Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Tarta de queso con chocolate

Tarta de queso con chocolate



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Me guié por la receta de Nadina, solo cambié las cantidades e invertí las bombillas y el color de la encimera. Realmente estaba pensando en llamarlo el "pastel inverso".

  • Para masa:
  • 4 huevos,
  • 70 g de chocolate blanco derretido,
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de almidón
  • un poco de sal,
  • 1/2 polvo de hornear.
  • Bombita ptr:
  • 250gr de queso de vaca,
  • 50gr de coco,
  • 100gr de chocolate con leche derretido,
  • 50gr de azúcar,
  • 50gr de leche en polvo,
  • 1 cucharada de cacao
  • 3 yemas,
  • 2 cucharadas de almidón.
  • Para glaseado:
  • 150gr de chocolate con leche,
  • 1 cucharada de mantequilla.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de queso con chocolate:

Batir las claras con sal y azúcar. Agregue chocolate, almidón, harina mezclada con polvo de hornear.

Bombita ptr: Mezclar todos los ingredientes, preparar una bandeja forrada con papel de horno y untada con mantequilla, colocar las bolas espaciadas, luego agregar la composición de la masa.

Ponerlo en el horno caliente durante 45 minutos, cuando el bizcocho esté frío verter el glaseado (chocolate derretido con mantequilla) y espolvorear el chocolate blanco rallado.


Mirando hacia atrás, siento ganas de llorar. Por cierto, estoy escribiendo este artículo con lágrimas en los ojos y, por mucho que lo desee, no puedo ser modesto. Estoy orgulloso de mí mismo y de mi trabajo. Desde noches de insomnio haciendo documentales, desde miles de artículos escritos, desde campañas extraordinarias con super-abetos, desde que aprendí a tomar fotografías, a filmar, a editar recetas en video. Aprendí redes sociales, me adapté a todos los cambios en línea, siempre traté de traer algo nuevo, hice eventos en línea y fuera de línea, hice 4 años de programa de televisión diario. Y todo este tiempo logré ser la madre de Luca, no olvidar que soy mujer, responder a tus comentarios y preguntas… ¿De dónde viene el poder? ¿De dónde viene la inspiración? ¿De dónde vienen las palabras que a veces se sientan solas en la hoja (esta hoja virtual de palabras)?

De Dios. Mi abuelo. De él todo el talento, todo el entendimiento, todas las palabras e ideas que fluyen, todas las bendiciones. Me entendió cuando nadie me entendió, me perdonó y lo que no puedo perdonar, hace que mi día 30 horas quepa en él, me regala una sonrisa cuando ya no la encuentro en mí, nos cuidó , TODO lo que tengo es ÉL y todo lo que tenemos se lo debemos a ÉL.

Teo, ¿nunca te cansas? Si. Diario. A veces incluso choco y necesito días enteros en la cama simplemente. ¡Teo, danos más recetas! Te daré todo lo que pueda, una receta no significa las 1-2 horas que se necesitan para prepararla. NO. Significa ir de compras (a veces en 2-3 tiendas para encontrar todo lo que necesita para una receta), colocar los ingredientes en hermosos cuencos. Imágenes aún más bellas. Detente a cada paso para fotografiar todo. Una receta "simple" tiene entre 100 y 300 imágenes. De donde luego elijo la más bella. Los edito, hago 4 collages, escribo la receta. Una receta significa unos 2 días de trabajo.

Así que sí, te prometo que te daré tantas recetas como pueda. Teo, ¿cuándo tienes tiempo para todo? No tengo. Pero me esforcé mucho en hacer tiempo para todo. La mayoría de las veces, el blog aparece antes que yo y mi familia. Pero no me quejo, estoy tratando de hacer todo lo posible y continuaré haciéndolo, ¡lo prometo! & # x2665

¡Gracias desde el fondo de mi corazón por los 11 años que pasamos juntos! No tengo palabras para decirte lo mucho que significa para mí saber que estás conmigo. Si no fuera por ti, todo mi trabajo sería ... en vano ... ¡MUCHO!

Ahora hablemos de la receta que te propongo hoy, una especie de "¡Feliz cumpleaños para mí!" - Pastel de Ora X. O al menos ese es su nombre del recetario en el que lo encontré hace muchos años. Este es el nombre de la tarta súper almibarada y de chocolate que compré de niño a la repostería y que hoy preparo para ti, con el mayor cariñoâ & # x20AC; & # x2122; Aquí puedes encontrar toda la colección de productos caseros. pasteles!


El pastel de zanahoria es un postre muy popular especialmente en los países nórdicos, pero es muy adecuado para los niños en crecimiento. Es una excelente manera de dar dulces saludables a los pequeños.

En un bol, mezcla el azúcar, el aceite, los huevos, 1 sobre de azúcar de vainilla y la leche batida. Agrega las zanahorias, el coco, la otra bolsita de azúcar de vainilla y la piña. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal y luego incorpórelos fácilmente a la mezcla de zanahorias. Agrega las avellanas. Extienda la mezcla en una sartén. Hornea por 55 minutos o hasta que el palillo salga limpio de la masa. Dejar enfriar. Mientras tanto, mezcla la mantequilla, el otro sobre de vainilla y el azúcar en polvo en un bol hasta obtener una mezcla homogénea y más suave.

La mezcla de queso se agrega sobre el pastel mientras aún está en la sartén, luego se corta en trozos del tamaño correcto.