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Manchego con Pasta de Membrillo

Manchego con Pasta de Membrillo


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6 porciones

Ingredientes

  • Cuña de 4 onzas de queso manchego, temperatura ambiente

  • Trozo de membrillo de 4 onzas

Preparación de recetas

  • Corta la corteza del queso manchego; córtelo en 6 gajos y coloque 1 gajo de queso en cada uno de los 6 platos. Corta la pasta de membrillo en 6 rodajas; coloque 1 rebanada encima de cada rebanada de queso.

Receta de Penélope Casas

,

Fotos de Mark Thomas

Sección de Reseñas

Reseñas

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Cocinando con Rania: Tabla de quesos españoles con sangría de vino blanco

PITTSBURGH (KDKA) & # 8212 Rania Harris, de Rania & # 8217s Catering, nos ofrece un recorrido por la cocina española durante todo el mes de junio.

Tabla de quesos españoles

  • & frac12 taza de aceitunas mixtas marinadas
  • & frac12 taza de aceitunas verdes españolas grandes
  • & frac12 taza de almendras marcona especiadas, receta a continuación
  • 1 queso español blando
  • 1 tajada de queso manchego
  • 4 onzas de jamón serrano en rodajas
  • 1 cuña de queso azul español
  • 1/4 taza de pasta de membrillo o miel (o ambos)
  • Galletas variadas, para servir
  • 3 tazas de almendras marcona
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 2 cucharaditas de sal kosher

En una tabla de servir grande, coloque ambas variedades de aceitunas y almendras junto al queso tierno, el jamón junto al queso tierno y la pasta de membrillo junto al queso azul. Sirva con galletas saladas a un lado.

Almendras Marcona Especiadas:
Precalienta el horno a 350 grados. Coloque las almendras, el aceite de oliva, el pimentón, el romero y la sal en una bandeja para hornear con borde y mezcle hasta que estén bien combinados. Hornee hasta que esté ligeramente dorado y fragante, revolviendo a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Transfiera las almendras a un bol y deje enfriar por completo. Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.

Sangría de vino blanco

  • 1 botella de vino blanco (vino de mesa español)
  • 3 onzas de brandy
  • 2 onzas de triple sec
  • 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 taza de jugo de piña fresco
  • 2 onzas de jarabe simple (partes iguales de azúcar y agua que se llevan a ebullición durante 2 minutos en una cacerola pequeña) y se enfría (el jarabe sobrante se puede almacenar en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador durante 1 mes)
  • 3 onzas de néctar de durazno
  • Duraznos frescos, naranjas y manzanas en rodajas

Direcciones:
Coloque todos los ingredientes en una jarra y revuelva para mezclar. Refrigere por lo menos 8 horas o hasta 48 horas. Sirve con hielo.


Tabla de quesos españoles

½ taza de aceitunas mixtas marinadas
½ taza de aceitunas verdes españolas grandes
½ taza de almendras marcona especiadas, receta a continuación
1 queso español blando
1 tajada de queso manchego
4 onzas de jamón serrano en rodajas
1 cuña de queso azul español
1/4 taza de pasta de membrillo o miel (o ambos)
Galletas variadas, para servir

3 tazas de almendras marcona
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharada de romero fresco picado
2 cucharaditas de sal kosher

En una tabla de servir grande, coloque ambas variedades de aceitunas y almendras junto al queso tierno, el jamón junto al queso tierno y la pasta de membrillo junto al queso azul. Sirva con galletas saladas a un lado.

Almendras Marcona Especiadas:

Precalienta el horno a 350 grados. Coloque las almendras, el aceite de oliva, el pimentón, el romero y la sal en una bandeja para hornear con borde y mezcle hasta que estén bien combinados. Hornee hasta que esté ligeramente dorado y fragante, revolviendo a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Transfiera las almendras a un bol y deje enfriar por completo. Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.


Manchego con Pasta de Membrillo - Recetas

El queso perfecto para las tapas, el manchego se corta tradicionalmente en triángulos delgados y se acompaña de pasta de membrillo para proporcionar un dulce contraste con el sabor salado del queso. Un queso muy versátil, el manchego se puede disfrutar solo con pan, rallado sobre sopas, derretido en sándwiches y en una variedad de otras recetas fáciles y deliciosas.

