Daiquiri de Hemingway

Ernest Hemingway es la inspiración, no el autor, del Hemingway Daiquiri, también conocido como Papa Doble. Su pedido de un Daiquiri hecho con la mitad del azúcar y el doble de alcohol creó una bebida desequilibrada: una que los camareros no pudieron evitar mediante la eventual adición de licor de marrasquino y jugo de toronja. Para restablecer algo de la influencia de Hemingway, esta variación de la receta estándar no se sirve ni se congela, ya que los primeros Daiquiris se sirvieron sobre hielo picado.

  • 2 onzas de ron blanco
  • 3/4 de onza de jugo de lima
  • 1/2 onza de jugo de toronja
  • 1/4 onza de licor de marrasquino
  • 2 cucharadas de jarabe simple
  • Guarnición: rueda de lima
  1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

  2. Viértalo en un vaso coupé sobre hielo picado.

  3. Adornalo con una rondája de limón.


Ver el vídeo: Hemingway Daiquiri (Diciembre 2021).