofensivo. He bloqueado muchas categorías hasta ahora, incluidos los anuncios de trucos para bajar de peso, píldoras de dieta y cremas antiarrugas. Tenga en cuenta que los anuncios pueden deslizarse en categorías vagas, por lo que pueden aparecer de vez en cuando.

Quiero animarle a que se ponga en contacto con nosotros si ve algún anuncio preocupante u ofensivo. Enviar a: adinquiries [at] ohsheglows [dot] com junto con una captura de pantalla y la URL del anuncio. Como dije, no podemos captar todo, por lo que agradecemos su ayuda.

Venta de anuncios a empresas respetuosas con los animales:

Ahora puedo vender anuncios para mi sitio. Mi objetivo es publicitar negocios amigables con los animales que apoyen el estilo de vida vegano. Hay tantas empresas increíbles (¡que crecen cada día!) Y me encantaría incluirlas en el blog. Si conoce alguna empresa, grande o pequeña, que pueda estar interesada en anunciarse en OSG, háganoslo saber: adinquires [at] ohsheglows [dot] com Sabes lo que dicen: tienes que ponerlo en el universo para que suceda. A menudo se siente como una batalla cuesta arriba cuando los anuncios dobles son la norma, pero estoy seguro de que podemos avanzar en esta área.


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Smoothie de tarta de calabaza

Ingredientes

  • 1 & # 32 taza & # 32 leche no láctea sin azúcar & # 32 cualquiera servirá
  • 2 & # 32 bananas medianas & # 32 & # 32 peladas cortadas en cuartos y congeladas
  • 2 & # 32 Medjool dátiles & # 32 sin hueso
  • 1 & # 32 taza & # 32 puré de calabaza & # 32 enlatado o fresco
  • 2 y 32 tazas y 32 cubitos de hielo
  • ¼ y 32 cucharaditas y 32 de canela de Ceilán
  • 2 & # 32 Tbl & # 32 semillas de lino molidas
  • ½-1 & # 32 cucharadita & # 32 de especias para pastel de calabaza & # 32 o use 1/4 cucharadita de jengibre molido y nuez moscada con 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

Notas

Nutrición


11 comentarios

no es bueno si una persona es diabética. demasiados carbohidratos para el desayuno. mejor con un par de huevos y una pieza de fruta baja en carbohidratos para el desayuno. Necesito vigilar los carbohidratos.
¿Tienes batidos sin demasiados carbohidratos? diferentes frutas son felices en carbohidratos. cualquier batido para la diabetes sería genial.

¿Jugo de manzana y calabaza? No puedo & # 8217 [no imaginarlo. ¿Por qué no otro jugo? Pero si pudiera imprimir esa receta, podría probarla.

Agregué un poco de néctar de agave para resaltar el sabor de la calabaza (inicialmente solo podía probar el yogur, pero usé calabaza enlatada, así que tal vez sería diferente con la fresca). También agregó más especias para pastel de calabaza. ¡Muy bien, muy abundante!

Esto se ve increíble, pero tenemos una alergia y no podemos tomar el yogur. ¿Alguien ha intentado sustituir el yogur con una opción no láctea con éxito? Si es así, ¿puedes hacerme saber qué?

Puede usar otro jugo si lo desea. Además, hay un botón de impresión justo debajo de la imagen de la receta.


Batido de calabaza

Con mucha anticipación, coloque el relleno de pastel de calabaza en un recipiente apto para congelador. Congele por unas horas o hasta que esté sólido.

Para hacer el batido, agregue la leche y el yogur a una licuadora. Agregue el relleno de pastel de calabaza congelado y mezcle hasta que el relleno congelado esté completamente pulverizado. Agregue más leche o yogur según sea necesario para obtener la consistencia que desea.

Vierta en vasos individuales y espolvoree la parte superior con migas de galletas Graham. ¡Servir inmediatamente!

* Nota: Haga un batido bajo en calorías usando puré de calabaza sin azúcar / sin sabor, yogur natural sin grasa y el edulcorante de su elección.

* También se puede espolvorear con canela y / o nuez moscada en lugar de migas de galletas Graham.

Leesten. Y escuchame. Debes hacerlos esta noche, mañana y la semana que viene. Tan simples y combinados como son, prometo que serán una de las cosas más deliciosas que jamás hayas puesto en tu boca.

Ellos & rsquore batidos de calabaza. Y ellos & rsquoll sacuden tu mundo.

Yo mismo tenía mis dudas antes de preparar un batido de calabaza por primera vez. Me imaginé un brebaje acuoso y semi-cremoso que probablemente sabría a jugo de pastel de calabaza de tres semanas. (¿Eh? Asqueroso.) En cambio, resultó ser una de las golosinas más cremosas y deliciosas que he probado en mi vida y casi como un batido de calabaza, pero no tan pecaminoso.

El uso de relleno de pastel de calabaza, congelado antes de mezclar, le da al batido una dulzura y un sabor incorporados encantadores, y el yogur de vainilla toma el sabor por encima. Sin embargo, si desea tener un poco más de control sobre el azúcar en su batido, puede sustituir el puré de calabaza (¡haga el suyo propio y listo!) Y yogur natural, luego agregue cualquier edulcorante (azúcar, miel, néctar de agave, naranja jugo, etc.) que te guste.

Pero chico, oh chico. Pruébelo de esta manera primero.

Tienes que confiar en mí en este caso.

El elenco de personajes: Relleno de pastel de calabaza, yogur con sabor a vainilla, leche entera, canela y galletas Graham de canela. (Puede ver aquí que ya he congelado el relleno de pastel de calabaza en un recipiente. ¡Ese es el primer paso!)

Empiece por tirar las galletas Graham en una bolsa de plástico y luego aplástalas golpeándolas con algo. En mi caso, la canela fue lo más parecido a mí.


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Para preparar relleno y hornear pastel:

Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno, precaliente a 350 ° F.

Batir ligeramente los huevos en un tazón mediano. Agregue la calabaza, la leche evaporada, la melaza y el ron (o vainilla).

Mezcle el azúcar morena, la maicena, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal en un tazón pequeño.

Frote a través de un colador en la mezcla de calabaza y bata hasta que se incorpore. Vierta el relleno en la corteza preparada.

Hornea el pastel hasta que el relleno haya cuajado y un pincho insertado en el centro salga limpio, de 40 a 50 minutos, cubre los bordes con papel de aluminio si se doran demasiado rápido.