Vinos tintos fuertes como Crianza Rioja y Ribera del Duero de España, un Coteaux du Languedoc de Francia o un Pinot Noir de California.
Hoppy Pale Ales y cervezas de trigo.

  • 1/2 -3/4 tazas Don Bernardo® Manchego, rallado grueso
  • 2 oz de pasta de membrillo, en rodajas finas
  • 4 rebanadas de pan de nueces o tu pan favorito
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado

1. Unte con mantequilla 4 rebanadas de pan. Colocar el Manchego rallado Don Bernardo®, las lonchas de membrillo, las lonchas de jamón serrano y el tomillo picado en 2 lonchas, cubrir con otras 2 lonchas y presionar ligeramente.
2. Unte el exterior del sándwich con aceite de oliva y ambos lados a fuego medio / alto en una sartén o prensa para panini hasta que el pan esté crujiente. Cortar en mitades y servir.
3. Agregue un poco de tomillo para decorar la parte superior.

  • 1/2 libra de Don Bernardo® Manchego, rallado más virutas para servir
  • 3 cebollas blancas medianas, en rodajas finas
  • Sal
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de masa para pizza
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1/2 libra de chorizo ​​crudo o salchicha picante
  • 1/2 taza de aceitunas verdes, sin hueso y picadas en trozos grandes
  • 1/2 taza de rúcula fresca, picada
  • Tomates cherry en rodajas
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1. Saltee las cebollas, el ajo y la sal en 2 cucharaditas de aceite de oliva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén caramelizadas.
2. Retire la tripa y cocine el chorizo ​​en una sartén a fuego lento / medio hasta que toda la grasa se haya derretido. Seque con palmaditas en una toalla de papel.
3. Estirar y dar forma a la masa. Coloque sobre una piedra para pizza espolvoreada con harina de maíz.
4. Unte la masa con aceite de oliva. Unta las cebollas caramelizadas y cubre con chorizo, aceitunas, Don Bernardo® Manchego rallado y tomillo fresco.
5. Hornee a 375 ° F hasta que la corteza esté dorada. Espolvorea con virutas de Don Bernardo® Manchego, tomates cherry en rodajas y rúcula.

  • 7 oz Don Bernardo® Manchego, en cubos
  • 4 oz de chorizo ​​curado o salchicha picante, cortado en medio círculos
  • 6 higos frescos o secos, cortados por la mitad
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Un chorrito de aceite de albahaca
  • Palillos de madera

1. Ensarta cada brocheta con los ingredientes colocando Don Bernardo® Manchego en cada extremo.
2. Rocíe unas gotas de aceite con sabor a albahaca sobre las brochetas.
3. Servir con aceitunas verdes y otras tapas.

  • 7 oz Don Bernardo® Manchego, en cubos
  • 2 libras de papas alevines, enjuagadas
  • 1/2 taza de apio, en rodajas finas
  • 1/2 taza de Cerignola sin hueso (o sus aceitunas verdes favoritas), picada
  • 1 cabeza de lechuga Bibb o mantequilla (opcional)
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de alcaparras, picadas en trozos grandes
  • 1/4 taza de pepinillos, picados en trozos grandes
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1/2 taza de perejil finamente picado

1. Cocine las papas al vapor hasta que estén tiernas y se enfríen a temperatura ambiente.
2. Cortar las patatas en rodajas y combinarlas con las aceitunas y el apio.
3. Combina las papas, el apio y las aceitunas con el Don Bernardo® Manchego.
4. Para la Salsa Verde: bata el vinagre, la mostaza y el aceite de oliva. Combine con los ingredientes restantes.
5. Agregue la cantidad deseada de salsa verde y mezcle suavemente. Sirve en lechugas y decora con perejil. Sirva a temperatura ambiente.

  • 7 oz Don Bernardo® Manchego, rebanado
  • 1 taza de rúcula o berros
  • 1 pt de fresas, cortadas por la mitad Rocíe de glaseado balsámico
  • 4 cucharadas de confitura de cereza negra

1. Coloca las rodajas de Don Bernardo® Manchego y los demás ingredientes en 4 platos.
2. Rocíe con glaseado balsámico y sirva con pan o galletas.


Manchego y membrillo & # 8211 ¿postre o aperitivo?

Queso manchego y membrillo & # 8212 salado, ligeramente agrio y dulce de membrillo afrutado. Apile la combinación sabrosa para un postre simple y elegante, o como un aperitivo agradable para el paladar. De cualquier manera, combinar el queso manchego con la pasta de membrillo hace que sea fácil picar algo inesperado.

En mi opinión, el dúo dulce y salado siempre pertenecía al final de una comida. Cuando los invitados crean que se les va a servir un rico postre además de una rica comida, se sorprenderán y deleitarán con este simple y elegante manjar.

Debido a que la combinación de queso y fruta despierta las papilas gustativas tan bien, & # 8217 he ampliado mi forma de pensar & # 8211 ¡la combinación es más que un postre! Cuando los invitados entren por la puerta, sirva bocados de manchego y membrillo. ¡Hacen un aperitivo perfecto con bebidas!

Todo lo que hace es cortar cada uno de los dos en rondas iguales o rectángulos ásperos y colocar el afrutado rosado encima del salado amarillo pálido. El manchego y el membrillo forman un dúo perfecto para las fiestas, ¡tanto un postre sorpresa súper fácil como un aperitivo divertido!

Detalles de ingredientes de manchego y membrillo:

  • El sabroso queso mantecoso de leche de oveja proviene de La Mancha España, de ahí el nombre Manchego.
  • El membrillo, al igual que las manzanas, tiene mucha pectina natural. Cocido a fuego lento con azúcar, el membrillo se reduce a una gelatina espesa de color rojo rosado, una pasta que se forma en un bloque fácil de rebanar de cielo afrutado que combina muy bien con el queso manchego salado.
  • La traducción al español de membrillo es membrillo. ¿Podría ser la herencia española compartida del manchego y el membrillo la razón por la que los sabores son tan agradables juntos?
  • Membrillo, pasta de membrillo, solía ser difícil de encontrar, pero ahora puede encontrar pasta de membrillo en Trader Joes, a solo un pasillo de la exhibición de quesos. O puede pedir pasta de membrillo en línea a través de mi enlace de afiliado de Amazon.
  • Si no puede encontrar queso manchego, cámbielo por un queso cheddar blanco fuerte que también es delicioso con pasta de membrillo.

Que sea una semana fabulosa & # 8211 ¡Métete en la cocina y cocina algo delicioso!

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Membrillo (Pasta de membrillo)

Ingredientes

  • 4 libras de membrillo, lavado, pelado, sin corazón, cortado en trozos grandes
  • 1 vaina de vainilla, partida
  • 2 tiras (1/2 pulgada por 2 pulgadas cada una) de ralladura de limón (solo la cáscara amarilla, sin médula blanca)
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Aproximadamente 4 tazas de azúcar granulada, la cantidad exacta se determinará durante la cocción

Método

Coloque los trozos de membrillo en una cacerola grande (6-8 cuartos de galón) y cúbralos con agua. Agregue la vaina de vainilla y la cáscara de limón y deje hervir. Reduzca a fuego lento, tape y deje cocinar hasta que los trozos de membrillo estén tiernos con un tenedor (30-40 minutos).

Colar el agua de los trozos de membrillo. Desecha la vaina de vainilla pero conserva la cáscara de limón con el membrillo. Tritura los trozos de membrillo en un procesador de alimentos, licuadora o usando un molinillo de alimentos.

Mide el puré de membrillo. Cualquiera que sea la cantidad de puré de membrillo que tenga, esa es la cantidad de azúcar que necesitará. Entonces, si tiene 4 tazas de puré, necesitará 4 tazas de azúcar.

Regrese el puré de membrillo a la cacerola grande. Calienta a medio-bajo. Agrega el azúcar. Revuelva con una cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Agrega el jugo de limón.

Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 1-1 1/2 horas, hasta que la pasta de membrillo esté muy espesa y tenga un color rosa anaranjado intenso.

Precaliente el horno a una temperatura baja de 125 ° F (52 ° C). Forre una bandeja para hornear de 8x8 con papel pergamino (no use papel encerado, ¡se derretirá!). Engrase el papel pergamino con una fina capa de mantequilla. Vierta la pasta de membrillo cocida en el molde para hornear forrado con papel pergamino. Alise la parte superior de la pasta para que quede uniforme.

Coloque la pasta de membrillo en el horno a 125 ° F durante una hora o más para ayudar a que se seque. (Si tiene un ajuste de convección o ventilador para su horno, utilícelo). Retire del horno y deje enfriar.

Para servir, cortar en cuadritos o gajos y acompañar con queso manchego. Para comer, tomar una pequeña loncha de membrillo y esparcirla encima de una loncha de queso. Guárdelo envolviéndolo en papel de aluminio o plástico, y manténgalo en el refrigerador.

Nota: La primera vez que hice este conjunto de la parte superior, pero no la parte inferior. Para arreglarlo, vacié la pasta de membrillo en un bol grande de pyrex y lo puse en el microondas. Lo cociné a fuego alto en incrementos de 5 minutos durante 20 minutos. Durante el último minuto una de las orillas empezó a caramelizarse y a ponerse marrón. Esto no querrás que suceda, ya que las partes caramelizadas destruyen el sabor, pero en este caso fue un buen indicio de que el resto del membrillo estaba listo. Descarté las partes doradas y devolví el resto a una fuente para hornear recién forrada. De nuevo en el horno durante una hora y se hizo a la perfección.


Cómo cocinar con membrillo y dos recetas de membrillo: pasta de membrillo y chutney de membrillo

Érase una vez, en los buenos viejos tiempos, todo el mundo quería tener en sus manos algunas de estas duras frutas nudosas. Los membrillos eran un manjar muy solicitado, originario de Turquía, pero siempre has tenido que creer en un poco de magia para descubrir realmente su secreto. Lamentablemente el humilde membrillo parece haber pasado de moda, caído del árbol por así decirlo, para ser usurpado por sus primos mucho más sabrosos y versátiles, las manzanas y las peras.

Pero espera un minuto. Antes de rendirse y pasar la página para ver lo que Murray Grimwood tiene que decir este mes sobre el estado del mundo, déle a los membrillos otra oportunidad. Todo lo que se necesita es un poco de calor y comenzará a comprender y apreciar por qué los griegos consideraban el membrillo como un símbolo de fertilidad y lo dedicaban a la diosa Afrodita.

La exquisita fragancia de la fruta es la razón principal por la que se celebró de esta manera. Deje solo un membrillo en un frutero o en el alféizar de una ventana, y no pasará mucho tiempo antes de que note una delicada fragancia de vainilla, cítricos y manzana en su cocina. Afortunadamente, cuando cocinas membrillos, conservan su deliciosa fragancia, pero lo mejor está por llegar.

La verdadera alquimia tiene que ver con los membrillos de cocción de color y verás cómo la carne de color blanco amarillento se convierte en un glorioso rosa intenso o en un naranja oscuro al atardecer. ¿No te dan ganas de salir corriendo y encontrar un árbol y cocer algunos?

Tengo la suerte de tener un amigo generoso que tiene un hermoso membrillo viejo. Cada año, Steve me contacta fielmente para ver si quiero alguno, ¡y yo digo que sí, por favor! Obtiene uno o dos frascos de mermelada del trato, por lo que funciona en ambos sentidos.

Los membrillos a menudo se encuentran en árboles antiguos de ramas retorcidas en un huerto abandonado o descuidado, ya que no son populares en los jardines modernos. Un árbol que reviso habitualmente todos los años está en un prado de caballos en medio de la nada en la carretera secundaria de Motueka a Nelson. Los caballos hacen un intento poco entusiasta de comerse a los que caen de su lado de la cerca, y las abejas y las avispas ayudan, pero en el borde de la carretera siempre hay mucho que se desperdicia hasta que alguien como yo viene y los recoge. hasta.

3 UPS Y DOWNS DE QUINCES

Los membrillos son muy ricos en pectina, lo que los convierte en candidatos perfectos para mermeladas, jaleas y membrillo. Sin embargo, se magullan con mucha facilidad. También he tenido lo que parecen membrillos perfectamente buenos por fuera, que resultan estar completamente marrones y podridos por dentro. Si comienzan a mostrar signos de marrón en la piel, úselos rápidamente o los perderá.

Los membrillos son muy buenos simplemente guisados ​​en agua o vino blanco con un poquito de azúcar o miel. Agregue una pizca de nuez moscada y habrá creado algo divino en lo que a mí respecta.

3 DATOS CURIOSOS SOBRE LOS QUINCES

1. Históricamente, la mermelada estaba hecha de membrillos. La palabra inglesa & # 8216marmalade & # 8217 proviene de la palabra portuguesa marmelada que significa & # 8216quince preparación & # 8217.

2. Shakespeare escribió que el membrillo era el & # 8216stomach & # 8217s comforter & # 8217 y resulta que los dulces de membrillo medievales alguna vez fueron considerados tanto una ayuda para la digestión como un preventivo contra las enfermedades.

3. Según los griegos, las mujeres embarazadas que comen muchos membrillos darán a luz niños muy inteligentes.

Receta: Chutney de membrillo

La variedad de chiles que uses para hacer este chutney determinará tanto el picante como el sabor. Si te gusta el tuyo picante, entonces los seranos pueden ser tu guindilla. Me gusta el sabor y el picante, así que me gusta usar habeneros, ya que tienden a impartir un delicioso picante profundo que es más un regusto que un asalto al paladar. Rinde 5½ tazas más o menos.

INGREDIENTES

3 membrillos grandes
2 manzanas
2 cebollas
1 cucharada de jengibre picado grueso
2 guindillas
3 tazas de vinagre de vino blanco
1 ½ tazas de azúcar
1 rama de canela
3 dientes

Pele los membrillos y las manzanas, córtelos en trozos y póngalos en una cacerola de fondo grueso. Coloque las cebollas peladas y el jengibre en un procesador de alimentos y mezcle, luego agregue a la sartén junto con el vinagre. Cocine a fuego lento hasta que la fruta esté blanda. Agrega los ingredientes restantes. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la salsa picante esté espesa (aproximadamente 45-50 minutos). Saque la rama de canela y los clavos y vierta la mezcla en frascos esterilizados. Sello. Espere unas semanas antes de sumergirse para dejar que los sabores se mezclen.

Receta: Pasta de membrillo (Membrillo de membrillo)

Esto también se llama & # 8216fruit cheese & # 8217 o & # 8216quince cheese & # 8217, y es una forma muy especial de conservar los membrillos. Una amiga mía húngara me dijo una vez que era su cosa favorita por su sabor fragante, textura granulada, hermoso tono de amanecer y la forma en que combinaba perfectamente con los quesos de cabra que solía hacer en Hungría. En España, el membrillo se suele combinar con un queso llamado manchego, pero me parece que va bien con un buen queso feta, queso de vena azul o brie.


Bocaditos de nuez, membrillo y manchego

En España, la pasta de membrillo se combina comúnmente con queso manchego, elaborado con leche cruda de cabra y leche, como desayuno o merienda.

¡Exclusivo de Fast Food Good Food! La pasta de membrillo, conocida como dulce do membrillo en los países de habla hispana, se elabora cocinando la pulpa dura y ácida de esta fruta (un pariente de las manzanas y las peras) con agua y azúcar hasta que se vuelve roja y pegajosa y mantiene su forma. Está disponible en tiendas de abarrotes especializadas y en línea. En España, la pasta de membrillo se combina comúnmente con queso manchego, elaborado con leche cruda de cabra y leche, como desayuno o merienda. Esta receta se imagina la combinación con nueces tostadas especiadas y perejil picado y funciona como un plato de desayuno.

Ingredientes

1 1/2 tazas de nueces crudas, tostadas
Pizca de sal marina
1/4 cucharadita de pimentón ahumado
1/12 libras de pasta de membrillo, en cubos
1/2 taza de hojas frescas de perejil de hoja plana
1 1/2 libras de queso manchego, cortado en cubos, a temperatura ambiente

Instrucciones

1. Coloca las nueces en un robot de cocina y agrega una pizca de sal y el pimentón. Pulsar hasta que las nueces estén finamente picadas, luego verter en un plato.

2. Enrolle y presione cada cubito de pasta de membrillo en las nueces hasta que esté bien cubierto. Enhebre en un palillo, coloque una hoja de perejil encima y agregue un cubo de manchego al final. Enhebre el resto de la pasta de membrillo, el perejil y el queso en palillos de la misma manera y sírvalo.


El ingrediente secreto (membrillo): queso a la plancha con receta de serrano y membrillo

Uno de mis recuerdos favoritos de mi viaje a España hace un año fue el desayuno. A la vuelta de la esquina de nuestro hotel en Barcelona había una pequeña tienda de sándwiches donde, para el desayuno, podías pedir un sándwich de pan crujiente tostado y untado con ajo y tomate, ungido con aceite de oliva y vestido con una túnica queso (Manchego) o jamón.

Para este sándwich, Tomo la idea tradicional de un queso a la parrilla y lo vuelo de regreso a España, maridando el queso español de Manchego y el más suave, más productivo Campo de Montalbán con los famosos Jamón serrano y membrillo (membrillo) y aceite de oliva. La salinidad de los quesos y el jamón combinan a la perfección —no es de extrañar— con el tradicional membrillo de queso, que agrega una dulzura afrutada que no es demasiado azucarada ni acuosa. En este caso, el membrillo actúa como untable, como la mostaza en un jamón y queso de siempre.


Queso Manchego con Mermelada de Membrillo, Agave y Nueces

Si todavía está buscando ideas sobre qué hacer o qué tomar como aperitivo este Día de Acción de Gracias, hoy les comparto una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Se necesitan tres minutos completos para preparar y, francamente, es una receta que ni siquiera requiere una receta, pero cada vez que alguien prueba este delicioso manjar, siempre se maravillan y me preguntan cómo está hecho.

Este es mi aperitivo favorito cuando alguien me invita o si aparecen invitados inesperadamente. Con cuatro ingredientes simples, eliminará su amigos& # 8216 calcetines de aquí al próximo Día de Acción de Gracias. ¡Las vacaciones más felices para ti y tus seres queridos!

Ingredientes:
¼ de libra de queso manchego
Mermelada de membrillo o pasta de membrillo (la pasta de guayaba de buena calidad, la mermelada de albaricoque y la mermelada de higos también son buenos sustitutos)
Nueces trituradas
Sirope de agave ecológico


Queso Manchego con Membrillo / Membrillo

Walter y yo visitamos Bilbao durante nuestro último viaje a España, y aunque el Museo Guggenheim estaba en la parte superior de nuestra lista de lugares para ver y visitar, caminar por la ciudad y comer bien ocupó el segundo lugar.

Decidimos que Bilbao no era tan grande y saldríamos caminando y durante nuestro paseo encontramos la Plaza o el mercado de la ciudad y teníamos que entrar. Había la variedad más impresionante de productos españoles y algunos tratamientos de vidrieras preciosos.

Como bocadillo queríamos algo que pudiéramos llevar consigo, que no se echara a perder fácilmente y que fuera típico español… Walter decidió de todos los quesos disponibles que quería manchego. ¿¿Por qué?? Todavía no lo sé porque aquí en Puerto Rico puedes conseguir manchego super fácil, pero él quería manchego, así que compramos manchego. Así que decidí acompañar eso con algo un poco más local y que no está disponible donde vivimos: pasta de membrillo.

Foto cortesía de nami-nami.blogspot.com

El membrillo se conoce como membrillo en inglés… una fruta dulce que parece un cruce entre una pera y una guayaba. El membrillo no se come comúnmente en Puerto Rico, así que para los propósitos de nuestra cena de inspiración española tuvimos que conformarnos con pasta de guayaba. Muy delicioso también, pero no exactamente igual. Supongo que este sería el equivalente español al cubano: pasta de guayaba y queso crema que crecí comiendo.


Ver el vídeo: Dulce de membrillo sin azucar ni edulcorantes I Dulce de membrillo SALUDABLE (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Garve

    Creo que te equivocas. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Bragami

    Considero que no estás bien. Vamos a discutir. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  3. Keran

    Ha encontrado un sitio con un tema interesante de usted.

  4. Fridolph

    En mi opinión es obvio. Te aconsejo que intentes mirar en google.com

  5. Arif

    Vosche lo mejor !!!

  6. Anntoin

    En mi opinión, están equivocados. Propongo discutirlo.



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